Чем подкормить рассаду для хорошего роста – лучшие народные средства

Добавление статьи в новую подборку

Народные средства для подкормки рассады овощей позволят вам получить здоровые растения, которые в будущем дадут отличный урожай. Многие из описанных средств вы найдете дома или без проблем купите в магазине либо аптеке.

Помимо натуральности, у народных средств есть еще один плюс – они не такие насыщенные, поэтому если вы правильно приготовили препарат, то вероятность навредить растениям очень мала. Конечно, в любом случае не стоит поливать сеянцы этими удобрениями слишком часто. Соблюдайте умеренность и скоро заметите, что рассада томатов, перцев, огурцов, баклажанов, капусты налилась соком и отлично растет.

Давайте рассмотрим, какие народные средства можно применять на разных этапах развития рассады.

Первая подкормка рассады народными средствами

Первую подкормку рассады целесообразно проводить через 10-14 дней после пикировки. Если же сеянцы растут в отдельных емкостях, то ориентируйтесь на их размер: на стеблях должно быть не менее 2-3 настоящих листочков. До высадки рассады в грунт можно провести несколько подкормок, но промежуток между каждой должен быть не менее 7 дней. Лучше всего чередовать разные виды удобрений. Итак, вот чем можно подкормить сеянцы.

Нашатырный спирт – подкормка для рассады

В данный период целесообразно провести подкормку нашатырным спиртом, который содержит 82% азота и легко усваивается растениями. Азот укрепит стебли сеянцев, увеличит лиственную массу.

Для приготовления препарата растворите 1 ч.л. нашатырного спирта в 10 л воды, хорошо перемешайте и аккуратно полейте сеянцы под корень.

Медведка и проволочник не любят нашатырный спирт, поэтому с его помощью можно защитить растения и после высадки в грунт. Растворите 3-4 ст.л. средства в 10 л воды и вылейте по 0,5 л в каждую лунку.

Подкормка рассады яичной скорлупой

Яичная скорлупа содержит много кальция, который способствует делению клеток, а, соответственно, активному росту рассады. В качестве подкормки используют настой скорлупы.

Возьмите скорлупу 3-4 куриных яиц, залейте 3 л теплой воды и поставьте настаиваться в темное место. Чтобы запах настоя не распространился по дому, накройте емкость плотной крышкой. Через 3 дня, когда настой станет мутным и “ароматным”, разведите его в пропорции 1:3 и полейте рассаду.

Яичную скорлупу можно также использовать для защиты сеянцев от черной ножки. Для этого мелко измельчите скорлупки и присыпьте почву в емкостях с рассадой.

Подкормка рассады кофейной гущей

Кофейная гуща насыщает грунт азотом. И хотя его в ней не так много, как, например, в нашатырном спирте (всего около 2%), растениям такая подкормка понравится. Благодаря гуще сеянцы смогут быстрее усваивать из почвы другие питательные вещества. Прежде чем подкормить растения, промойте спитой кофе чистой водой, подсушите, а затем аккуратно заделайте в почву.

Спитую кофейную гущу также можно добавлять на грядки. Это улучшит состав почвы, привлечет дождевых червей и полезные микроорганизмы.

Подкормка рассады народными средствами после высадки в грунт

Первую подкормку можно проводить через 10 дней после высадки рассады в грунт. Следующую – через 14 дней после первой. Третья подкормка обычно приходится на время цветения. И здесь вам на помощь снова придут народные средства!

Подкормка рассады дрожжами

Очень популярна дрожжевая подкормка для рассады, т.к. дрожжи способствуют наращиванию зеленой массы, в разы ускоряют рост растений, повышают их иммунитет и выносливость. После применения такой подкормки корневая система получает сильный толчок к развитию. Не меньше пользы приносят дрожжи и микрофлоре почвы. Поэтому если хотите получить отличный урожай, обязательно используйте данную подкормку.

Залейте 100 г дрожжей 10 л воды, добавьте 2 ст.л. сахара и оставьте на сутки. Готовое средство разведите в пропорции 1:5 и полейте растения под корень.

Перед началом цветения подкормку дрожжами можно повторить.

Подкормка рассады золой

Древесная зола – ценный источник калия и фосфора, которые так нужны растениям на данном этапе. Вносить такую подкормку можно как в сухом виде (0,2 ч.л. золы на одно растение), так и в форме настоя.

Растворите в 10 л горячей воды полстакана золы, дайте настояться в течение суток. Затем процедите и полейте растения.

Подкормка рассады банановой кожурой

Банановые шкурки богаты калием и успешно используются на дачных участках. Чтобы приготовить питательное удобрение, залейте кожуру 2-3 бананов (можно предварительно ее измельчить) 3 л теплой воды. Настаивайте шкурки 3 дня, после процедите и полейте растения под корень.

Подкормка рассады луковой шелухой

Луковая шелуха – бесценное удобрение для рассады и такое же доступное, как банановая кожура или яичная скорлупа. Особенно полезно поливать луковым настоем ослабленные растения, т.к. в составе шелухи много антиоксидантов, укрепляющих иммунитет. Не меньше пользы приносят и фитонциды. Грибки и болезнетворные бактерии боятся их как огня! И по количеству питательных веществ луковая шелуха не уступает другим народным средствам, есть в ней и витамины А, С, РР, группы В, калий, фосфор, железо и т.д.

Для приготовления настоя понадобятся 2 стакана, плотно наполненных луковой шелухой. Залейте их 2 л кипятка и настаивайте около 2 суток. Затем процедите и разбавьте в соотношении 1:3.

Если растение выглядит вялым, можно подкормить его луковым настоем уже на 3-й день после посадки.

Полезные советы по подкормке рассады народными средствами

Прежде чем приступить к приготовлению домашних препаратов, обязательно прочитайте эти советы!

1. Подкормка рассады в емкостях отличается от подкормки в грунте, когда растения сначала поливают, а потом удобряют. В случае с рассадой в емкостях это может привести к переувлажнению почвы и развитию гнили. Поэтому лучше всего полив и подкормку разделить. Например, вечером полить, а утром подкормить.

2. Рассаду в грунте лучше всего подкармливать утром в пасмурный или облачный день.

3. Не используйте концентрированные растворы удобрений, обязательно их разбавляйте, чтобы растения не получили ожоги.

4. Слишком частые подкормки ослабляют растения и снижают урожайность. Главное правило – лучше не докормить, чем перекормить.

5. Следите за внешним видом растений. Если листья и стебли крепкие, здоровые, не спешите вновь браться за препараты. А вот если наблюдаются признаки слабости и увядания, значит, пора провести подкормку. Также о проблемах с растениями сигнализируют следующие признаки:

6. Не храните готовые препараты, для каждой подкормки делайте свежие.

Мы рассмотрели самые популярные и доступные способы подкормки. Будем рады, если вы поделитесь своими проверенными рецептами!

Как сделать подкормку для рассады в домашних условиях?

