Полезные советы, как выращивать декоративную капусту

Декоративная капуста: посадка, уход и выращивание (с фото)

Добавление статьи в новую подборку

Что посеять на грядке или клумбе, чтобы порадовать и глаза, и желудок? Декоративная капуста, наверно, первое, что приходит в голову. Нарядная, яркая, с ажурными листьями разнообразных расцветок.

Она будет радовать взгляд до первого снега, а если вы заранее перенесете ее в дом (вместе с небольшим комом земли в горшке или срезанную в вазе) – то и до новогодних праздников.

Сорта и гибриды на любой вкус и цвет

Существуют сорта декоративной капусты, которая достигает полутора метров и напоминает мини-пальмы. С ними соседствуют совершенно иные растения низкорослых сортов, образующие пышную розетку из разноцветных листьев. В групповых посадках они напоминают рассыпанные по земле огромные розы. Как правило, центральная часть таких растений окрашена не в зеленый, а в нежно-кремовый, фиолетовый или пурпурный цвет. Причем при умеренных морозах (до –8°С) цвета становятся только насыщеннее. Низкорослые сорта декоративной капусты очень любят японские селекционеры. Они вывели большинство гибридов с гладкими, гофрированными, бахромчатыми или перьевыми листьями.

Оригинально выглядит капуста сорта Шустрая черепашка с куполообразными головками, внешне похожими на панцирь черепахи из мультфильма или на светло-зеленые кораллы затейливой формы.

Определиться с выбором “капустного” украшения для участка вам поможет наш материал Лучшие сорта декоративной капусты (фото и описания).

Посев декоративной капусты на рассаду

В целом декоративная капуста неприхотлива, а агротехника ее достаточно проста. Но в зоне рискованного земледелия приходится выращивать капусту из семян исключительно рассадным способом. Посадка декоративной капусты сразу в открытый грунт – слишком авантюрное мероприятие.

Семена перед посадкой можно не замачивать. Однако будет нелишним протравливание в слабом 1%-ном растворе марганцовки. Дражированные семена и вовсе не требуют предварительной обработки.

Как же посадить декоративную капусту? Подходящая почва для выращивания рассады – дерновая земля и речной песок, смешанные в равных пропорциях. Как и любая капуста, ее декоративная “родственница” тоже не любит кислую почву. Поэтому в землю также можно добавить золу или использовать универсальный грунт.

Высевать декоративную капусту на рассаду рекомендуется в марте или начале апреля, заглубляя семена на 1 см. Почву перед посевом нужно как следует увлажнить, т.к. семенам капусты для прорастания требуется много влаги. Но в дальнейшем полив должен быть умеренным – по мере высыхания грунта, чтобы не провоцировать развитие грибковых и вирусных заболеваний.

Советы по выращиванию рассады

Когда появятся всходы (обычно семена начинают проклевываться уже через пять дней) емкости с посевами нужно перенести в хорошо освещенное, но прохладное помещение (12-15°С), иначе сеянцы могут чрезмерно вытянуться.

Пикировку нужно производить после появления двух настоящих листочков. Чтобы не травмировать корневую систему и лишний раз не подвергать растение стрессу, высевать семена можно не в рассадные ящики, а сразу в торфяные горшочки или отдельные стаканчики.

При пикировке молодые растения заглубляют в грунт до семядольных листьев и по мере роста подсыпают землю. Опытные огородники сажают растения в небольшую ямку, которую постепенно заполняют грунтом.

Молодым растениям требуется много света (12-15 часов в день). Чтобы они хорошо развивались, на начальном этапе их нужно досвечивать специальными фитолампами.

Высадка декоративной капусты в открытый грунт

Высадка декоративной капусты в открытый грунт нежелательна, пока существует риск возвратных весенних заморозков. Хотя декоративная капуста способна украшать ваш участок до первого снега и морозов, молодые растения довольно уязвимы. Обычно пересадка в грунт или контейнеры происходит в мае.

В качестве места постоянной “прописки” лучше выбрать солнечный участок с суглинистой или супесчаной почвой. В иных условиях декоративная капуста тоже приживется неплохо, но выглядеть будет не так эффектно.

В лунки для посадки кладут по горсти перегноя и древесной золы. Можно добавить какое-либо минеральное удобрение для крестоцветных – согласно инструкции. Для того чтобы защитить растения от капустной мухи, крестоцветной блошки и чрезмерно сильного солнца, некоторые огородники накрывают каждый саженец половиной пластиковой бутылки, таким образом создавая мини-парник. Также можно использовать дуги и укрывной материал или пленку.

Интересную форму и яркий цвет декоративная капуста приобретает по мере разрастания – ближе к осени. Если посадить такую капусту рядом с луковичными, не требующими выкапывания после цветения (например, с определенными сортами тюльпанов), то ваша клумба будет нарядной весь сезон.

Декоративная капуста – выращивание и уход

Декоративная капуста нуждается в прополке, рыхлении почвы и окучивании (2-3 раза за сезон), которое способствует образованию боковых корней и сохранению влаги в почве. Чтобы нарядная головка растения сохраняла устойчивость, опытные садоводы частенько присыпают капусту землей, оставив под листьями небольшое углубление (сажают в ямку), и по мере роста досыпают плодородную почву.

Начиная с июня и до окончания периода вегетации, декоративную капусту можно подкармливать комплексными удобрениями (согласно инструкции) или настоем коровяка.

Если земля, на которой вы выращиваете декоративную капусту, удобрялась навозом, листья растения будут крупнее, но во многом потеряют свою декоративность, т.к. преобладающим станет зеленый цвет.

Чрезмерное внесение азотных удобрений снижает устойчивость рассады к различным болезням. В то же время сбалансированная комплексная подкормка (10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды), наоборот, поможет вашим растениям противостоять черной ножке и прочим заболеваниям, к которым капуста склонна.

Декоративная капуста чувствует себя хорошо и смотрится впечатляюще в горшках объемом 10-15 л

Болезни и вредители декоративной капусты

В случае если вы заметили, что ваша декоративная капуста уже поражена корневой гнилью или черной ножкой, заболевшие растения лучше удалить, а остальные – опрыскать универсальным биофунгицидом Фитоспорин (согласно инструкции).

С целью профилактики заболеваний важно регулярно проводить окучивание. Можно подсыпать к основанию растения речной песок или древесную золу и своевременно бороться с сорняками. Особенно это касается тех растений, у которых общие с декоративной капустой возбудители болезней (пастушья сумка, сурепка, дикая редька и др.).

Как и всякую капусту, декоративную тоже могут облюбовать слизни. Для борьбы с ними существуют специальные инсектициды (Слизнеед, Мета, Гроза). В некоторой степени помогает рыхление и мульчирование почвы с использованием хвойных иголок.

Крестоцветных блошек спугнет опудривание золой и табачной пылью в соотношении 1:1. В случае активной атаки гусениц или тли декоративную капусту можно обработать Кинмиксом или Актарой.

Для отпугивания насекомых рядом с декоративной капустой можно посадить укроп, базилик, календулу или бархатцы.

Декоративная капуста большинства сортов может украсить не только клумбу, но и ваш стол. Встречаются сорта капусты, листья которой горчат и в пищу непригодны. Но, к счастью, в природе все уравновешено, и наряду с овощами, которые есть нельзя, существуют цветы, которые вполне съедобны.

Как вырастить декоративную капусту?

  • История декоративной капусты
  • Описание культуры
  • Сортовое разнообразие
  • Особенности агротехники и секреты выращивания культуры
  • Подготовка семян и грунта к посеву
  • Посев семян на рассаду
  • Пересадка в открытый грунт
  • Безрассадный способ выращивания
  • Уход за декоративной капустой в огороде
  • Организация полива
  • Прополка, рыхление, окучивание
  • Подкормка декоративной капусты
  • Защита от вредителей
  • Профилактика болезней
  • Использование культуры в ландшафтном дизайне

Декоративная капуста – неприхотливое растение, пользующееся популярностью в европейских странах. Её активно используют в ландшафтном дизайне. Роскошные ажурные листья разных оттенков сохраняют свою декоративность вплоть до заморозков. Среди российских огородников и садоводов есть немало поклонников этой культуры.

История декоративной капусты

Родиной дикорастущих капустных видов считается древняя Греция. Согласно легенде, растение появилось на том самом месте, куда упали капли пота бога Юпитера. В рукописях времён древнего Рима тоже упоминается эта культура. Катон писал о ней как о растении, обладающем противомикробными свойствами.