При выращивании овощей рассадным способом важно не только подготовить подходящий для каждой овощной культуры грунт и использовать качественный семенной материал, но и вовремя проводить подкормки. Своевременное внесение удобрений в процессе развития рассады положительно сказывается на ее росте. В то же время нельзя бездумно использовать вещества, чтобы не получить обратный результат. Для каждой овощной культуры необходимо выбрать вид удобрения и определиться с оптимальным составом.

Для качественного удобрения минеральная подкормка, используемая в домашних условиях, должна содержать три важных элемента: азот, фосфор и калий. Некоторые комплексы содержат все три компонента в определенной пропорции, другие состоят только из одного-двух минералов. При определенных обстоятельствах необходимо использовать простые удобрения, содержащие только один из микроэлементов.

Подкормку рассады правильно проводить рано утром при нежаркой погоде. Чтобы на растении не появилось ожогов, при внесении питательной смеси нельзя допускать его попадания на листву и стебли культуры.

Азот необходим растениями в процессе выработки хлорофилла и используется для синтеза растительного белка. При недостатке этого элемента начинается пожелтение нижних листьев, прекращается рост рассады. При наличии подобных симптомов рассаду подкармливают одним из следующих удобрений:

Наилучший результат дают жидкие подкормки. В такой форме полезное вещество быстрее достигает корневой системы, и эффект от подкормки можно наблюдать раньше, чем при внесении удобрения в гранулированном виде.

Для рассады препарат разводят в концентрации вдвое меньше, чем рекомендовано для взрослого растения. За 2 часа до внесения удобрения растения поливают под корень, чтобы размягчить земляной ком, а спустя 30 минут после подкормки рыхлят грунт.

Этот элемент участвует в процессе синтеза углеводов и влияет на правильное формирование корневой системы растений. От нехватки фосфора листва и стебли культур темнеют и приобретают фиолетово-багровую окраску. При отсутствии своевременных подкормок листья деформируются и опадают. Чаще всего используют следующие удобрения с фосфором:

Для проведения фосфорной подкормки препарат растворяют по прилагаемой инструкции и поливают раствором растения под корень. Первый раз подкормку вносят сразу после укоренения растений после пикировки. В дальнейшем рассаду удобряют, соблюдая интервал от 7 до 10 дней.

Калий необходим для развития у растений стойкого иммунитета, для правильного усвоения углекислого газа и синтеза сахара. При нехватке этого элемента нижний ярус листьев покрывается хлоротичными пятнами, по краям листьев появляются ржавые следы, а новые растут мелкими. Обычно применяют такие удобрения с калием:

В первый раз калий вносят, когда у растения образуются 2 либо 3 настоящих листа. Повторную подкормку элементом производят через 14 дней после того, как была произведена пикировка. Препараты при этом разводят по инструкции на упаковке. Для гармоничного развития рассады необходимо чередовать внесение минеральных удобрений с использованием препаратов, стимулирующих рост молодых растений.

Главное преимущество органики состоит в том, что в состав таких удобрений входит не одно полезное вещество, а целый комплекс. Поэтому органические удобрения невозможно причислить к определенному виду. Кроме основных микроэлементов, необходимых растениям, органические добавки содержат и другие полезные для культур вещества: марганец, бор, медь и другие.

В качестве органического удобрения применяют:

Для гармоничного развития рассаду томатов принято удобрять по такой схеме:

Номер подкормкиПериод внесенияКакие удобрения и как применять
1-я подкормкаНа стадии образования третьего настоящего листаРаствор «Агриколы» или другого комплексного препарата с большим содержанием азота. Препарат разводят по инструкции и поливают рассаду под корень
2-я подкормкаСпустя 11 дней после того, как была произведена пикировкаРаствор нитроаммофоски: 0,5 ст. л. вещества растворяют в 5 л воды и поливают рассаду под корень по 100 мл на один куст
3-я подкормкаСпустя 14 дней после предыдущейРаствор нитроаммофоски в той же пропорции
4-я подкормкаВ возрасте рассады 2 месяцаРаствор калийно-фосфорных удобрений: 0,5 ст. л. суперфосфата разбавляют в 5 л воды, добавляя 1 ст. л. золы. На каждое растение используют по 100 мл приготовленного раствора

Во время каждой подкормки завершающим этапом должен быть полив растений теплой водой. После орошения все растение необходимо опрыскать чистой теплой водой, чтобы смыть возможные следы раствора удобрений и предотвратить тем самым ожоги.

Рассаду перца подкармливают по следующей схеме:

Номер подкормкиВремя внесенияКакие удобрения и как использовать
1-я подкормкаВо время появления 1-го настоящего листаИспользуют раствор мочевины: в 10 л воды размешивают 1 ст. л. вещества
2-я подкормкаСпустя 21 день после первого внесения удобренийЛюбое азотное удобрение согласно инструкции, например, 1 ст. л. аммиачной селитры растворить в 10 л воды
3-я подкормкаЗа неделю до пересадки в открытый грунтРаствор двойного суперфосфата: в 10 л воды размешать 1 ст. л. вещества

Даже при условии высевания семян огурцов сразу в открытый грунт молодые растения нужно подкармливать. Все делают 2 подкормки рассады. В первый раз питательные вещества вносят на стадии появления первого настоящего листка. Затем рассаду удобряют через 14 дней. В качестве подкормки и в первом, и во втором случае используют такой состав: в 10 л воды размешивают по 1 ч. л. сульфат калия, мочевину и суперфосфат.

Через 10 дней после первого внесения питательных веществ огуречную рассаду можно переместить в открытый грунт. В процессе пересадки для стимуляции роста в каждую лунку всыпают по 1 ч. л. нитроаммофоски.

Вместо минеральных удобрений можно для подкормок использовать органику. Хороший результат дает применение раствора коровяка, разбавленного водой в концентрации 1:10. Можно использовать и раствор куриного помета, разбавленный водой в концентрации 1:8.

Чтобы вырастить качественную капустную рассаду, удобрять молодые растения начинают после образования 2 настоящих листьев. В первый раз рекомендуется удобрить рассаду раствором мочевины, разбавляя в 10 л воды 30 г препарата. Такого количества хватает для полива 3 м² посадок.

Вторую подкормку производят за 7 дней до перемещения рассады на постоянное место. В качестве подкормки готовят раствор сульфата калия и хлористого калия, растворяя по 20 г каждого препарата в 10 л воды. Получившийся теплый раствор применяют для полива кустов, по 200 мл на каждый корень.

Допускается заменить минеральные удобрения органикой. Хороший рост капустная рассада показывает после использования раствора куриного помета. Чтобы приготовить удобрение, заливают 1 долю помета 2 долями теплой воды и оставляют настояться на 3 суток. После этого полученный концентрат разбавляют водой, добавляя на 1 часть раствора 10 частей воды.

5 простых рецептов домашних удобрений для дачи

Если у вас на приусадебном участке чернозём – вам крупно повезло, но даже плодородной земле нужны дополнительные силы для выращивания хорошего урожая. Специалисты рекомендуют периодически давать почве отдохнуть и прийти в себя, но в условиях нескольких соток это сделать невозможно. Поэтому единственный выход – подкармливать землю. Сегодня редакция Homius подготовила 5 простых и эффективных рецептов органических удобрений, основное преимущество которых – экологичность. Вы не только получите прекрасный урожай, но и подпитаете растения полезными микроэлементами.

Преимущества удобрений, сделанных своими руками

Нужно ли объяснять, в чём преимущество изготовления органических удобрений своими руками? Польза просто огромная:

Читайте также:  Маринование белых грибов в домашних условиях: рецепты с фото, видео, где показаны все способы обработки

Статья по теме:

Мобильные компостеры: что это такое, виды устройств, принцип работы, обзор популярных моделей, советы и рекомендации специалистов — читайте в публикации.

Чудо-удобрение из крапивы

Первое место в наших рецептах мы отдали крапиве, причём подходит как свежая листва, так и высушенная. Главное, чтобы в ней не было семян. Это прекрасный естественный стимулятор роста, она укрепляет и оказывает оздоравливающий эффект на растения и уничтожает вредителей. Рецепт приготовления удобрения совершенно простой.

  1. 1 кг зелени или сухой травы поместить на дно большой пластиковой ёмкости.
  2. Залить траву 6-8 л отстоявшейся, а лучше дождевой воды.
  3. Оставить массу на солнце для настаивания на 6-10 дней. Во время брожения может появиться неприятный запах, поэтому ёмкость сразу лучше поставить подальше от жилого домика. Ежедневно состав нужно перемешивать.
  4. Пойдёт процесс брожения, масса увеличится в объёме.
  5. Для полива растений под корень разбавить настой с водой в соотношении 1 к 9. Для опрыскивания понадобится менее концентрированный состав: на 1 часть раствора добавить 19 частей воды.

Важно! Подкормку крапивой можно делать не более 1-2 раз в месяц.

ФОТО: udobryashkin.ru
В ведре должен пройти процесс брожения

Древесная зола

Второе место мы отдаём древесной золе. Дачники очень любят ею обрабатывать все грядки. В ней содержатся микроэлементы и витамины, которые принесут гораздо больше пользы, если сделать жидкое удобрение с помощью правильного рецепта. Кроме того, это прекрасное средство для борьбы с фитофторой. Рецепт приготовления удобрения из древесной золы.

  1. 150 г золы развести в 10 л отстоявшейся воды.
  2. Быстро размешать и настаивать четверть часа.
  3. Состав можно использовать для полива абсолютно всех культур на дачном участке. Для помидор, перцев и огурцов влейте 500 мл под куст. Для каждого дерева понадобится не менее 1 ведра.

Совет! Золу можно собрать после приготовления шашлыков или сжигания обрезков деревьев.

ФОТО: dacha.help
Раствор золы нужно хорошо перемешать перед подкормкой

Яичная скорлупа

Яичная скорлупа содержит 95% карбоната кальция, который полезен для роста культур. Кроме этого, в ней целая кладезь витаминов. Можно положить в каждую лунку измельчённую субстанцию, она не только обогатит и укрепит растения, но и защитит их от вредителей. Немногие дачники знают, что из яичной оболочки можно сделать полезный настой. Его рецепт приготовления довольно прост.

  1. Измельчённую скорлупу замочить в трёх литрах тёплой воды.
  2. Ёмкость закрыть крышкой и поставить в тёмное место на три дня.
  3. Жидкость помутнеет и начнёт издавать неприятный запах сероводорода.
  4. Настоем полить растения под корень.

Яичную скорлупу используют для подкормки не только рассады, но и взрослых растений.

ФОТО: navoz911.ru
Можно просто рассыпать скорлупу на грядках и немного прикопать

Хлебная закваска

Секрет пользы закваски – в её компонентах. Самый главный ингредиент – дрожжи. Они известны многим дачникам. Это прекрасный стимулятор роста, кроме того, в них содержится огромное количество минералов, микроэлементов, питательных веществ и органического железа. Это идеальное удобрение для всех плодовоовощных и ягодных культур. Можно использовать и простые дрожжи, но вы должны быть уверены в их свежести. Гораздо проще подкормить растения закваской. Кусочки хлеба, выбрасывать которые рука не поднимается, часто остаются в каждом доме. Рецепт приготовления закваски.

  1. Заполнить ведро на две трети кусочками чёрного хлеба и сухарями.
  2. Залить массу тёплой водой и накрыть гнётом. Подойдёт обычная тарелка, которую нужно придавить камнем.
  3. Поставить ведро в тёмное место на 7 дней.
  4. Развести закваску водой в соотношении 1 к 3.
  5. Полить удобрением весь огород в период роста, цветения и плодоношения культур. На 1 куст потребуется 0,5 л состава.

ФОТО: vseprodachu.ru
Хлебная закваска – прекрасный стимулятор роста

Универсальное удобрение – прелая трава

Скошенная трава станет не только подкормкой для всех растений, но и защитит почву от высыхания в жаркий период. Это прекрасное средство, которое даже не придётся готовить, просто разложите травку на грядках, под деревьями и кустарниками. Бактерии, которые обитают в прелой массе, помогут культурам справиться со многими заболеваниями. Из скошенной травы можно сделать компост, но он будет готов через 1-2 года. Ещё один вариант – настой, его приготовление аналогично крапиве. Единственное условие он не хранится, использовать его нужно в течение недели после сбраживания.

Совет! Профессионалы советуют последнюю закладку травы сделать осенью, она станет дополнительным утеплителем для растений.

Заключение

Надеемся, что наши рецепты помогут получить не только хороший, но и экологически чистый урожай. Не забывайте обрабатывать растения и медицинскими препаратами. Например, нашатырь подойдёт для вечерней подкормки лука в случае сухости пера. Пропорция – 3 столовые ложки спирта на 10 л воды. Против фитофторы поможет обычный йод, 4 капли которого надо растворить в ведре воды и полить помидоры из расчёта 2 л под каждый куст. Поделитесь в комментариях, какие рецепты удобрений используете вы на своём дачном участке. Не забудьте поставить «лайк» и подписаться на наш журнал, чтобы не пропустить самые полезные обзоры.

Подкормка рассады для хорошего роста: чем и как подкормить, лучшие средства

Для получения здоровой и рослой рассады садоводы используют подкормки. Они помогают напитать почву необходимыми микроэлементами, отчего рост растений происходит быстро, а значит в дальнейшем можно рассчитывать на ранний и обильный урожай. Особой популярностью среди огородников пользуются народные способы. Они доступны и понятны, а опытные аграрии с удовольствием поделятся лучшими рецептами и расскажут, как правильно применять удобрения.