Во Франции до 13 столетия выращивали 2 вида курчавой капусты – белую и серую, позже появилась красная. Культура была популярна и у англичан. В 18 веке она распространилась на американский континент. Владельцы больших имений украшали ею свои сады. Жители России оказались более практичными, они долгое время выращивали только съедобные капустные разновидности. Сегодня ситуация изменилась – декоративная родственница белокочанной всё чаще встречается на участках россиян.

Описание культуры

Декоративная капуста – двухлетнее растение, принадлежащее к семейству Крестоцветные и роду Капустные. Культура представлена большим видовым разнообразием, однако учёные выделяют 5 основные типов:

  • мозговой;
  • розеточный;
  • игольчатый;
  • кочанный;
  • полукочанный.

Виды отличаются друг от друга высотой куста, окраской, формой и цветом листовых пластин. Декоративная капуста имеет стержневую корневую систему и невысокий плотный стебель. Крупные листья собраны у основания в пышную розетку, центр которой напоминает крупный цветок и возвышается над периферией.

Декоративная капуста относится к холодоустойчивым видам. К концу лета растение в полной мере раскрывает свою красоту, приобретая сочные оттенки, и остаётся таким до поздней осени. Листья могут быть окрашены в сизо-зелёный, пепельный, розовый, пурпурный цвет. Именно за это, а также за неприхотливость садоводы и ландшафтные дизайнеры и ценят культуру.

Сортовое разнообразие

Селекционерам удалось вывести множество красивых сортов декоративной капусты. У российских садоводов пользуются популярностью такие гибриды:

Красивый сорт декоративной капусты

  1. Малиновка. Относится к среднеспелым сортам. Высота куста превышает 1 м, ширина – 50 см. Нижние листья округлой формы с надрезанными краями, черешковые, сизо-зелёные. Центральные сидячие, гофрированные, окрашены в розовый или фиолетово-красный цвет.
  2. Искорка. Это среднепоздний гибрид с высотой розетки 45 см и диаметром 35–38 см. Листья черешковые, сильно рассечённые с волнистыми краями, светло-зелёные с характерным восковым налётом.
  3. Нагойя белая. Очень яркий и красивый гибрид высотой до полуметра и диаметром до 60 см. Внешние листовые пластины черешковые, гладкие, по краям гофрированные, окрашены в приглушённый зелёный цвет. Внутренние – почти белые, кружевные.
  4. Голубь Виктория. Это плод труда японских селекционеров. Гибрид низкорослый – до 35 см в высоту, диаметр достигает 40 см. Листовые пластины овальные, волнообразные. Окраска необыкновенно красивая – снаружи зелёная, ближе к центру преимущественно белая, а листья, расположенные в середине, бледно-розовые.
  5. Цапля. Высокорослый гибрид, напоминающий гигантские бутоны роз. Листовые пластины гладкие, округлые. Снаружи они окрашены в изумрудный оттенок, ближе к середине розетки – в молочный, а центральные – в розовый.
  6. Осенний вальс. Этот сорт относится к среднепоздним. Высота розетки – до 70 см, ширина – 45–55 см. Количество листьев в розетке может колебаться в пределах 70–80 штук. Они расположены на черешках, имеют овальную форму, края волнистые. Окрас – фиолетово-зелёный.

Особенности агротехники и секреты выращивания культуры

Вырастить декоративную капусту можно прямым посевом на грядку или рассадным способом. Первый вариант применим в южных регионах, где угроза возвратных заморозков минует уже к середине апреля. Жители средней полосы используют второй вариант.

Подготовка семян и грунта к посеву

Посадочный материал перед началом посевных работ дезинфицируют. Для этого семена помещают в горячую воду с температурой 50 градусов на 20 минут, после чего охлаждают. Желательно выдержать их в растворе Фитоспорина или марганцовки.

Грунт для рассады составляют из компонентов, взятых в равных долях:

  • дёрн;
  • компост;
  • песок;
  • перегной.

На ведро субстрата добавляют пару горстей древесной золы. Далее землю обеззараживают одним из способов – проливают крутым кипятком или раствором марганцовки или прокаливают в духовке. Пренебрегать этой процедурой не стоит, в почве могут находиться вредоносные бактерии и грибки, из-за которых рассада погибнет.

Посев семян на рассаду

Декоративную капусту сеют в середине марта в неглубокие ящики, наполненные подготовленной почвосмесью. На поверхности грунта делают бороздки на расстоянии 4–5 см друг от друга. Семена закладывают во влажную почву с интервалом 2 см и притрушивают тонким слоем земли.

Пока не проклюнутся всходы, ящик оставляют при температуре около +18…+22 градусов. Когда нежные росточки покажутся над поверхностью грунта, рассаду переносят в хорошо освещённое место и содержат в прохладе. Идеальные показатели ртутного столбика днём – до +15, ночью – около +10 градусов.

Внимание! Сеянцы необходимо защищать от попадания прямых солнечных лучей, иначе они погибнут.

Рассада декоративной капусты нуждается в правильном уходе. Растения поливают по мере подсыхания грунта, используя шприц или пульверизатор. Нельзя допускать переувлажнения, оно может спровоцировать развитие болезни чёрная ножка.

Через 2 недели после посева растения пикируют. Опытные садоводы рекомендуют пересадить сеянцы в индивидуальные ёмкости из торфа, чтобы при пересадке в грунт не травмировать хрупкую корневую систему. Стаканчики наполняют субстратом с тем же составом, предварительно продезинфицировав его удобным способом.

Нежные растения аккуратно подкапывают вместе с комочком грунта и опускают в ёмкость на уровне семядолей. Затем почву увлажняют и оставляют рассаду приживаться в хорошо освещённом месте при комнатной температуре. Если естественного света недостаточно, придётся закрепить над растениями люминесцентную лампу. Это предотвратит вытягивание стеблей и поспособствует нормальному развитию культуры.

Пересадка в открытый грунт

Рассада готова к «переезду» на грядку, когда на ней сформируется 5–6 листочков. Не стоит спешить с пересадкой, если угроза ночных заморозков не миновала. Молодые растения уязвимы и могут погибнуть из-за холода.

За 2 недели до планируемой даты пересадки декоративной капусты в огород дачники начинают закаливать саженцы. Для этого они выносят стаканчики на улицу сначала на 15–20 минут, потом продлевают прогулки. Эта процедура укрепляет иммунитет растений и делает их устойчивыми к температурным перепадам и другим неблагоприятным условиям.

Рассада декоративной капусты

Декоративная капуста хорошо растёт на открытом солнечном пространстве, на суглинистом или супесчаном грунте с нейтральной или щелочной реакцией. Грядки готовят осенью, глубоко перекапывая их с внесением перегноя и комплексных минеральных удобрений. При необходимости землю известкуют.

Весной участок, отведённый под декоративную капусту, снова вскапывают, рыхлят и разравнивают. Схему посадки выбирают, учитывая особенности сорта. Низкорослые гибриды размещают на расстоянии 35–50 см друг от друга, высокорослым нужно больше свободного пространства.

В каждую лунку добавляют по 20 г суперфосфата и 100 г древесной золы, смешав эти вещества с почвой. Затем в углубление выливают воду и прямо в жижу опускают торфяной стаканчик с саженцем. Почву вокруг уплотняют и притрушивают печным пеплом для защиты от насекомых.

Безрассадный способ выращивания

Этот метод используют садоводы южной части страны. Посев семян в открытый грунт производится в начале апреля. На поверхности увлажнённой почвы делают борозды на расстоянии 50 см друг от друга. Семена закладывают на глубину 1 см с интервалом 5 см.

Грядку лучше накрыть нетканым материалом, чтобы сеянцы быстрее взошли. Как только всходы проклюнутся, укрытие снимают. Растения прореживают через 7–10 дней, оставляя самые развитые и крепкие экземпляры.

Уход за декоративной капустой в огороде

Молодые саженцы нуждаются во внимании. В первую неделю после пересадки на участок капусту поливают ежедневно и защищают от прямых солнечных лучей в полуденные часы. В случае если синоптики прогнозируют заморозки, растения укрывают на ночь. Дальнейший уход за декоративной капустой сводится к поливу, рыхлению, окучиванию грядок, прополке. Рассада также нуждается в подкормках и защите от вредителей.

Организация полива

Как и другие представители семейства Крестоцветные, декоративная капуста является влаголюбивым растением, но важно правильно организовать режим полива, учитывая погодные условия. Грядки увлажняют регулярно с периодичностью раз в неделю, выливая под каждый куст 8 л воды. В жаркую сухую погоду полив учащают до 2 раз в неделю.

Полив рассады декоративной капусты

Внимание! Переувлажнение опасно для декоративной капусты – она может загнить.