Когда и какие подкормки вносить

Лучшим удобрением для рассады является то, которое необходимо ей на данном этапе развития. Если ваши сеянцы обнаруживают недостаток какого-либо определенного элемента – азота, фосфора или калия – внесите в грунт именно этот элемент. Если в грунте нехватка азота, развитие рассады замедляется, ее листья мельчают и бледнеют, стебли истончаются и плохо ветвятся. Дефицит фосфора тоже задерживает рост и развитие рассады, ее листья начинают желтеть по краям и опадать, снижается холодостойкость и устойчивость к заболеваниям. Если ваши сеянцы поразило грибковое заболевание, то случилось это наверняка на фоне недостатка в почве калия. Нужны сеянцам для развития и микроэлементы: цинк, бор, магний, железо и другие.

Но если всходы были дружными, и сеянцы растут крепенькими, то лучше применять комплексные удобрения для рассады, в которых сбалансированы все необходимые ей вещества. Больше всего подходят сеянцам подкормки в хелатной форме: они гораздо легче усваиваются рассадой.
Удобрения в виде солей усваиваются растениями только на 20-30 %, тогда как те же элементы в форме хелата усваиваются практически полностью. Кроме того, эти хелатные составы не содержат в себе хлора, угнетающего корни и затрудняющего усвоение сеянцами питательных веществ.
До пикировки сеянцев подкормки обычно не вносят. Первый раз субстрат удобряют через 10-14 дней после пикировки или на стадии развития 4 настоящих листочков. В дальнейшем частота внесения удобрений зависит от качества субстрата. Например, если в нем содержится перегной, огородная и листовая земля, то он плодороден сам по себе, прекрасно удерживает в себе внесенные элементы, и удобрять его нужно не чаще двух раз в месяц. А вот в торфяной субстрат следует вносить подкормки еженедельно.

Как правильно вносить удобрения

Легче всего рассада воспринимает жидкие удобрения. Если вы купили универсальный комплексный состав и собираетесь подкормить им рассаду, имейте в виду, что раствор для нее готовят в два раза менее концентрированным, чем для взрослых растений. Не приобретайте препараты, в инструкции которых предлагается одинаковая дозировка и для сеянцев, и для взрослых растений. В среднем расход удобрения для приготовления 10 л питательного раствора – одна столовая ложка, или 7-10 г.

Лучшие промышленные удобрения для рассады

Исходя из внешних признаков, возможно разобраться, чем лучше подкармливать рассаду. И сразу возникает вопрос – где взять минеральные удобрения для конкретного случая. Все питательные составы продаются в специализированных магазинах.

Наиболее часто используются следующие препараты:

  1. «Богатый» содержит полный набор необходимых микроэлементов. Дополнительно в него входит фитоспорин. Препарат хорошо растворяется в воде. Это хорошее жидкое удобрение для рассады и защита от грибковой инфекции.
  2. «Гуми Кузнецова»– серьёзный ответ биологов на вопрос, чем подкормить молодую рассаду. Он создавался именно для молодых растений. Содержит гуминовые кислоты и много полезных микроэлементов. Пригоден не только для молодой поросли, но и для растений, растущих в теплицах.
  3. «Крепыш» – практически универсальное средство. Его применяют для рассады томатов, для замачивания, для подкормки молодых и взрослых растений. Крепыш ускоряет рост растений, укрепляет иммунитет, способствует развитию корневой системы.
  4. «Изумруд» насыщает почву азотом. Им можно подкармливать растения с пожелтевшими листьями.
  5. «Агрикола Форвард» является удобрением для рассады томатов и других овощей. Это комплексное удобрение – хорошая подкормка для молодой поросли, выращиваемой дома.
  6. «Fertica Люкс»применяется, когда у растений налицо все признаки недостатка азота. Листья желтеют, стебли становятся тонкими.
  7. «Гумат 7+» – универсальное удобрение для овощей и цветов, в состав которого входят 7 важнейших микроэлементов: азот и бор, железо и цинк, а также марганец, медь и молибден. Инструкция по применению указана на упаковке.
  8. «Феровит» – название говорит само за себя. Этот препарат содержит компоненты железа. В состав также входит азот. Его используют для рассады томатов через неделю после пикировки. «Феровитом» опрыскивают посадки. Достаточно провести обработку 2-3 раза, и ростки станут бодрыми и весёлыми.
  9. «Идеал» – минеральное удобрение, содержащее много органических веществ. Оно создавалось как подкормка рассады в домашних условиях.

Кроме вышеописанных препаратов существует и другая подкормка рассады в условиях изолированного грунта.

Для улучшения состояния рассады после пикировки используют:

Все эти удобрения продаются в магазинах в гранулированном или жидком виде. Правила применения и дозировки указаны на упаковках.

Народные способы подкормок


Большинство садоводов выступает против химических препаратов. Со временем вещества, из которых они состоят, накапливаются в грунте и отравляют его. Впоследствии урожай становится невкусным, да и теряет пользу. Народные средства не способны загрязнять грунт. Из-за органического состава они полностью расходятся в земле, не образуя побочных продуктов. К тому же, готовя подкормку в домашних условиях, вы наверняка будете уверены в ее качестве, а значит и в ее работоспособности. К тому же в отличие от комплексных препаратов, народные средства не потребуют денежных трат, так как большинство компонентов уже есть у вас дома, либо стоят они сущие копейки.

Дрожжи

Для быстрого роста рассады садоводы рекомендуют прибегнуть к дрожжевой подкормке. В ее состав входят марганец, железо, азот, фосфор. После ее применения корневая система интенсивно развивается, активно образуется молодая листва. Удобрение подходит для томатной и огуречной рассады, им можно подкармливать молодые перцы и баклажаны. Для приготовления смешайте:

Дрожжи обогащены белками, железом и другими не менее полезными веществами и кислотами. Они – отличный помощник для маленьких кустиков рассады при пикировке и пересаживании их в грунт.

Оставьте получившуюся смесь настояться в теплом месте на 6-8 часов, периодически помешивайте ее. Затем полейте под корень из расчета 1 л на квадратный метр. Повторите подкормку через 2 недели.

Дрожжевую подкормку можно применять до 3 раз за весь сезон выращивания овощей. При слишком частом использовании эффект будет обратным.

Нашатырный спирт – подкормка для рассады

В данный период целесообразно провести подкормку нашатырным спиртом, который содержит 82% азота и легко усваивается растениями. Азот укрепит стебли сеянцев, увеличит лиственную массу.

Для приготовления препарата растворите 1 ч.л. нашатырного спирта в 10 л воды, хорошо перемешайте и аккуратно полейте сеянцы под корень.
Медведка и проволочник не любят нашатырный спирт, поэтому с его помощью можно защитить растения и после высадки в грунт. Растворите 3-4 ст.л. средства в 10 л воды и вылейте по 0,5 л в каждую лунку.

Подкормка рассады яичной скорлупой

Яичная скорлупа содержит много кальция, который способствует делению клеток, а, соответственно, активному росту рассады. В качестве подкормки используют настой скорлупы.

Возьмите скорлупу 3-4 куриных яиц, залейте 3 л теплой воды и поставьте настаиваться в темное место. Чтобы запах настоя не распространился по дому, накройте емкость плотной крышкой. Через 3 дня, когда настой станет мутным и «ароматным», разведите его в пропорции 1:3 и полейте рассаду.
Яичную скорлупу можно также использовать для защиты сеянцев от черной ножки. Для этого мелко измельчите скорлупки и присыпьте почву в емкостях с рассадой.


Зольные подкормки богаты калием, кальцием, а этих микроэлементов в почве всегда недостаток. К тому же вещество помогает бороться с вредителями и болезнями. Используйте удобрения для всех овощных культур, но только не на защелоченном грунте. Почва должна иметь кислую либо нейтральную реакцию. Рецепт приготовления раствора очень простой.
Состав золы очень богат на различные микро и макроэлементы. Удобрения на основе этого природного материала успешно применяются для выращивания рассады овощных культур.

Оставьте настаиваться удобрение на неделю в теплом месте, периодически помешивайте его. Затем полейте под корень молодые растения в период с апреля по июнь. Норма расхода составляет пол-литра на один куст. Зольные подкормки можно применять внекорневым способом. Опрыскивайте обильно раствором посадки один раз в 7-10 дней. Помимо питания это предотвратит заражение вирусами и грибковыми спорами.

Читайте также:  Описание огурцов Мирабелла и агротехника культивирования гибрида


Для укрепления иммунитета и повышения восприимчивости к негативным внешним факторам аграрии опрыскивают посадки йодной водой. Для ее приготовления нужно растворить 10 г препарата в ведре теплой воды, перелить раствор в пульверизатор и обработать растения. Орошения проводят для перцев, помидоров, баклажанов, огурцов и капусты и с интервалом 1 раз в 7-10 дней в течение месяца. Обработку лучше всего проводить в период активности болезней: с конца апреля до наступления лета. начале вегетации рассада томатов получает все необходимые питательные вещества из субстрата. Если в почве мало микроэлементов и витаминов для зародыша, появляются слабые всходы.

Зеленое удобрение


В период формирования листьев и стебля растениям требуется азот. Чтобы восполнить в почве его запас, проводят подкормку на основе свежей молодой травы. Подойдет любая зелень, которая успеет нарасти к лету: крапива, одуванчики, даже сорняки. Траву запаривают кипятком в пропорции 1:10 и настаивают 10 дней. Затем концентрат разводят в 10 раз и поливают растения под корень из расчета 1 л на 1 куст. Удобрение целесообразно применять до наступления цветения для быстрого набора зеленой массы. Если с ним переусердствовать или не соблюсти срок, бутоны образуются поздно, а на ранний урожай не придется рассчитывать.

Подкормка рассады кофейной гущей

Кофейная гуща насыщает грунт азотом. И хотя его в ней не так много, как, например, в нашатырном спирте (всего около 2%), растениям такая подкормка понравится. Благодаря гуще сеянцы смогут быстрее усваивать из почвы другие питательные вещества. Прежде чем подкормить растения, промойте спитой кофе чистой водой, подсушите, а затем аккуратно заделайте в почву.

Спитую кофейную гущу также можно добавлять на грядки. Это улучшит состав почвы, привлечет дождевых червей и полезные микроорганизмы.

Луковая шелуха

Луковая шелуха остаётся у каждой хозяйки. Это лучшая подкормка для рассады своими руками. Её легко приготовить. Подкармливать растения можно на протяжении всего роста. Остатки после чистки репчатого лука насытят почву большим количеством полезных веществ. Луковую шелуху набирают горстями. Две горсти заливают литром горячей, но некипящей воды. Оставляют на сутки для настаивания. Поливают посевы под корень из лейки.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики “Полезные советы”:

Мечта огородника: Чем подкормить рассаду, чтобы была толстенькая 🙂

В современном растениеводстве применяется такое огромное количество препаратов для подкормки рассады, что любой человек может позавидовать этому ассортименту «блюд» Но, как говорится, все лучшее — детям. А рассада весной для садовода-огородника сродни ребенку: мы и холим, и лелеем ее. И когда вместо крепких и толстеньких всходов вырастают тощие, бледно-зеленые растеньица, становится ясно: нужна подкормка! Но как разобраться: чем лучше подкормить рассаду, чтобы была здоровая, толстенькая и радовала глаз…

Существуют различные варианты подкормок: современные и народные средства, органические и минеральные удобрения, универсальные и подходящие для какой-то конкретной культуры (помидоров, перцев, баклажанов, огурцов, петунии). В этом обзоре выясним, какие самые популярные и эффективные из них.

Не подкормка, а регулятор роста

В самом начале хотелось бы обратить внимание на препарат, который является не удобрением, а регулятором роста — это «Атлет». Применяют его в случаях, когда рассаде мало света: она сильно вытягивается, и стебель при этом становится тонкий-тонкий. «Атлет» приостанавливает рост рассады в высоту, в результате чего увеличивается ширина листьев, а стебель становится крепче и толще. Благодаря «Атлету» происходит перераспределение питательных веществ: теперь большая часть их направляется к корням, они развиваются более интенсивно, что благотворно влияет на все растение в целом.

В применении препарата главное — не переборщить с дозировками и применять строго по инструкции: см. инструкцию препарата «Атлет» .

Итак, первый препарат, которым можно полить или опрыскать рассаду, чтобы была толстенькая — регулятор роста «Атлет». А теперь перейдем к удобрениям, которые насыщают растения питательными веществами, в результате чего стебли становятся более крепкими и плотными.

Главное — не спешить!

Некоторые огородники грешат тем, что торопятся подкормить рассаду преждевременно — как только первые всходы появятся над поверхностью земли. А между тем, стремительный поток подкормок и питательных веществ могут только навредить. Корневая система сеянцев еще слишком слаба, чтобы усваивать большое количество микро- и макроэлементов.

Лучше подкармливать рассаду в первый раз, когда на растениях появятся 3-4 настоящих листочка, спустя 2 недели после пикировки. Речь идет не только о подкормках, но и стимуляторах/регуляторах роста (Эпин, Атлет). Большинство препаратов рекомендуется применять (и об этом гласят инструкции) после пикировки, в фазе 3-4 настоящих листков.

Рассада, что тебе надо?

Значимую роль в формировании надземной части растений играет азот . Именно этот макроэлемент обеспечивает активный рост и насыщенно-зеленую окраску листьев. Хватает азота — значит рассада томатов, перца и других растений выглядит толстенькой, бодрой и крепкой. Но и перекармливать тоже не стоит — растение начнет жировать, наращивая зеленую массу, вместо того, чтобы формировать завязи и давать плоды.