Прополка, рыхление, окучивание

Удаление сорняков – процедура, необходимая для нормального развития культуры. Дикорастущие травы обедняют грунт, лишая капусту питательных веществ. Прополку обычно совмещают с рыхлением почвы и делают это раз в неделю, на следующий день после полива.

Дважды за сезон декоративную капусту окучивают. В первый раз это делают через 20 дней после пересадки на грядку. Землю подгребают к стеблю так, чтобы высота гребня не превышала 25–30 см. Окучивание поможет укрепить растение и поспособствует развитию корневой системы. Во второй раз процедуру проводят через месяц.

Читайте также:  Как сохранить картофель в погребе

Подкормка декоративной капусты

Через 15 дней после пересадки растений в открытый грунт вносят азотосодержащие удобрения – мочевину или раствор коровяка в концентрации 10%. Такая подкормка направлена на ускорение роста зелёной массы. Спустя ещё 2–3 недели под кусты вносят комплексное минеральное удобрение, в составе которого есть фосфор, калий и магний. В конце лета имеет смысл снова подкормить растения, чтобы они дольше сохраняли декоративность.

Защита от вредителей

Выращивание декоративных видов капусты не всегда проходит гладко. Садоводы сталкиваются с проблемой атаки насекомых, которые не прочь полакомиться сочной листвой. К ним относятся:

  • гусеницы (личинки совки, белянки, капустной моли);
  • тля;
  • белокрылки;
  • крестоцветные блошки и клопы;
  • слизни.

Внимание! Вредители не только портят внешний вид растения, но и являются переносчиками болезнетворных микроорганизмов, поэтому бороться с ними очень важно.

Для защиты участка от незваных гостей можно использовать простые и доступные средства, проверенные временем. Например, веточки полыни, разбросанные в междурядьях и под кустами, станут естественной преградой для клопов, крестоцветных блошек и капустных мух. Опрыскивание листьев капусты раствором уксуса или нашатыря помогает избавиться от гусениц и слизней, равно как и опудривание растений золой, смешанной с молотым перцем.

Справка. Декоративную капусту можно обрабатывать и химическими препаратами, когда ей угрожают полчища насекомых, при условии, что её листья не будут использоваться для приготовления пищи. Медлить не стоит, так как вредители могут атаковать и другие садовые и огородные культуры, растущие на участке.

  • Децис;
  • Актара;
  • Каратэ;
  • Искра;
  • Актеллик;
  • Фитоверм.

Профилактика болезней

Декоративная капуста подвержена тем же болезням, что и её родственницы – белокочанная, цветная и брокколи. Причиной распространения инфекций зачастую выступают вредители, именно они травмируют листья растений и переносят бактерии, грибы и вирусы. Также культура может болеть из-за несоблюдения рекомендаций относительно севооборота и по причине неблагоприятных погодных условий.

Распространённые болезни декоративной капусты:

  • кила;
  • чёрная пятнистость;
  • бель;
  • ложная мучнистая роса;
  • мозаика;
  • гнили – белая, серая;
  • бактериозы – слизистый и сосудистый.

Опытные садоводы рекомендуют уделять внимание профилактике болезней. Что нужно делать для их предотвращения:

  • обрабатывать семена и грунт перед посевом обеззараживающими составами;
  • осенью убирать с участка все растительные остатки, так как в них содержатся яйца вредителей и патогенные микроорганизмы;
  • известковать почву на грядке, потому что в кислой среде капуста болеет и плохо растёт;
  • своевременно подкармливать растения, укрепляя тем самым их иммунитет;
  • бороться с вредителями.

Использование культуры в ландшафтном дизайне

Декоративная капуста сохраняет красоту до поздней осени, поэтому её так ценят садоводы. Ландшафтные дизайнеры составляют с её помощью оригинальные композиции. Высокие сорта, напоминающие пальмы, сажают поодиночке или используют в качестве фона. Низкорослые гибриды с яркими расцветками листьев украшают бордюры и рабатки. Сортовое многообразие позволяет создать настоящий шедевр на своём участке, сочетая группы растений разных оттенков.

Неприхотливость и красота декоративной капусты – её главные достоинства. Европейцы давно оценили эту культуру и используют её не одно столетие для украшения дворов. Россияне только недавно открыли для себя роскошные розетки ярких цветов, в нашей стране растение завоёвывает всё большую популярность. Это неудивительно, ведь каждому владельцу участка хочется дольше любоваться красивым осенним садом.

Декоративная капуста – как вырастить необычное растение

Декоративная капуста становится все более популярной благодаря необычной красоте этого растения. Все чаще на клумбах можно увидеть большие цветы разных расцветок, растущие из прикорневых розеток.

Это двулетнее растение не боится заморозков, поэтому может цвести на клумбах до первого снега. Выращивать это не капризное декоративное растение несложно, и справиться с ним могут даже начинающие цветоводы.

Что такое декоративная капуста и цель ее выращивания

Этот декоративный цветок относится к двулетним растениям – в первый сезон появляется и активно растет розетка из листвы, а на следующий сезон у капусты вырастает цветонос, на котором к осени появляются семена.

Высота этого декоративного двулетника может быть от 0,2 до 1,3 м, окраска листвы разнообразна – белая и розовая, сиреневая и зеленая, а также встречается двуцветная раскраска листьев. Форма листвы и краев – разнообразная, а края могут быть как рассеченными, так и кудрявыми. Выращивают двулетник как декоративный, украшая им газоны, клумбы и др.

Такая капуста может «цвести» продолжительное время – с середины лета до заморозков в -7-10 градусов. Особенно красиво это растение с середины августа, поэтому необязательно на постоянное место высаживать такую капусту с конца весны. Еще одно положительное качество двулетника – прекрасная переносимость пересадок. Поэтому клумбы практически весь сезон можно украшать другими цветущими растениями, а капусту выращивать в любом другом месте. И только когда основная масса цветов на газоне прекратит свое цветение, можно «облагородить» клумбу этим растением, проявившим свою красоту в полном объеме к августу.

Можно ли есть декоративную капусту?

Но выращивать декоративную капусту следует не только из-за ее красивого внешнего вида. Почти все ее разновидности съедобны и имеют прекрасные вкусовые качества. Нежные розетки из листвы первого года гораздо вкуснее, чем декоративные кочанные сорта.

Очень вкусна листовая капуста Нагойя (белый и красный виды), ее листва очень нежная и вкусная. Этот сорт выращивается в больших фермерских хозяйствах на продажу. Из этих вкусных листиков получаются вкусные гарниры.

У всех видов такой капусты вкус листвы улучшается с наступлением легкого мороза.

Для еды используют только молодые листочки, которые перед употреблением моют под проточной водой (без вымачивания). Некоторые повара перед началом готовки обдают листву кипящей водой. Эти листочки можно также потушить, но недолго, иначе их окраска «полиняет». Слегка увядшие листики добавляют в первые и вторые блюда, соусы.

Самые популярные сорта декоративной капусты

Начинающим овощеводам и цветоводам следует обратить внимание на описанные ниже сорта декоративной капусты, выращивающиеся уже не одно десятилетие, и на более новые, современные сорта, описанные ниже.

Язык жаворонка. Этот сорт относится к типу «Зеленя высокая курчавая». Такая декоративная капуста в высоту может вытягиваться до 1,3 м. листва крепится к стеблям длинными черешками (до 0,2 м в длину), края листьев фестончатого типа, кучерявые. Окраска – ярко зеленая со всевозможными оттенками. Растение – кустовое. Похожее на небольшую пальму.

Листовой сорт Кале выращивается как декоративный, также может использоваться в пищу.

«Кай и Герда» — сорт, выведенный японскими селекционерами, ассорти растений с листвой пурпурного и изумрудного цветов с высотой стеблей около 0,5 м.

Правила посадки декоративной капусты

В большинстве регионов нашей страны выращивают декоративную капусту рассадным способом. Семена можно купить в специализированном магазине. Такой посадочный материал уже подготовлен, поэтому семена можно не дезинфицировать и даже не замачивать в воде для набухания – они быстро прорастут и в контейнерах.

Если на участке есть отапливаемые теплицы, то контейнеры с высаженными семенами можно сразу ставить в них для дальнейшего проращивания. Всем остальным придется искать для проращивания и дальнейшего роста сеянцев место, где будет прохладно и светло. Время посева семян: вторая декада марта – первая декада апреля. Когда появятся первые всходы, температура в помещении должна быть не выше 10 градусов Цельсия. Затем температуру в помещении повышают до 18 градусов Цельсия, в более жарких условиях сеянцы будут расти и развиваться хуже.