Помимо азота у молодых растений существует потребность в ряде других веществ: фосфоре, калии, марганце, железе, боре, меди, цинке, молибдене, кальции . И, чтобы не ломать голову, какого именно вещества не хватает растениям, проще всего сделать подкормку комплексным минеральным удобрением. И растения сами возьмут из почвы то, что им нужно. А если хочется все же добраться до истины, почему ваши растения выглядят так, а не иначе, поможет табличка-подсказка

По ряду признаков можно вычислить, в каком именно элементе нуждается растение и уже, отталкиваясь от этого, сформировать подкормку.

Таблица: Признаки нехватки макро- и микроэлементов у растущей рассады:

Микро-, макроэлемент

Признак недостатка

Функции

Варианты подкормок

Удобрение «Богатый» — в него входит необходимый рассаде азот, калий, фосфор, полный набор основных микроэлементов плюс фитоспорин для защиты растений от грибковых заболеваний. Расход небольшой, хорошо растворяется в воде

Удобрение «Гуми Кузнецова» — мягкое удобрение, которое хорошо подходит для молодых растений. Создан на основе гуминовых кислот плюс содержит большое количество микроэлементов. На обратной стороне бутылки дается табличка, в которой указано, как им пользоваться. Подходжит как для рассады, так и для растений в теплице и открытом грунте.

«Крепыш» — органо-минеральное удобрение. Крепыш применим как для рассады, так и для взрослых растений и даже подходит для замачивания. Существует несколько видов этого удобрения и дозировки для рассады необходимо уточнять на упаковке. Крепыш стимулирует развитие корневой системы, способствует наращиванию зеленой массы рассады, в том числе и стебля, повышает иммунитет.

Универсальный органо-минеральный удобрительный комплекс «Изумруд» отличается тем, что рассчитан для растений, склонных к пожелтению листьев. Повышенное содержание азота.

«Агрикола Форвард» — для рассады овощей и цветов, комплекс минеральных удобрений, большой спектр микроэлементов, необходимых для нормального роста растений.

Fertica Люкс . Водорастворимое минеральное удобрение для овощей, цветов и рассады, содержит все необходимые элементы питания: азот, фосфор, калий и микроэлементы, от недостатка которых могут желтеть листья и утончаться стебель.

Гумат +7 — гранулированное, комплексное, очень экономичное удобрение.

Феровит — содержит в основном азот и железо, которые обеспечивают насыщенную окраску листьев, избавляют от хлороза, делают растения сильнее и устойчивее к неблагоприятным факторам. Рассаду опрыскивают Феровитом через неделю после пикировки (1-3 мл на 1 литр воды). Достаточно 2-3 опрыскивания, 1 раз в неделю, чтобы рассада выглядела бодрой.

Идеал — тоже органо-минеральное удобрение, созданное в том числе для подкормки рассады. Вносится путем внекорневых и корневых подкормок.

Удобрение для подкормки цветов и рассады «Здравень Турбо» восполняет недостаток питательных веществ в почве, помогает вырастить крепкую, качественную рассаду, с хорошо развитой корневой системой и прочным, толстеньким стеблем.

Нитроаммофоска — минеральный комплекс с преимущественным содержанием азота, фосфора и калия в своем составе. Подкармливать рассаду нужно раствором, приготовленным в дозировке 20-30 г на 10 литров воды. Поливают под корень по влажной почве.

Куриный помет . Сейчас продается в гранулированном виде в садовых магазинах, что очень удобно. Для удобрения рассады достаточно растворить 1 ст.л. на 1 литр воды, настоять, а затем полученный концентрат разбавить еще в 10 литрах воды. Внимательно читайте инструкцию! Куриный помет — очень сильное органическое удобрение, им можно сжечь слабые растеньица.

Биогумус — натуральное биологическое удобрение, которое очень хорошо усваивается растениями и оздоравливает микрофлору почвы. Продается, как правило, в бутылочках в жидком виде.

Подкармливаем народными средствами

Средство, которое крайне полезно рассаде на протяжении всего периода выращивания на подоконнике — это настой луковой шелухи. Им можно заменять воду во время каждого полива или применять время от времени. Настой луковой шелухи действует как мягкая подкормка, насыщая почву большим количеством полезных веществ. Готовить настой очень просто:

Для подкормки рассады часто используют также зольный настой, йодовый раствор, добавляют в воду перекись водорода. Но! Конкретно для утолщения стебля и укрепления растения в целом эти варианты нам кажутся малоэффективными. Почему? Зола не содержит азота, а для того, чтобы стебли были толстенькими, он нужен в первую очередь. Йодовая подкормка дается перед высадкой в грунт, а нам необходимо подкормить рассаду в данный момент, еще на подоконнике. А перекись водорода больше применяется для обеззараживания почвы и стимуляции роста. К тому же, как показывает практика, добавление перекиси в воду при поливе рассады очень часто не дает результата. Да, это не вредно, но и не слишком полезно. Поэтому настой луковой шелухи нам подходит больше, если хочется иметь крепкую рассаду помидоров, перцев баклажанов, огурцов с толстеньким стеблем

Выбор средств для подкормки и регуляции роста рассады сейчас огромен. Здесь мы рассмотрели только некоторые из препаратов, которые применяются чаще всего и их всегда можно найти в продаже. Почитайте, повыбирайте, но не медлите Время идет быстро, скоро уже придет пора высаживать рассаду в теплицы и открытый грунт и надо, чтобы она была крепкая, здоровая, развитая и, конечно же, с толстеньким стеблем А чем подкармливать любимые перчики, томаты, баклажаны для восполнения запаса питательных веществ мы теперь знаем

Чем подкормить рассаду перца и помидор в домашних условиях

Каждый огородник знает, как важен для овощной культуры правильный и своевременный внос удобрений. От питательных веществ зависит не только урожайность, но и вкусовые качества плодов. Собственно поэтому так важно знать, чем подкормить рассаду томатов и перцев.

Подкормка рассады томатов и перца: зачем она нужна

Посев семян, как правило, производится в небольшие контейнеры с определенным и постоянным составом субстрата. Питательные вещества из него уходят довольно быстро, поэтому приходится периодически добавлять новые. От этого будет зависеть, как быстро появятся всходы.

Также подкормка помогает укрепить растение, сделать ствол толстеньким и сильным. Сколько именно вносить удобрений, какой именно состав применить зависит от того, чего именно не хватает растению. Есть следующие виды подкормок:

Важно! Необходимо следить, чтобы в грунте, в котором выращивается рассада, были все необходимые питательные вещества. При недостатке какого-либо элемента производится его пополнение.

Способы подкормки: корневые и внекорневые

Есть разные способы подкормки помидоров и болгарского перца. Эти овощные культуры нуждаются как во внекорневом питании, так и в корневом.

В первом случае производится опрыскивание кустиков, у этого метода имеются свои плюсы. Усвоение питательных элементов происходит гораздо быстрее. К тому же расход удобрений заметно снижается.

При втором варианте элементы вносятся непосредственно в землю. То есть удобрения доставляются непосредственно к корневой системе.

Как вырастить рассаду перцев

Перцы и помидоры — это теплолюбивые культуры, которые любят воду и удобрения. Нехватка воды и питательных веществ приводит к тому, что растения начинают чахнуть и сохнуть.

Рассада высаживается в теплицы или под парник, при этом необходимо постоянно проветривать место, где высажены овощи.

На начальной стадии важно аккуратно производить пикирование и рыхление, так как корешки ростков очень ранимые.

Обратите внимание! Рыхление грядок с перчиками и томатами производят часто, так как эта процедура улучшает воздухопроницаемость грунта.

Подкормка рассады перцев

Перчики начинают подкармливать при появлении первых всходов. Для начала стоит отдать предпочтение комплексным удобрениям, хорошо себя зарекомендовали:

Внос удобрений производится только под корень. Второй раз подкорм делается после того, как на ростках появилось более двух листиков. В это время идеальным решением станут составы, в которые входит:

Препарат разбавляют в воде, а после производят поливочные мероприятия. Непосредственно перед высадкой на грядку рассаду вновь удобряют. На этот раз будет достаточно внести древесную золу.

Подкормка рассады томатов

К подкормке томатов нужно подходить аккуратно, эта овощная культура очень чувствительная. Внос удобрений осуществляется на протяжении всего периода вегетации. Только в таком случае можно будет обеспечить хороший рост и толщину ствола.

Из готовых составов подойдет препарат «Нитрофос», его разбавляют в соответствии с инструкцией. Также можно воспользоваться помощью коровяка, мочевины или куриного помета.

Схема внесения питательных компонентов

Молодым растениям жизненно необходимы дополнительные питательные элементы. Вносить их следует до и после пикировки, и непосредственного пересаживания в открытый грунт. Процедура проводится трижды, а именно:

Обратите внимание! Время вноса удобрений напрямую связано с качеством субстрата, который использовался при посеве семян. Если это готовый грунт с необходимым комплексом веществ, то от первой подкормки рассады томатов и перца можно отказаться.

Признаки дефицита питательных веществ

Любое растение при нехватке питательных веществ начинает вести себя странно, внешний вид изменяется. Есть несколько характерных признаков, по которым можно понять, в чем именно овощная культура испытывает дефицит:

Читайте также:  Комнатные цветы с иголками

Это наиболее распространенные проблемы. По симптоматике легко определить, чем именно нужно обеспечить рассаду перца с помидорами в тот или иной момент. Если игнорировать внос удобрений, то это обязательно скажется на будущем урожае, снизится его количество и ухудшится качество.

Когда необходима подкормка рассады

Кроме обязательного вноса удобрения, растения часто нуждаются в дополнительном. Особенно часто это случается, когда рассада стоит дома на подоконнике, то есть до высадки в грунт. Чаще всего незапланированная подкормка осуществляется в следующих случаях:

Обратите внимание! Удобрения вносятся по схеме, не стоит закармливать рассаду, это может ей навредить.

Подкормка для рассады перца и помидоров для роста и толщины народными средствами

У каждого огородника найдется свой вариант, чем подкормить рассаду помидоров и перца. Для этого нет необходимости приобретать готовые комплексы, большинство удобрений легко изготовить самостоятельно:

Подкормка рассады томатов и перца с помощью народных средств пользуется большой популярностью среди российских огородников. Удобрения, приготовленные собственноручно дома, позволяют сэкономить, а эффект от них ничуть не хуже, чем у промышленных составов.

Не рекомендуют для подкармливания

Опытные огородники настоятельно советуют отказаться от сульфатосодержащих препаратов для прикормки помидоров и перцев. Также не рекомендовано добавлять в грунт к рассаде:

Важно! Если у растения здоровый вид, оно активно растет и развивается, то не стоит злоупотреблять подкармливанием. Избыточное содержание питательных веществ оказывает такое же негативное воздействие, как и их нехватка.

Советы

Дефицит питательных веществ в грунте негативно сказывается на росте и развитие овощей. То же самое касается и переизбытка элементов, они также плохо влияют на перцы с томатами.

Есть ряд базовых правил, которые важно соблюдать:

Если используется удобрение, предназначенное для взрослых растений, то его разводят в более слабой концентрации. Это связано с тем, что раствор может сжечь молодые и неокрепшие корешки ростков.

Морковный сок на зиму

Морковный сок на зиму можно приготовить с помощью соковыжималки или мясорубки. Также можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном. Морковь следует брать свежую и сочную, ярко-оранжевого цвета. Яркий цвет говорит о высоком содержании каротина – такой сок будет максимально полезным. Увядающая морковь для приготовления сока не годится – много сока она не даст, а питательная ценность будет снижена. Что касается размера, то лучше брать плоды средних размеров, так как в них содержится больше сахара, а это значит, что вам не придется дополнительно подслащивать сок. Если морковь попадется очень сладкая, в этом и вовсе нет никакой необходимости. Предварительная подготовка заключается в тщательном промывании моркови и снятии кожицы с помощью овощечистки или острого ножа. Затем морковь нужно нарезать небольшими кусочками и измельчить предпочтительным способом. После измельчения сок отжимается или протирается через сито. Из 1,5-2 кг моркови у вас получится около 1 литра чистого сока, в зависимости от сочности овощей и мощности соковыжималки. Оставшийся жмых можно использовать для приготовления морковного пирога, оладий, запеканки или диетических овощных котлет.

При приготовлении морковный сок часто закатывается не только в чистом виде, но и в сочетании с другими соками, что обогащает напиток витаминами и делает его еще более полезным. Обычно для этого используются яблочный сок, тыквенный, апельсиновый и свекольный соки. Вы можете заготовить на зиму сразу несколько вариаций морковного сока для разнообразия – у каждого из них найдутся свои поклонники. Также, чтобы оттенить вкус моркови, в напиток рекомендуется добавить лимонный сок или немного лимонной кислоты. Не забывайте тщательно мыть и стерилизовать тару, в которой будет храниться сок.

Морковный сок на зиму можно получить двумя способами. Первый подразумевает «тихое» кипячение напитка на медленном огне в течение 3-10 минут и последующее немедленное закатывание банок с соком. В случае использования другого метода, называемого пастеризацией, сок нагревается примерно до 90-95 градусов (кипение не допускается), после чего разливается по банкам, прикрывается крышками и пастеризуется при такой же температуре в среднем, 20-30 минут, в зависимости от размера банок. Пастеризация, несомненно, позволяет сохранить в соке больше ценных компонентов, так как исключается термическая обработка при высоких температурах. В обоих случаях банки с соком герметично укупориваются стерилизованными крышками и остужаются в перевернутом состоянии под одеялом. При правильном хранении в темном прохладном месте морковным соком можно наслаждаться до весны.