Высота контейнеров должна быть не больше 14 см. Грунт для посадки можно купить в специализированном магазине или приготовить самим. Для этого следует смешать в равных частях дерн с перегноем (другой вариант – почву с огорода и верховой торф). рН такой почвосмеси должен быть нейтральным. Семена аккуратно выкладывают на заранее увлажненную почву рядами, расстояние между ними должны быть не менее 2,7 см. сверху насыпают слой грунта толщиной около 1 см и увлажняют из пульверизатора.

Через 4 суток появляются дружные всходы. Когда у сеянцев появится несколько постоянных листьев, их следует пикировать в отдельные емкости. Производить эту процедуру следует аккуратно, чтобы не повредить нежную корневую систему. В новые стаканчики растения заглубляют по семядольные листики. Поливать сеянцы следует нечасто, чтобы в почве не скапливалась влага – она может привести к опасному грибковому заболеванию: «черной ножке».

Можно высевать посевной материал непосредственно в открытый грунт. Когда земля прогреется до 13-15 градусов Цельсия, можно высевать семена в подготовленные грядки. Обычно на садовом участке производят посадку этого двулетнего растения во второй декаде апреля. Сверху на дугах натягивают полиэтиленовую пленку, чтобы сделать мини — парничок. В теплое время пленку следует убирать. Но подобное подходит только для тех, кто живет на даче постоянно, чтобы вовремя укрывать или открывать растения.

Обычно рассаду высаживают в открытый грунт во второй декаде мая, к этому времени у молодых растений появляется 5-6 постоянных листочков.

Уход за декоративной капустой

Так как эта капустка не отличается капризностью, особого ухода за ней после высадки на дачном участке не требуется. Главное – своевременные поливы. Но если после поливов мульчировать землю вокруг растений, то поливать придется не часто. В качестве мульчирующего материала подойдут любые подручные материалы:

  • солома;
  • трава;
  • щепки;
  • опилки.

Мульча является хорошим средством защиты почвы от быстрой потери влаги, не дает расти сорной траве.

Грунт вокруг этих декоративных двулетников следует постоянно рыхлить. Если наступает жаркое время, поливать следует каждый день.

В июне проводят первую подкормку декоративных красавиц раствором коровьего навоза. Такая подкормка позволит растению активнее пойти в рост.

За лето можно подкормить эти двулетники еще несколько раз. Но в этот период не стоит вносить в почву органику – растения слишком нарастят вегетативную массу, но потеряют свою декоративность.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне эти декоративные растения используют для украшения клумб и газонов в конце лета, когда основная часть цветков уже окончательно увядает. Можно использовать декоративную капусту в ленточных газонах.

Также выращивают эти двулетники в деревянных кадках или других больших емкостях, которые можно поставить в любом месте сада (но в солнечных местах). Можно выращивать этих красавиц и в тени, но тогда их окраска будет более тусклой.

Болезни и вредители декоративной капусты

Основными вредителями таких двулетников являются крестоцветные блошки, слизни и гусеницы. Основные методы борьбы с ними следующие:

  • Против блошек следует использовать золу, мелкий табак или молотый перец (красный или черный). Этими веществами припудривают листву после проведенного полива, чтобы компоненты прилипали к листочкам.
  • Также этих мелких насекомых можно смыть водой из пульверизаторов.
  • Если посыпать почву мелко раздробленной скорлупой яиц, то это поможет избавиться от слизней. Также можно раскладывать вокруг растений ветки хвои.
  • Рассаженные между декоративной капустой бархатцы хорошо отпугивают бабочек.
  • Если же «вредных» насекомых слишком много, то их обычно обирают вручную и уничтожают. Также можно использовать для борьбы с ними растворы химических препаратов.

Заключение

Декоративная капуста – это универсальное растение. Она может украсить любой участок, а молодые листочки двулетника активно используют в пищу. Поэтому эти двулетники так популярны среди садоводов и огородников.

Декоративная капуста – идеальное украшение осеннего сада для новичков

Нет, это не розы, а декоративная капуста

Если вы только приобрели дачный участок, или впервые решили заняться украшением своего сада цветами, обратите внимание на декоративную капусту. Для новичка трудно придумать что-то более простое в выращивании и неприхотливое, нетребовательное к условиям роста.

При всем при этом, растение поражает своей красотой, разнообразием, необычной формой и размерами. А выращивать его можно как из семян, посеянных прямо в грунт, так и из рассады.

Описание растения

Если посадить семена в теплице или дома в самом начале весны, «зацветет» капуста уже в июне-июле. Вернее – приобретет декоративный вид. А вот какой она будет, зависит от сорта.

Их так много, отличающихся друг от друга формой, высотой и расцветкой, что описать все невозможно. Но вы можете получить представление об этом удивительном растении, познакомившись с самыми популярными видами.

Декоративность эти уникальные растения сохраняют до самых морозов, так как не боятся низких температур, и легко выдерживают заморозки до -10 градусов.

Совет. Капуста легко переносит пересадку, что позволяет высаживать её на постоянное место в любое время. Так как максимальной декоративности она достигает к августу-сентябрю, то её можно посадить на клумбу вместо других цветов, которые к этому времени уже отцветают.

Два способа выращивания

Как уже упоминалось выше, вырастить капусту можно двумя способами. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы.

Выращивание рассады в теплице

Если вы – счастливый обладатель отапливаемой теплички, то начинать выращивание рассады можно уже в конце февраля. Хотя это не принципиально.

Это можно делать и в квартире, но желательно иметь в ней лоджию или помещение, в котором можно поддерживать ту температуру, которая наиболее благоприятна для растения в разные периоды его развития.

Рассада на застекленной лоджии

Алгоритм действий таков:

  • Подготовка грунта. Это может быть специальный покупной грунт, смесь огородной земли с торфом или дерновой с перегноем. Главное — чтобы он был питательным, рыхлым и не кислым.
  • Подготовка посадочных емкостей. Если места много, можно сразу сажать семена по одному в небольшие емкости – кассеты, пластиковые стаканчики, торфяные горшочки. Но можно взять и один большой контейнер или ящик, и посеять семена в него с последующим пикированием.
  • Посев. Во влажном грунте делаются небольшие лунки глубиной не более 1 см, в них укладываются семена. Они довольно крупные, поэтому будет несложно посадить по одному семечку в лунку. В ящиках расстояние между лунками должно быть не менее 3 см. После посева каждую лунку нужно присыпать тонким слоем земли.

Совет. Если вы не уверены во всхожести, сажайте по 2-3 семечка в каждую лунку. Потом лишние ростки можно будет удалить, оставив самые сильные.

  • Создание благоприятных условий. Чтобы ускорить появление всходов, грунт после посева обильно поливают, а емкости накрывают стеклом или пленкой. Температура в теплице должна быть не ниже 20 градусов.
  • Температурный режим. Как только появятся всходы, стекло убирают, а температуру снижают до 12 градусов. Если она будет выше, рассада вытянется и будет слабой.

Поливать рассаду нужно не часто, но очень обильно. При пикировании или высадке на постоянное место, молодые растения заглубляют в грунт почти до семядольных листочков.

Выращивание в открытом грунте из семян

Посадка сразу в грунт – занятие рискованное, а его успех во многом зависит от погоды. Но если ваша рассада вырастет, растения будут закаленными и более устойчивыми к любым природным капризам, чем тепличные.

Несмотря на холодостойкость, молодые ростки декоративной капусты могут не пережить заморозки ниже минус 7-8 градусов. А некоторые сорта погибнут и при -4. Поэтому, посев следует производить только тогда, когда воздух прогреется, а угроза сильных заморозков минует.

В зависимости от региона, это бывает не раньше апреля-мая. А значит, и «цветение» наступит чуть позже, чем у растений, выращенных в теплице. Сажают семена так же, как в рассадочные ящики: на глубину 1 см, и с расстоянием между лунками 3-4 см. По 2-3 семечка в каждую лунку.

По мере роста, в каждой лунке оставляют по одному наиболее сильному ростку

Если же вы сажаете капусту сразу на постоянное место, расстояние между растениями должно соответствовать его сорту и размерам во взрослом возрасте.

Как ухаживать

Сажать капусту лучше всего на хорошо освещаемые солнцем клумбы. В этом случае, её декоративность проявится наиболее ярко. В полутени растения тоже чувствуют себя неплохо, но окраска будет не такой насыщенной.

Уход за ней несложен и заключается в следующих мероприятиях:

  • Полив. Капуста – растение влаголюбивое, поэтому в жаркую погоду поливать её нужно каждый день. Можно холодной водой, это пойдет ей только на пользу. Но только в утренние или вечерние часы, чтобы избежать ожогов на листьях.
  • Мульчирование. Занятие не обязательное, но желательное, так как позволяет уменьшить частоту поливов, заглушить рост сорняков и сохранить землю рыхлой.
Читайте также:  Перец Зазноба: отзывы об урожайности и выращивании, фото семян Сибирский сад, характеристика и описание сладкого

В качестве мульчи можно использовать скошенную траву, солому, древесную кору

  • Прополка и рыхление.
  • Подкормка. Молодую рассаду сразу после пересадки можно подкормить коровяком или азотным удобрением, чтобы она пошла в рост и набрала зеленую массу. Но больше этого делать не стоит, иначе вы рискуете не увидеть той декоративной окраски, которую ожидаете. За все время роста и цветения, растения можно подкормить ещё всего пару раз комплексными удобрениями. А если почва достаточно плодородная, можно обойтись и без подкормок.
  • Окучивание. Розетки у этих «цветов» достаточно массивные и тяжелые. Чтобы стебель выдержал их вес, его желательно периодически окучивать.

Особо стоит сказать о том, как защитить красавицу-капусту от вредителей. Они у неё те же, что и у обычной съедобной капусты, так как относятся оба вида к семейству крестоцветных. Это гусеницы, слизни и крестоцветные блошки.

Основные вредители капусты

Для справки. Взрослым растениям эти насекомые сильно навредить уже не могут, а вот молодые и неокрепшие могут погубить.

Как можно защитить декоративную капусту от этих вредителей:

  • Посадить между растениями календулу, бархатцы, базилик или укроп. Их запах отпугивает насекомых.
  • Опудривать капусту табаком, красным перцем или древесной золой сразу после полива или дождя, чтобы порошок прилип к листьям.
  • Посыпать землю под растениями хвоей или раскрошенной яичной скорлупой.
  • От личинок капустной мухи молодые растения защитят бумажные или картонные «воротнички», надетые на стебель.

Сделать такой «воротничок» просто – достаточно сделать разрез от края до центра на кусочке картона

  • Использовать специальные химикаты от перечисленных вредителей.
  • Поливать растения холодной водой дождеванием, смывая с них блошек.

Если не хотите пользоваться химией, гусениц и слизней можно регулярно собирать своими руками. Способ не очень приятный, его применяют только в том случае, когда декоративную капусту планируется употреблять в пищу. Да, это растение вполне съедобно!

Вот и весь уход – ничего сложного. А если захочется, растения в любой момент можно пересадить в другое место. Главное, делать это с комом земли на корнях.

Из одной только капусты разных сортов, можно создавать клумбы удивительной красоты

С наступлением заморозков, их можно пересадить в горшки и занести в дом. В прохладном месте они будут цвести до середины зимы.

Заключение

Декоративная капуста – одно из самых сильных, выносливых и неприхотливых растений. При необременительном уходе и благоприятных условиях она способна украсить собой любое место в вашем саду. Вырастить её на своем участке смогут даже новички в цветоводстве, никогда ранее не сажавшие никаких растений.

Попробуйте, вам обязательно понравится и процесс, и особенно — результат ваших трудов.

Чтобы лето не кончалось: сажаем декоративную капусту

Чего только ни придумают жители Страны восходящего солнца с их умением видеть красоту живой природы. Именно они первыми стали украшать клумбы и грядки капустой. Сейчас такой декор стал популярным в разных странах. Больше десятка сортов декоративной капусты ФГБУ «Госсорткомиссия» включила в госреестр с рекомендацией выращивания этого растения по всей стране.

Чем хороша декоративная капуста

Декоративная капуста, как и большинство её сородичей, растение неприхотливое, не требующее высокого мастерства огородника ни в выращивании рассады, ни в уходе. Она является прародительницей всех существующих ныне сортов этого растения. Грядки или клумбы с этими невообразимо разнообразными «цветами» останутся украшением участка в дожди и холода поздней осени, когда их окраска будет только интенсивнее.

Декоративная капуста будет украшением участка при любой погоде поздней осенью, когда её окраска станет интенсивнее

Чтобы ещё дольше любоваться красотой этих необыкновенных капуст, их можно выкопать в конце октября и пересадить в крупные горшки или контейнеры на балконе или в комнате. Так расти они могут и до новогодних праздников.

Декоративные сорта ведут своё происхождение из Японии, где впервые оценили декоративные свойства капусты. В конце сезона, когда в садах становится мало цветущих растений, декоративная капуста является незаменимым растением для украшения клумб. Выведено множество сортов с яркой расцветкой, преимущественно — с зелёной окраской наружных листьев и белой или красно-пурпурной окраской неплотной головки в центре. Встречаются иные комбинации цветов: края листьев ярко окрашены, а середина листа сохраняет зелёный цвет. Листья могут быть цельными и плоскими, но также бахромчатыми по краю или перисторассечёнными. Растения формируют красивую розетку, напоминающую по форме раскрывающийся цветок. Особенностью декоративных сортов капусты является то, что наиболее интенсивную окраску растения приобретают при температуре ниже +10 °C.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0_%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F#%D0%92_%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%BC_%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5

Практически любую декоративную капусту можно и полезно употреблять в пищу, приготавливая из молодых нежных листочков традиционные или украшая ими праздничные блюда.

Декоративная капуста может украшать не только участок, но и стол, поскольку является съедобной

Особенности выращивания декоративной капусты

Вырастить декоративную капусту не сложнее, чем обычную кочанную. Надо только придерживаться некоторых правил.

Подготовка участка

Место для посадки декоративной капусты готовят осенью предыдущего года. Если расположить её предполагается на грядках, то лучше выбрать те, где росли бобовые культуры, корнеплоды, репчатый лук, помидоры, картофель или огурцы.

По поверхности почвы разбрасывают (из расчёта на 1 м 2 ):

  • компост — 3–4 кг;
  • сернокислый аммоний — 20 г;
  • хлористый кальций — 15 г;
  • суперфосфат — 42 г.

Затем участок перекапывают, углубляя удобрения в грунт. Весной следующего года землю вновь надо перекопать и разровнять граблями.

Выращивание рассады декоративной капусты

Посев семян декоративной капусты для выращивания рассады начинают в середине марта — первой половине апреля. Растить будущие съедобные цветы можно:

  • в теплице;
  • дома;
  • в грунте.

Более крепкая рассада, лучше адаптированная к местной почве и погодным условиям, вырастает при посеве в грунт.

В теплице

Сделать это можно следующим образом:

  1. В середине марта в теплице под рассаду декоративной капусты готовят небольшие контейнеры ø3–5 см и высотой не меньше 15 см. Их наполняют смесью земли, песка и торфа в соотношении 2:2:1. Смесь дезинфицируют слабым раствором марганцовокислого калия (3–5 г на 10 л воды), Фитоспорином (15 мл на 10 л воды) или другими фунгицидными препаратами по инструкции к ним.
  2. В центр каждой ёмкости на глубину 1 см помещают два семени, присыпают их грунтом, укрывают плёнкой, которую снимают при появлении всходов. До этого момента температура в теплице должна быть 20ºС.
  3. Когда рассада будет иметь два настоящих листочка, посев прореживают, выщипывая слабые растения.
  4. С их появлением рассаду переносят в светлое помещение, где температура не выше +12 ºС. При более высокой температуре растение вытягивается и может полечь.

Капусту не следует заливать, но грунт надо поддерживать влажным и разрыхлять, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растения.

Активный рост рассады декоративный капусты возможен при температуре не выше +12°С

Рассада будет расти в теплице около полутора месяца. Чтобы в этот период её не повредили крестоцветные блошки или капустные мухи, растения обрабатывают инсектицидами типа Командора или Актара в соответствии с инструкциями к их применению. Когда на рассаде появятся третий и четвёртый листочки, она готова к высадке на постоянное место в открытый грунт.

Когда на рассаде появятся третий и четвёртый листочки, её можно высаживать на постоянное место

В домашних условиях

Небольшое количество рассады декоративной капусты можно вырастить дома:

  1. Заполнить любую подходящую ёмкость (желательно высотой не менее 15 см) смесью покупного грунта с песком для рыхлости.
  2. Слегка утрамбовав и полив эту смесь, семена распределить по поверхности, присыпать грунтом слоем 1–1,5 см, немного уплотнить.
  3. Умеренно полить, накрыть прозрачным полиэтиленовым пакетом или плёнкой.
  4. Поместить на подоконник, следить за влажностью грунта.

В домашних условиях регулировать температуру выращивания рассады сложно, поэтому помещение регулярно и максимально часто проветривают. В период роста капусты поливы, которые начинают с появлением первого настоящего листочка, совмещают с обработкой Фитоспорином и подкормкой комплексными удобрениями для рассады, чередуя их.

Видео: выращивание рассады декоративной капусты дома
В открытом грунте

В открытый грунт декоративную капусту высевают в середине мая. К этому времени в большинстве регионов земля и воздух хорошо прогреваются, но некоторые огородники сообщают, что в их местности возвратные заморозки бывают даже в начале июня. Молодые растения декоративной капусты могут выдерживать понижение температуры до -4°С, но если грозит большее похолодание, то их накрывают полиэтиленовой плёнкой.

Сам процесс высадки выглядит следующим образом:

    Заглубляют семена в почву на 1,5 см. Желательно, чтобы между ними было расстояние около 5 см. Если погода ещё недостаточно тёплая, можно семена посеять реже, каждое из них накрыть обрезанной пластиковой бутылкой, которые в дальнейшем убирают.

Семена декоративной капусты можно сеять сразу в грунт, при этом накрыв каждое из них пластиковой бутылкой

Выращенная таким способом рассада крепче той, что росла дома или в теплице в других условиях, поскольку уже в период формирования растение адаптировалось к реальным особенностям погоды и почвы. По своему развитию она вскоре догонит те капусты, которые были посеяны раньше и выросли в более комфортных условиях.

Особенности выращивания на грядке

Выращивать декоративную капусту несложно. Если есть необходимость, её можно просто пересадить на новое место вместе с прилегающим к корням комом земли. Размещают капусту на грядке или клумбе в зависимости от сорта, ведь некоторые из них могут достигать больше метра в диаметре. Не столь крупные растения рекомендуется сажать на расстоянии 0,7 м друг от друга.

Главное в уходе — обеспечить декоративной капусте:

  • достаточный обильный полив, не позволяя почве высыхать;
  • регулярную прополку и рыхление грунта;
  • окучивание для большей устойчивости растения;
  • защиту от вредителей.

Допускается выращивание декоративной капусты в крупных ёмкостях объёмом от 15 литров. Их можно расположить в любом месте участка. Такой способ выращивания капусты требует регулярного полива раз в три дня, а при повышенной температуре воздуха — ежедневного.

Если выращивается сортовая, а не гибридная декоративная капуста, то с неё можно получить семена, ведь это двухлетнее растение. Для этого её поздней осенью извлекают из почвы и подвешивают в погребе розеткой вниз. Так она хранится всю зиму. Весной растение вновь помещают в землю, после чего оно выпускает цветонос, на котором вызревают семена.

Видео: пересадка декоративной капусты в грунт

Способы защиты

Кила или фомоз — типичные заболевания декоративной капусты. Если поражение массовое, используют почвенные фунгициды. Профилактическими мерами, препятствующими возникновению этих заболеваний, являются:

  • ежегодная смена места посадки декоративной капусты;
  • поддержание нейтрального уровня кислотности почвы.

Для снижения кислотности грунта используют известь или золу, для повышения — сульфат алюминия или серу. Все эти вещества можно приобрести в садовом магазине и применять их в соответствии с инструкцией на упаковке.

Декоративной вид капусты могут испортить слизни и грызущие листья гусеницы. Для борьбы со слизнями растения и почву вокруг них посыпают золой или хвоей. Хорошей защитой от гусениц может стать опрыскивание капусты раствором суперфосфата 1%-ной концентрации или препаратами Битоксибациллин, Лепидоид в соответствии инструкциям.

Если не предполагается употребление капусты в пищу, то можно использовать различные инсектициды или ядохимикаты, придерживаясь инструкции.

Неплохим профилактическим средством является высадка рядом с ней календулы, укропа или базилика.

Декоративная капуста не предъявляет высоких требований к климату, почве, навыкам огородника. Вырастить её может практически каждый, выбрав среди множества сортов тот, что ему наиболее понравился. Причём сделать это можно как на огороде, так и дома.

Цветочная декоративная капуста: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта листовой брассики, особенности выращивания

С наступлением осени клумбы и приусадебные участки становятся унылыми из-за высыхания и гибели украшающих их растений. Чтобы продлить период красочного пейзажа, стоит высаживать культуры, которые сохраняют свой декоративный вид до самих холодов. К таким относится декоративная капуста (брассика). Это разновидность листовой огородной капусты из семейства Крестоцветных, объединяющая несколько сортов. Это двухлетнее растение, которое в первый год жизни украшает участок своей красивой листвой, а на второй – цветет и дает плоды.

Декоративная капуста эффективно используется в качестве украшающего элемента садов, клумб и других насаждений. Среди других культур она выделяется своей неприхотливостью, устойчивостью к пересадкам. Выращивать ее можно из семян как рассадным, так и безрассадным способом.

  1. Виды и сорта декоративной капусты
  2. Nagoya White
  3. Пурпурный голубь
  4. Sunrise
  5. Язык жаворонка
  6. Кай и Герда
  7. Розовая цапля
  8. Японская пестролистная
  9. Выращивание из семян рассадой
  10. Грунт и емкость
  11. Уход за всходами
  12. Пикировка
  13. Высадка рассады
  14. Посадка семенами в открытый грунт
  15. Сроки
  16. Выбор места и освещенность
  17. Подготовка почвы
  18. Правила посадки
  19. Уход в открытом грунте
  20. Подкормка и удобрение
  21. Полив
  22. Рыхление
  23. Защита от вредителей и болезней
  24. Осенний уход и зимовка
  25. Можно ли употреблять в пищу
  26. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Виды и сорта декоративной капусты

Данная группа крестоцветных представлена большим разнообразием сортов, высота которых может варьироваться от 25 до 120 см.

Компанию высокорослой брассике, напоминающей пальму, могут составлять низкорослые сорта с пышной листовой розеткой, окрашенной в разные цвета. К самым популярным сортам можно отнести нижеописанные.

Nagoya White

Растение высотой до 0,45 м с гофрированными листьями изумрудного оттенка по краям. Внутренность розетки – белоснежная.

Пурпурный голубь

Тугая листовая розетка ярко-фиолетового оттенка, напоминает голубя.

Sunrise

Листовое соцветие похоже на розу, но более внушительных размеров. Имеет несколько оттенков.

Язык жаворонка

Высокорослый сорт до 1,3 м в высоту пальмовидной формы. Листья зеленые, курчавые.

Кай и Герда

Морозоустойчивый сорт высотой 0,5 м с большой ажурной листвой. Из смеси семян получают 2 разновидности растения – с листьями малахитового и темно-пурпурного цвета.

Розовая цапля

Объемная розетка представлена листьями нежного розового оттенка.

Японская пестролистная

Растение высотой 60-80 см с гофрированными листьями, белой ворсистой опушкой по краям.

Выращивание из семян рассадой

Вырастить декоративную капусту несложно. В умеренном климате предпочтительно высаживать ее из семян на рассаду. Посев осуществляют в середине марта – в начале апреля. Предварительно замачивать семена не нужно. Но можно обеззаразить марганцовкой.

Грунт и емкость

Высаживать семена можно в обычные контейнеры для рассады. А чтобы не тратить время на пикировку, лучше сразу рассадить в отдельные емкости – пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Почва для декоративной капусты не должна быть кислой. Рекомендуется в равных частях смешать дерн и речной песок, добавить немного древесной золы. Заглубить семена на 0,5-1 см в увлажненную почву на расстоянии 1,5 см друг от друга рядами. Между рядами оставлять 5 см. Если высаживают семена в отдельные горшочки, то кладут в них по 2 штуки, потом оставляют более сильные растения.

Уход за всходами

До того, как семена взойдут, емкость с посевами содержат при температуре +18..20°С. Ростки могут уже появиться через 3-5 дней. Почву умеренно орошают по мере высыхания. После появления всходов температурный режим меняют. Первую неделю их содержат при +10..12°С. Потом поддерживают ее на уровне +13..16°С днем и +8..10°С ночью. Если оставить обычную комнатную температуру, то ростки будут сильно вытягиваться.

Место, где растет рассада, должно быть хорошо освещенным. Утром и вечером рекомендуется включать дополнительное освещение. Когда семена проклюнутся, вносят комплексные удобрения, потом – еще через 2 недели.

Пикировка

Если семена высеяны в контейнер, после формирования 2-3 настоящих листков проводят пикировку рассады в отдельные горшочки из торфа. В них растения будут находиться до высадки в открытую почву.

Каждый росток аккуратно поддеть лопаткой вместе с землей. Держать за стебель и поместить в подготовленную лунку в горшочке. Присыпать субстратом до листков и уплотнить. Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее следует содержать при температуре +22..24°С, в защищенном от прямого солнца месте. Потом понизить температуру до +20°С. На участке рассаду можно высаживать, когда будет не менее 4-5 листьев.

Читайте также:  Кизильник обыкновенный посадка и уход

Высадка рассады

Высаживать рассаду начинают с конца апреля или в мае (в зависимости от климата). Участок для посадки не должен быть залитый водой после дождя. Процедуру лучше проводить вечером, когда солнце не такое агрессивное, как днем, или в пасмурную погоду. Выкопать неглубокие лунки в 30-60 см друг от друга, учитывая сорт брассики и дизайнерскую задумку цветовода. В каждую лунку внести немного универсальной подкормки. Методом перевалки высадить рассаду с земляным комом. Заглубить ее до уровня первых листков. Осторожно уплотнить почву вокруг. Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее лучше притенять от палящего солнца.

Посадка семенами в открытый грунт

Семена можно сеять сразу на участке. Но такой способ подходит для тех регионов, где весна наступает рано.

Сроки

Начало посевных работ можно планировать со 2 декады мая и проводить их до середины июня. Декоративная капуста быстро растет и к началу осени на участке можно уже любоваться полноценными кустиками. Для того, чтобы в открытом грунте появились всходы, температура должна быть около +20°С. Для молодых всходов она не должна падать ниже +10°С.

Выбор места и освещенность

Хотя декоративная капуста может приживаться в любом месте, но чтобы получить красочную декоративную листву, лучше высаживать ее на солнечном открытом участке. Если она будет расти в тени, ее краски могут померкнуть. Растение не должно обдуваться сильными ветрами и подвергаться сквознякам. Особенно они опасны для высокорослых сортов.

Высевать семена можно на цветочных клумбах, вдоль дорожек, бордюров, в больших горшках или контейнерах, в зависимости от задумки цветовода.

Подготовка почвы

Почва, на которой будет расти капуста, должна быть суглинистая, богатая гумусом. Заблаговременно участок нужно перекопать, удалить сорняки. На 1 м 2 участка внести 10 л перегноя или компоста. Если почва закислена, весной добавить в нее древесную золу (500 г на 1 м 2 ) или доломитовую муку. А с осени удобрить участок известью-пушонкой.

Правила посадки

Посев семян в открытом грунте более ответственный процесс, чем выращивание рассады. Лучше сразу сеять их на постоянное место, чтобы лишний раз не тревожить растение пересадками.

Грядку предварительно взрыхлить. Проделать палкой лунки и заделать в них семена на глубину 1 см по 2-3 штуки. Дистанцию между сеянцами соблюдать в пределах 30-60 см. Можно высадить их более густо, а потом рассадить всходы или просто проредить, оставив самые крепкие экземпляры. Присыпать семена почвой и полить участок.

Уход в открытом грунте

Особых хлопот выращивание декоративной капусты на участке не требует.

Подкормка и удобрение

Декоративная капуста хорошо отзывается на подкормки. С начала лета и до конца вегетации ей вносят минеральные удобрения, чередуя их с настоем коровяка. Если почва перед посадкой удобрялась органикой, листья будут крупнее, но преобладающим у них будет зеленый цвет. Не любит брассика избытка азота. Она становится менее устойчивой к болезням и вредителям. А сбалансированный состав удобрений, наоборот, препятствует появлению характерных заболеваний, в частности, черной ножки.

За сезон подкормки проводят 2-5 раз, в зависимости от вида культуры.

Полив

Как и все капустные, брассика любит влагу. Чтобы вырос пышный куст, почва под ней должна быть постоянно увлажнена, но не заболочена. Чтобы избежать частых поливов, грунт под растением лучше мульчировать сухой травой, соломой или опилками. Мульча позволит избежать необходимости регулярно взрыхлять грунт после полива.

Рыхление

Растение отдает предпочтение легкой, хорошо пропускающей воздух, почве. Чтобы насытить корни кислородом, ее необходимо периодически взрыхлять. В среднем, 1 раз в неделю после полива.

Защита от вредителей и болезней

Для брассики, как и для любой капусты, характерны определенные проблемы. При чрезмерных поливах холодной водой растение поражается корневой гнилью и мучнистой росой. Поэтому стоит сначала урегулировать поливы. На начальных стадиях развития грибковых инфекций можно спасти растение с помощью фунгицидов (Фундазол, Квадрис). Но лучше все-таки зараженные экземпляры удалять, чтобы болезнь не распространялась на соседние культуры.

Среди вредителей особую опасность представляют:

  • крестоцветная блошка;
  • капустная муха;
  • белянка;
  • совка;
  • тля.

Все они – большие любители сочной мякоти и сока капусты. В результате их жизнедеятельности растение погибает.

Избавиться от паразитов лучше с помощью инсектицидов:

  • Карбофос;
  • Децис;
  • Актара.

От крестоцветной блошки помогают опрыскивания отварами ромашки, полыни.

Осенний уход и зимовка

Осенью кусты выкапывают вместе с землей, обрезают нижние листья до середины. Пересаживают в горшок с песком до уровня верхних листьев и переносят в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Весной саженцы снова высаживают в грунт. На второй год приходится период созревания семян, которые собирают и используют для следующей посадки.

Цветонос формируется в центре листовой розетки. Он отцветает в сентябре и на нем появляются стручки с семенами. Куст следует выкопать, надеть на него пакет и подвесить листовой розеткой вниз в прохладном сухом месте. Семена сохраняют свою всхожесть около 5 лет.

Можно ли употреблять в пищу

Растение имеет не только красивый внешний вид, но и съедобное на вкус. Его включают в состав овощных букетов, добавляют в некоторые блюда. В листьях декоративной капусты присутствует горечь. Чтобы избавиться от нее, рекомендуется растение предварительно подвергнуть заморозке.

Молодые листья содержат много селена. Это природный антиоксидант, иммуностимулятор. Также в этой капусте много белка, витаминов. Поэтому листья часто включают в состав витаминных салатов. Стебли используют для маринования. Кочанные сорта подходят для приготовления первых блюд, их добавляют в картошку во время варки, что делает ее более вкусной.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Это идеальная культура для декорирования участка. Существует много способов, как можно высадить брассику. Она составляет эффектные композиции в групповых посадках с цветочными растениями. Ей оформляют бордюры, садовые дорожки.

Привлекательно смотрится декоративная культура и в одиночестве. Чтобы сделать солитерную посадку более красочной, участок заполняют несколькими сортами брассики, отличающимися окрасом листьев. Диаметр листовых розеток достаточно объемный, и чтобы заполнить пространство, не потребуется много саженцев капусты.

Низкорослые сорта хорошо смотрятся в подвесных кашпо и садовых контейнерах. Часто декоративную капусту окружают посадками бархатцев. Они не только красиво оттеняют ее, но и отпугивают вредителей.

При желании украсить участок чем-то особенным, декоративная капуста – это то, что нужно. Вырастить растение по силам даже начинающим дачникам. Подробнее об уходе за культурой в следующем ролике:

Декоративная капуста: фото, посадка, выращивание и уход

Эффектную разновидность листовой капусты называют декоративной. Агротехника культуры простая, но и в ней есть кое-какие секреты. Так, не все знают, что брассика хранится до нового сезона. Рассмотрим особенности посадки декоративной капусты и ухода за ней в открытом грунте.

Выращивание рассады декоративной капусты из семян

Декоративную капусту (брассику) сеют в начале весны, на юге России — сразу в открытый грунт. Для большинства областей подходит только рассадный способ выращивания. Рассаду готовят за 1,5 месяца до переноса на грядку (клумбу). Для разного климата свои сроки посева:

  • в южных регионах — конец февраля – начало марта;
  • для средней полосы, включая Подмосковье — с середины марта;
  • в Сибири, на Урале и Северо-Западе России — со второй декады апреля.

Уход и условия для всхода семян

Секрет здоровой и крепкой рассады: тень и тепло в начале выращивания, свет и прохлада — в конце.

Традиционная тара — прямоугольный контейнер высотой около 10 см. Его удобно перемещать, за всходами легко ухаживать. По мере развития растения пикируют в отдельные емкости — пластиковые кассеты и торфяные стаканчики диаметром 5–7 см, высотой 8–10 см. Такая тара занимает больше места, но промежуточная пересадка растениям не требуется, риск травмировать корни минимальный. В любой емкости прокалывают отверстия для стока воды.

Почву берут рыхлую, легкую, с нейтральной кислотностью (pH 6,2–7,0). Подходящие составы: садовая земля, торф и речной песок (1:1:1/2), или ведро дерновой земли и перегноя (1:1) и 1 ст. золы, или готовая универсальная смесь для овощной рассады.

Важно! Накануне посева семена 30–40 минут дезинфицируют в 1% растворе марганцовки и дают просохнуть при комнатной температуре. Дражированному посадочному материалу обработка не требуется.

Пошаговая инструкция по посадке:

  1. В емкости насыпают 1 см мелкофракционного дренажа (кирпичную крошку, перлит) и грунт. Поверхность уплотняют и смачивают теплой водой. Удобнее пользоваться пульверизатором.
  2. В контейнере делают бороздки глубиной до 5 мм, с дистанцией в 2,5–3 см. Семена выкладывают через каждые 3 см, землю ровняют. В кассеты и стаканчики высаживают по 2 семечка.
  3. Емкости закрывают пленкой и ставят в полутень. Температура парника — +18…+20°C.
  4. Через 3–5 дней появятся ростки. В первый день после всходов пленку снимают на 2-3 часа, а на второй день убирают совсем. Рассаде требуются длинный световой день (12–15 часов) и прохлада: днем — +10…+12°C, ночью — +6…+8°C. Подойдет светлый балкон или веранда. Недостаток света компенсируют фитолампой.
  5. В кассетах и стаканчиках оставляют сильный росток, а слабый прищипывают. Поливают так, чтобы почва всегда была умеренно влажной.
  6. Через 10 дней температуру повышают до +13…+16°C днем и +8…+10°C — ночью.
  7. Подкормку вносят в фазе первого листа и через неделю после пикировки. Используют готовое комплексное удобрение для овощной рассады или универсальное «Фертика Люкс».
  8. С появлением 2 настоящих листьев саженцы из контейнера пикируют в отдельные горшки диаметром около 7 см. Заглубляют до семядольных листков.

Декоративная капуста — холодостойкая культура. Если держать рассаду в комнатном тепле, ростки вытянутся, истончатся и ослабнут. При температуре выше +18°C здоровая рассада не вырастет.

Как посадить декоративную капусту в открытом грунте

С мая до середины июня брассику пересаживают в открытый грунт. Сроки зависят от погоды и состояния рассады:

  • устоявшая температура воздуха — +10°C;
  • саженцам 40–45 дней, у каждого 4-5 настоящих листьев.

Подготовка почвы

Для капусты подходит суглинистая и супесчаная почва. Она должна быть рыхлой, нейтральной и влагопроницаемой. Место готовят с осени. Землю перекапывают на глубину штыка, удобряют перегноем или компостом (1 ведро на 1 м²). Для раскисления добавляют золу, доломитовую муку или гашеную известь (0,5 кг на 1 м²). Весной землю на участке рыхлят и выравнивают.

Алгоритм высадки

Рассаду поливают за 6 часов до переноса в открытый грунт.

Лунки располагают в шахматном порядке. Под низкорослые растения — на расстоянии 30–45 см, под высокорослые — 50–60 см. Диаметр посадочной ямки — в 2 раза шире земляного кома саженца (10–15 см), глубина — 15 см. Удобнее рассчитывать от размера стаканчика для рассады.

Брассику высаживают методом перевалки. Горшок (стакан) аккуратно снимают, растение вместе с земляным комом устанавливают в лунку. Ямку засыпают землей до нижних листьев саженца, а почву вокруг стебля уплотняют. Поливают обильно, но так, чтобы вода быстро впиталась и не осталось луж.

Справка. Торфяные стаканчики удалять не требуется — они быстро разлагаются в грунте и питают корни.

Для защиты от насекомых грядки мульчируют хвоей или опудривают древесной золой, табачной пылью, смесью соды и душистого перца (2 ст. л. перца на 500 г соды — по щепотке вокруг стеблей).

Уход за декоративной капустой

Главное в уходе за брассикой — поливать и следить, чтобы вредители не подпортили ее пышную розетку. После увлажнения удаляют сорняки и окучивают высокорослые гибриды, чтобы стимулировать рост корней и укрепить стебель.

Рассмотрим особенности выращивания культуры и ухода с фото.

Полив

Частота полива зависит от местного климата и погодных условий. От избытка влаги растение начнет гнить, а от недостатка деформируется розетка. Поливают культуру утром, теплой водой, чтобы земля всегда была умеренно влажной.

В первую неделю роста в открытом грунте рассаду увлажняют ежедневно, дальше — 1 раз в неделю. В период летней жары — 2 раза в неделю, на каждый куст расходуют 5–8 л воды.

Если брассику выращивают в декоративных садовых вазонах или горшках объемом 10–15 л, поливают ее 1 раз в 2-3 дня, а в жару — ежедневно.

Полив под корень чередуют с дождеванием. Мульчирование помогает сохранить влагу, защищает от пересыхания и сорняков.

Подкормка

Первая подкормка — через 2 недели с момента посадки. Для быстрого набора зеленой массы разово вносят любое азотное удобрение.

Важно! Не рекомендуется увлекаться подкормками, двух за сезон достаточно. От переизбытка питательных веществ растение не погибнет, розетка будет пышной и зеленой, но декоративный окрас не появится.

Спустя 3 недели после первого удобрения вносят комплексное безазотное средство на основе фосфора, калия и магния.

Профилактика болезней и вредителей

Причинами болезней служат погода (частые дожди, аномальная жара), насекомые-вредители, но чаще всего — ошибки в агротехнике и севообороте: загущенные посадки, переувлажнение и полив ледяной водой. Из-за этого появляются прикорневые гнили и мучнистая роса, а в засушливый период, при недостатке влаги, плодятся насекомые.

Меры профилактики болезней:

  • осенью чистить участок от растительных остатков — в них остаются яйца вредителей и развивается патогенная микрофлора;
  • известковать почву под зиму — капуста болеет в кислой среде;
  • дезинфицировать семена перед посевом;
  • обработать почву фунгицидом (ТМТД, ипродионом), если в прошлый сезон растения болели.

Как предотвратить поражение вредителями:

  1. От клопов, крестоцветных блошек, капустных мух рядом с брассикой высаживают бархатцы, укроп, календулу, базилик. Между рядов раскладывают ветки полыни.
  2. От гусениц, слизней, тли растения и почву опудривают смесью золы и молотого перца, мульчируют хвоей, опрыскивают подкисленной уксусом водой.
  3. Универсальное домашнее средство — настой табачной пыли: 2 ст. табачной пыли сутки настаивают в 5 л горячей воды, процеживают и добавляют 2 ст. л. жидкого мыла. Растения опрыскивают каждые 2 недели.

Как сохранить декоративную капусту до весны

Брассика долго не теряет декоративный вид. Она спокойно зимует в южных областях, но в регионах с холодным климатом морозную зиму не переживет. В этом случае есть способ сохранить растение до нового сезона.

Осенью, до первых заморозков, капусту выкапывают вместе с корнем и стряхивают лишнюю землю. Полностью чистить не требуется, но земля должна быть сухой. Корень оборачивают полиэтиленовым пакетом. Растение подвешивают розеткой вниз в темном и прохладном помещении (подвале, кладовке или на холодной веранде).

Условия хранения на зимовке:

  • температура — +1…-1°C;
  • влажность воздуха — 85–95%.

Если хранить капусту правильно, листья не завянут.

Справка. Подмороженные растения не выкапывают. Они быстро сгниют, поэтому не подходят для хранения.

Размножение декоративной капусты

У декоративной капусты двухлетний жизненный цикл. В первый год растение формирует розетку, со второго цветет и дает семена.

Чтобы получить посевной материал, осенью капусту выкапывают и хранят до весны. К концу марта на стебле проклюнутся почки. Растение вместе с земляным комом ставят в горшок с водой и переносят в светлое и прохладное помещение.

В конце апреля – начале мая капусту высаживают в открытый грунт. Лунку выкапывают под размер корней, вносят перегной (1/2 ведра) и обильно поливают (8–10 л воды). Растение заглубляют до уровня почек. В случае возвратных морозов укрывают спанбондом.

Брассика зацветет к концу лета. Через 20 дней появятся плодовые стручки. Семена собирают через месяц, до того как стручки раскроются.

Заключение

Декоративную капусту называют долгожителем сада — она не теряет привлекательный вид до середины декабря. Культуру выращивают рассадным способом. Ключевые моменты в уходе — правильный полив и защита от вредителей. Осенью растение выкапывают, сохраняют и сажают в следующем сезоне.

Ссылка на основную публикацию