Морковный сок, несомненно, очень ценный напиток, но чтобы извлечь из него максимум пользы, следует знать, как правильно его употреблять. Лучше всего пить морковный сок за полчаса еды, в идеале – утром. Как известно, растительные жиры способствуют лучшему усвоению моркови, поэтому перед употреблением в сок можно добавить немного сливок, сметаны, а также пару капель растительного или оливкового масла.

Яркий, насыщенный вкусом и пользой морковный сок на зиму порадует вас в любое время года, особенно в холода, а наши рецепты расскажут вам, как правильно его приготовить.

Морковный сок на зиму

Ингредиенты:
1 кг моркови,
3 столовые ложки сахара.

Приготовление:
Отжать из моркови сок, используя мясорубку или соковыжималку. Из 1 кг моркови получится примерно пол-литра сока (в зависимости от сочности овоща). Перелить сок в кастрюлю, добавить сахар и, помешивая, довести до кипения. Сразу же разлить сок по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть, укутав одеялом.

Морковный сок с мякотью на зиму

Ингредиенты:
2,5 кг моркови,
250 г сахара,
2,5 л воды.

Приготовление:
Налить в кастрюлю 2 литра воды, добавить сахар и, помешивая, довести до кипения, чтобы сахар растворился. Натереть морковь на терке, выложить в сотейник или сковороду, влить оставшиеся 500 мл воды и тушить 20 минут. Протереть морковь через сито или пюрировать с помощью блендера и выложить в кастрюлю к сахарному сиропу. Перемешать, довести до кипения и варить 10 минут. Затем разлить сок по стерилизованным банкам, герметично укупорить и отсудить под одеялом в перевернутом положении.

Если у вас имеется внушительный урожай моркови и яблок, из них можно приготовить отменный витаминный сок. Помимо всей пользы моркови вы также получите большое количество железа, витамина C и магния. Если морковь и яблоки очень сладкие, сахар вам и вовсе не потребуется. Обычно самая сладкая морковь – коротенькая и пузатенькая. Пропорции ингредиентов регулируйте на свой вкус – обычно яблоки и морковь берутся в одинаковом соотношении или же яблоки вдвое превышают количество моркови. Малыши от такой вкуснятины уж точно не откажутся!

Яблочно-морковный сок на зиму

Ингредиенты:
1 кг моркови,
1 кг яблок,
сахар по вкусу.

Приготовление:
Яблоки и морковь очистить от кожицы. У яблок удалить сердцевину. Пропустить морковь и яблоки через соковыжималку, после чего перелить сок в кастрюлю и довести до кипения, снимая небольшим ситечком образующуюся пену. Добавить сахар по вкусу, если это необходимо, и варить на медленном огне 2-3 минуты. Разлить сок по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками. Остудить банки под одеялом, перевернув вверх дном.

Морковный сок на зиму можно готовить и с тыквой. Этот яркий оранжевый напиток поднимет настроение и обеспечит организм рекордным количеством каротиноидов и железа. Сок из моркови и тыквы очень полезен для зрения и системы кроветворения, его употребление повышает уровень гемоглобина и улучшает свертываемость крови. Морковь и тыква прекрасно дополняют друг друга, поэтому в рецептах их можно брать почти в одинаковых пропорциях. Сладость напитка можно регулировать на свой вкус с помощью сахара, а можно придать соку легкую кислинку, используя лимонный сок или немного лимонной кислоты. Если сок покажется вам излишне концентрированным, его всегда можно разбавить водой перед употреблением.

Морковный сок с тыквой на зиму

Ингредиенты:
300 г моркови,
300 г тыквы,
300 г сахара,
450 мл воды.

Приготовление:
С тыквы снять кожуру, удалить семечки и нарезать небольшими кусочками. Очистить морковь и тоже нарезать кусочками. Выложить овощи в кастрюлю, добавить сахар и воду. Довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут, пока морковь с тыквой не размягчатся. Используя блендер, пюрировать овощи до получения однородной консистенции. Кусочков оставаться не должно. При желании можно немного развести сок водой, но лучше, если он будет достаточно густым. Довести сок до кипения, а затем разлить по небольшим баночкам или бутылкам. Герметично укупорить, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания, после чего убрать на хранение в прохладное место.

Тыквенно-морковный сок может быть еще более полезным, если исключить этап термической обработки овощей. Никакие магазинные соки не сравнятся с этим напитком по своей пользе, к тому же он может стать отличным ингредиентом диетического питания и прекрасно дополнит меню малышей.

Тыквенно-морковный сок без варки

Ингредиенты:
1,2 кг тыквы,
800 г моркови,
100 г сахара,
1/2 лимона,
1 л воды.

Приготовление:
Очищенные тыкву и морковь нарезать кусочками и отжать сок, используя соковыжималку. Жмых не нужно выбрасывать – его следует залить 1 л воды и довести до кипения. Процедить и влить тыквенный и морковный соки. Отжать лимонный сок и добавить сахар. Довести до кипения, но не кипятить. Разлить сок по стерилизованным банкам, закатать крышками и, перевернув вверх дном, дать остыть под одеялом.

Морковный сок на зиму можно скомбинировать с апельсиновым соком – получится весьма интересный вкус с бодрящими цитрусовыми нотками. Данный напиток укрепит иммунитет, улучшит работу сердечно-сосудистой системы и уменьшит воспалительные процессы.

Морковный сок с апельсинами на зиму

Ингредиенты:
2 кг моркови,
500 г апельсинов,
100 г сахара,
1 л воды.

Приготовление:
Очищенную морковь пропустить через мясорубку или соковыжималку. Апельсины ошпарить кипятком и натереть немного цедры (не более 1 столовой ложки). Отжать из апельсинов сок с помощью ручной соковыжималки для цитрусовых. Соединить оба вида сока, добавить цедру и настаивать около часа, после чего процедить, используя мелкое сито. Перелить сок в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения, но не кипятить, чтобы сохранились витамины. Разлить сок по банкам и пастеризовать в течение получаса, после чего герметично укупорить.

Интересная комбинация получается при соединении морковного сока со свекольным соком. Несмотря на то, что пропорции также можно варьировать на свой вкус, из-за чрезмерной насыщенности свекольного сока его следует добавлять в небольших количествах – в среднем, на 3 части моркови рекомендуется брать 1 часть свеклы. Такой напиток отлично выводит токсины и шлаки, снижает уровень холестерина, улучшает состояние сердца и сосудов.

Морковный сок со свеклой на зиму

Ингредиенты:
1 кг моркови,
300-400 г свеклы,
сахар по вкусу.

Приготовление:
Отжать сок из овощей, используя соковыжималку или мясорубку. Соединить соки в кастрюле, добавить немного сахара по вкусу и довести до кипения. Варить на медленном огне 4 минуты, после чего разлить по банкам и герметично укупорить.

Морковный сок на зиму – настоящая витаминная бомба и спасение для изможденного холодами организма. Удачных заготовок!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *