Персик Мельба — описание сорта и отзывы садоводов

Персик Мельба — описание сорта и отзывы садоводов

«Персик Мельба»

Не могу не начать с истории этого вкуснейшего десерта:

Нелли Мельба была оперной звездой, владевшей умами целого поколения театральных поклонников (1887-1931). На своё имя Мельба получила патент, т.к. на рынок был выпущен сомнительный парфюм, названный её именем. Но несмотря на существование граммофонов, записи её неповторимого голоса не сохранились. И сегодня имя автралийской певицы звучит прежде всего в связи со знаменитым десертом «Персик Мельба», а также особым видом тостов, названных в её честь.

Её легендарный голос был несколько холодным. «Кристально-чистым» его называли поклонники, не-поклонники — ледяным. Но, так или иначе, в течение почти что полувека её сопровождал успех. Жизнь её проходила в поездках, на оперных сценах и в отелях, разбросанных по всему миру.

Так в 1903 году её турне в Австралии произвело такой фурор у публики, что Мельбу называли там не иначе как «королевой пения». Концерты стоили такого напряжения, что один из них пришлось отменить, и это послужило поводом к слухам, будто бы Мельба в тот вечер не могла выйти на сцену в силу совершенно других причин, а именно — тайного пристрастия к алкоголю, как потом писали в газетах. Эта журналистская выдумка была в ходу ещё многие годы, особенно в Австралии. «Но, — как сказала Мельба одной свой подруге, — человек непопулярен, если люди не рассказывают о нём разные страшные вещи.» В действительности был только один напиток, который Мельба страстно любила, и это был чай. Она повсюду возила с собой маленький серебряный чайник, который стал для неё со временем своего рода талисманом, и который она отписала в завещании своей внучке.

В 1925 году, незадолго до ухода со сцены, Нелли Мельба отвечала в интервью английской газете: «Нет никакого смысла обладать превосходным голосом, если не имеешь также ума, обаяния, здоровья, огромной силы воли и решимости. Если мне ищут приемнику, она должна обладать всеми этими качествами, а такие женщины рождаются только раз в столетие.»

Французский шеф-повар Огюст Эскофье впервые приготовил «Персик Мельба» в ресторане лондонского отеля Савой. Отель был тогда только что открыт, оснащён последними новинками техники и моды и расположен совсем поблизости с Ковен Гарден, поэтому Нелли Мельба, приезжавшая на гастроли в Лондон, всегда жила в этом отеле.

История создания «Персика Мельба» тесно связана с пением Мельбы партии Эльзы в опере Вагнера «Лоэнгрин». Эту роль в 1890 году она впервые исполняла в лондонском Ковен Гарден, и в последующие сезоны Лоэнгрина с её участием сопровождал тот же неизменный успех. Вот как вспоминает об этом сам Эскофье:

«Впервые «Персик Мельба» я внёс в меню Карлтон отеля в 1899 году, но уже несколько лет до этого я подавал его певице.

Тогда она пела Эльзу в Лоэнгрине. На одно из представлений она предложила мне место среди оркестрантов. Когда на следующий день мадам Мельба появилась в нашем ресторане, я решил отблагодарить её и приготовить для неё что-то совершенно особенное. В качестве напоминания о сказочном лебеде из первого акта я составил десерт из персика и ванильного мороженного, покрытый слоем сахарной пудры, сервированный в серебряном кубке и украшенный вырезанным изо льда лебединым хвостом.

Эффект это произвело ошеломляющий, и мадам Мельба была восхищена моим творением. Встретив меня однажды в парижском отеле Ритц, она сразу же заговорила со мной об этом памятном вечере. Успех пришёл к моему изобретению быстро и надолго. Вот уже 27 лет его сервируют в разных уголках мира. Мне только жаль, что в оригинальный рецепт так часто привносятся изменения.

«Персик Мельба» — очень простой десерт из спелого персика, ванильного мороженого и малинового пюре. Любое изменение рецептуры разрушает деликатное равновесие его вкуса. Иногда малиновое пюре заменяют клубничным мармеладом или желе из красной смородины. Это полностью меняет вкус. Или персик сервируют со взбитыми сливками. Результаты подобных экспериментов не имеют ничего общего с изначальным рецептом и вряд ли могут доставить радость настоящему ценителю.»

Ингредиенты на 4 порции:

4 персика
500 мл ванильного мороженого
250 г сахарного песка
200 г малины
сок половины лимона
1 стручок ванили

Приготовление: 20 минут

Поставить 4 вазочки в морозильник.

Очистите персики, разрежьте их пополам и удалите косточки.

Налейте в кастрюлю 1 литр воды и поставьте ее на средний огонь. Добавьте 200 г сахарного песка, расщепленный на двое стручок ванили, а когда вода закипит — половинки персиков.

Следует варить персики 10 минут, но если они очень спелые и сочные, то время нужно сократить до 8 минут.

Дайте персикам остыть прямо в кастрюле, а потом слейте воду.

Приготовление малинового кули:

Отложите для украшения несколько целых ягод малины. Остальную малину положите в блендер вместе с сахаром (50 г) и лимонным соком и доведите ее до состояния полужидкого пюре (кули), которое поставьте в холодильник.

Закладка ингредиентов в вазочки:

Достаньте из морозилки вазочки. В каждую из них налейте немного малинового кули, положите 2 половинки персика, крупный шарик ванильного мороженого и залейте снова малиновым кули. Добавьте немного взбитых сливок и украсьте ягодами малины.

По желанию, вы так же можете подать этот десерт со взбитыми сливками, но автор рецепта не рекомендует далеко уходить от оригинала, что бы не испортить дивную гармонию вкуса.


Приятного аппетита!

Персик Мельба

Персик Мельба — это фантастически вкусный десерт, придуманный французским ресторатором Огюстом Эскофье в честь австралийской оперной дивы Нелли Мельбы в 1892 году.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Персики консервированные 7 Штук
    половинки
  • Малина 200 Грамм
    свежая или замороженная
  • Сахарная пудра 200 Грамм
  • Цукаты из лимонной цедры 1 Ст. ложка
  • Сахарный песок 30 Грамм
  • Миндальные лепестки 1 Ст. ложка
  • Миндальная стружка 1 Ст. ложка
  • Мороженое пломбир 250 Грамм

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления десерта.

Шаг 2

Заранее приготовьте цукаты из лимонной цедры, для этого очень тонко срежьте желтую часть лимонной корочки, нарежьте мелкой соломкой.

Шаг 3

Залейте цедру небольшим количеством воды, доведите до кипения, слейте воду. Проделайте это дважды, в третий раз добавьте столовую ложку сахара (с горкой) и проварите в сиропе примерно 3-5 минут. После чего слейте сироп через ситечко.

Шаг 4

Готовые цукаты из цедры обсушите.

Шаг 5

Пробейте блендером малину.

Шаг 6

Протрите малиновое пюре через сито, чтобы избавиться от семечек.

Шаг 7

Всыпьте в малиновое пюре сахарную пудру, размешайте.

Шаг 8

Все продукты для приготовления десерта должны быть очень холодными, даже креманки лучше подержать в морозилке. Достаньте креманку из морозилки, выложите персик ямкой от косточки вверх.

Шаг 9

Выложите на персик шарик пломбира, полейте холодным малиновым соусом, посыпьте цукатами из лимонной цедры и лепестками миндаля. Восхитительный десерт готов к подаче, восторг от него гарантирован!

Видео рецепт «Персик Мельба»

Совет от повара:

Заранее приготовьте цукаты из лимонной цедры. Все ингредиенты должны быть очень холодными, подержите некоторое время в морозилке даже креманки.

Десерт «Персик Мельба»

Десерт «Персик Мельба» – это половинки персиков, в каждой из которых находится шарик ванильного мороженого, политый соусом из протертой малины с сахаром.

Десерт «Персик Мельба» — это гениальное изобретение повара Огюста Эскофье, придуманное для оперной певицы Нелли Мельбы.

В десерте могут использоваться как свежие персики, так и проваренные в сиропе.

Время приготовления — 1 час (указано с учетом остывания персиков в сиропе).

Ингредиенты для приготовления десерта «Персик Мельба».

Как приготовить десерт из персиков с мороженым и малиновым соусом:

В малину всыпать 2 ст. ложки сахарной пудры (или сахара) и оставить на некоторое время, чтобы малина пустила сок.

Затем протереть малину через сито.

Персики разрезать пополам.

Приготовить сироп из оставшейся сахарной пудры (или сахара) и 1,5 стакана воды. Опустить половинки персиков в сироп, проварить на среднем огне в течение 3-4 минут. Остудить персики в сиропе.

Затем вынуть персики из сиропа, удалить косточку, очистить от кожицы.

В креманки выложить немного протертой малины. Сверху поместить половинки персиков.

На персики выложить мороженое.

Накрыть второй половиной персика.

Полить оставшимся малиновым соусом.

Украсить десерт хлопьями миндаля и веточками мяты.

Нежный, красивый и вкусный десерт «Персик Мельба» готов. Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Яблоня «Мельба»: описание сорта, фото и отзывы

Отечественный дачный или приусадебный участок невозможно представить себе без яблонь – большинство этих деревьев не слишком сложны в уходе, а их плоды по праву занимают первое место в списке фруктов, ежедневно употребляемых россиянами. Сегодня мы расскажем об одном из старейших и любимейших сортов – яблоне «Мельба».

История появления и особенности растения

Растение было получено в 1898 году специалистами опытной станции г. Оттава (Канада) в результате свободного опыления известного сорта «Мекинтош». Cвое название яблоня получила в честь знаменитой оперной певицы Нелли Мелба. В Советский союз сорт попал в 1940 году, успешно прошел испытания, и уже в 1947 году был внесен в Государственный реестр как рекомендованный к выращиванию во многих регионах.

Краткую информацию можно получить из таблицы:

ПараметрХарактеристика
КультураЯблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт«Мельба» (Melba), также «Мелба», «Лазурное»
Высота дереваДо 3 метров
СкороплодностьСредняя. Вступает в плодоношение в 4-5 лет
Тип плодоношенияСмешанный, в основном на кольчатках
Особенности цветенияРаннее. Цветки крупные, розовые или розовато-белые
СамоплодностьЧастичная. Требуется участие сортов-опылителей
Форма и окраска плодовЯблоки округлые или слегка конические, гладкие, иногда с небольшой ребристостью. Окраска шкурки неравномерная: от зеленовато-желтой до оранжево-красной с отчетливой «полосатостью»
Вкус плодовСладковато-кислый, с ярким ароматом и легким конфетным оттенком послевкусия
Масса плодовОт 100 до 160 г (реже до 200)
Урожайность взрослого растения за сезон50-80 кг
Период потребления плодовЛетний (позднелетний). В средней полосе сбор урожая начинается в середине августа
Срок хранения плодов3-4 месяца
Назначение плодовДесертное (универсальное)
ЗимостойкостьСредняя. В северных регионах есть риск вымерзания
Устойчивость к болезнямПредрасположенность к парше, листья поражаются мучнистой росой
Регионы РФ, рекомендованные для выращиванияСеверно-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
Год регистрации в Госреестре РФ1947
ОригинаторыФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Сорт широко распространен в средней полосе и южных областях России, очень популярен и в Европе. В районах с более суровыми зимами нередко вымерзает, однако растение достаточно пластично для того, чтобы его можно было возделывать в стланцевой (стелющейся) форме. В настоящее время этим успешно занимаются многие садоводы, проживающие в регионах Сибири.

Дерево среднерослое: растения, сформированное на семенном подвое не выше 3 м, а на карликовом – 1,8-2 м. Окраска коры – бурая с ржавым оттенком. Крона широкая, раскидистая, но окончательной округлой формы достигает довольно медленно, поэтому молодые саженцы легко перепутать с яблонями колоновидных сортов. Цветение раннее. Цветы крупные, лепестки розовые или розовато-белые, иногда с сиреневыми прожилками. Растение считается отличным медоносом и привлекает множество пчел, но самоплодным является только частично. Чтобы повысить урожайность, опытные садоводы сажают рядом с «Мельбой» яблони «Антоновка», «Суслепское», «Бельфлер-китайка» или «Боровинка», которые выступают в роли опылителей.

Период плодоношения – позднелетний. В теплое лето сбор урожая в средней полосе России начинается во второй половине августа.

Яблоки имеют правильную округлую или округло-коническую форму и слегка изогнутую плодоножку средней длины и толщины. Масса плодов обычно не превышает 200 граммов. Окраска шкурки неоднородная: часто бывает, что половина яблока зеленовато-желтая, а другая – красная с четкими розовато-белыми полосами. Кожура плотная, но не жесткая, блестящая, маслянистая, покрытая восковым налетом. Подкожные «зерна» заметные – мелкие или средние. Воронка глубокая, средней ширины, без оржавленности. Семена темно-коричневые, продолговато-вытянутые. Мякоть мелкозернистая, нежная, белая, средней плотности, очень сочная и ароматная. Вкус – сладковато-кислый, с легкой ноткой карамели. Назначение плодов – универсальное.

В промышленном режиме их выращивают преимущественно для производства соков, но владельцы частных подворий делают из таких яблок варенье, джемы, компоты и самые разнообразные консервы, из сока получают фруктовый уксус и вино. Натертая или нарезанная мякоть легко замораживается и хранится в таком виде всю зиму.

Экземпляры яблони «Мельба», выращенные на семенном подвое, вступают в плодоношение в возрасте 4-5 лет (карлики и полукарлики более скороплодны). С взрослого дерева в хороший год можно снять до 80 кг отличных фруктов. При аккуратном ручном сборе и правильной закладке на хранение плоды сберегают свои потребительские качества в течение 3-4 месяцев. Кроме того, эти яблоки прекрасно переносят транспортировку, что делает сорт весьма привлекательным для тех дачников, которые хотят продать часть своего урожая.

«Мельбу» относят к растениям-долгожителям. При хорошем уходе дерево может расти в саду 50 лет и дольше. Правда, после достижения двенадцатилетнего возраста яблоня начинает демонстрировать периодичность плодоношения (давать урожаи не каждый год), но, по мнению специалистов, с этой проблемой иногда удается справиться с помощью регулярной грамотной обрезки и интенсивной агротехники.

Селекционная работа на основе сорта

Такая удачная яблоня как «Мельба», конечно, привлекла к себе особое внимание селекционеров. За много лет ученые разных стран вывели на ее основе довольно много разновидностей, унаследовавших положительные качества «материнского» растения, но избавленных от некоторых его недостатков:

«Ред Мелба» («Мелба красная») – получена канадскими специалистами. Растение приносит ярко-красные и более крупные, чем у родительской формы, плоды. Дерево отличается более высокой морозоустойчивостью, реже поражается возбудителем парши и насекомыми-вредителями.

«Дочь Мельбы» – растение отечественной селекции (Павловская опытная станция в Ленинградской области), по всем характеристикам сильно напоминает родительскую форму, но более зимостойкое и реже болеет. Яблоки очень вкусные и сочные, но не могут долго храниться. Сорт несамоплодный. Специалисты рекомендуют высаживать «маму» и «дочку» рядом, чтобы они служили опылителями друг для друга. В таких случаях удается добиться очень высокой урожайности.

«Заветное» – российский сорт, полученный в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, официально включенный в 1995 году в Госреестр РФ. Районирован для Томской, Омской, Тюменской областей и Алтайского края. Растение устойчиво к низким температурам, заболеваниям и вредителям. Сорт раннезимний, универсального назначения, скороплодный. Лежкость плодов хорошая.

«Раннее алое» – сорт, выведенный специалистами ВНИИ селекции плодовых культур, зарегистрированный в Госреестре с 1998 года. Превосходит по морозостойкости материнскую форму, устойчив к иссушению и выпреванию. Районирован для средней полосы России (Центрально-черноземного округа), однако неплохо переносит климат Северо-Западного региона. Растение самобесплодно, нуждается в опылителях.

«Красное раннее» – результат работы сотрудников ВНИИС им. И. В. Мичурина, получен в результате скрещивания «Мелба» и «Весна», зарегистрирован в Госреестре в 1994 году. Сорт раннелетний, обладает повышенной засухоустойчивостью, рекомендован для возделывания в южных регионах (Центрально-черноземном, Нижневолжском). Самоплодность высокая. Плоды некрупные, да и само растение достаточно компактное. Урожай созревает постепенно, с конца июля до конца августа, однако яблоки слабо пригодны для хранения и транспортировки.

Из достижений зарубежной селекции стоит отметить еще канадскую «Каравеллу», отличающуюся высокой морозостойкостью, и американскую «Приму», которая считается первым в мире сортом, имеющим устойчивый иммунитет к парше.

«Прима» была районирована специалистами ФГБНУ «Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия» и включена в Госреестр в 1996 году как допущенная к выращиванию в регионах с теплым и умеренным климатом. Плоды имеют хорошие потребительские качества и высокую транспортабельность.

Достоинства и недостатки

Многолетняя любовь садоводов к «Мельбе» объясняется, прежде всего, высочайшим качеством плодов. Однако растение не лишено недостатков: среди них важно упомянуть предрасположенность к некоторым болезням (например, парше и мучнистой росе), невысокую самоплодность и склонность к вымерзанию при возделывании в регионах с сильными зимними морозами. Тем не менее, в случае с этим сортом «плюсы» значительно перевешивают количество «минусов».

Отметим следующие неоспоримые достоинства растения:

  • скороплодность;
  • высокая урожайность;
  • широкие возможности использования плодов;
  • замечательные вкусовые качества яблок;
  • хорошие показатели лежкости и транспортабельности.

Не менее важен и тот факт, что уход за яблонями не требует каких-либо исключительных умений, а также существенных затрат времени и труда. Агротехника сорта ничем не отличается от приемов возделывания других разновидностей культуры: яблоня «Мельба» по отзывам садоводов благодарно отзывается на регулярные подкормки и рыхления почвы в приствольном круге, нуждается в грамотном формировании кроны и своевременных обработках от вредителей и болезней. При выращивании на юге и в умеренном климате деревья зимой не вымерзают, и при наличии по соседству сортов-опылителей вознаграждают труды своих владельцев достойными урожаями вкусных и сочных яблок.

Отзывы дачников

Надежда, 54 года, Воронежская область.

Я свой участок получила в наследство. На нем было несколько старых плодовых деревьев, в том числе и Мелба. Поняв, насколько хороши ее яблоки, решила обновить сорт, и купила в питомнике саженец. Сейчас нашей новой яблоньке идет восьмой год. Прошлым летом с нее собрали урожай около 50 кг. Проблем с деревом практически нет. Приходится периодически обрабатывать его от парши, но яблоки такие вкусные, что все усилия окупаются. Сорт отличный! Советую всем.

Дмитрий, 65 лет, г. Бийск

У нас сложные климатические условия для выращивания яблонь: поздние могут просто не успеть вызреть, поэтому я отдал предпочтение летней разновидности. Выбрал Мелбу, отзывов подробных прочитал целую гору. Описания плодов особенно впечатлили, и я решился купить двухлетний саженец. Знал, что у нас ему угрожает вымерзание, и заранее подготовился к тому, что придется формировать деревце в стелющемся варианте. Дело оказалось достаточно сложным и трудоемким: пришлось с первой после посадки зимы пригибать стволик, осенью укутывать и каждую весну очень непривычно обрезать и фиксировать ветки. Впрочем, я пользовался советами опытных людей и избежал серьезных ошибок. Вымерзания не было. В прошлом году яблонька в первый раз зацвела. Почек с завязями было немного, но вкус у поспевших яблок оказался тот самый! Так что я доволен и жду увеличения урожаев.

Читайте также:  Пальма кариота

Лина, 35 лет, Подмосковье

У меня молодой сад. Некоторым саженцам уже по три-четыре года. В новом сезоне жду первый урожай на Мельбе. Когда покупала, продавцы в питомнике предупредили, что этой яблоне потребуется опылитель, и посоветовали посадить рядом еще и «Дочку». Я так и сделала. Надеюсь, они переопылят друг друга, и обе будут хорошо плодоносить.

Видео

Своими мнениями о качестве яблок и особенностях плодоношения «Мельбы», а также о выборе лучших сортов яблонь для Подмосковья делятся опытные садоводы в следующих видеосюжетах:



Текст: Людмила Рассказова

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Сорт яблони Мельба – описание, посадка и уход, фото, отзывы садоводов

Старый сорт – не значит плохой. Среди них есть не уступающие по урожайности и качеству плодов новым культиварам, что доказывают характеристики и описание сорта яблони Мельба. Выведенный в конце XIX века, он до сих пор пользуется популярностью и спросом. Возможно, устойчивость к морозам или вредителям у дерева оставляют желать лучшего, но потребителям нравится превосходный вкус, тонкости ухода их интересуют мало. А вот садоводам, напротив, при покупке саженцев полезно иметь всю информацию.

  1. Описание сорта
  2. Внешний вид дерева
  3. Цветение
  4. Описание и вкус плодов
  5. Урожайность и особенности плодоношения
  6. Устойчивость к неблагоприятным факторам
  7. Болезни и вредители
  8. Достоинства и недостатки
  9. Агротехника
  10. Посадка
  11. Подкормки
  12. Полив
  13. Обрезка
  14. Отзывы

Описание сорта

Яблоня Мельба выведена усилиями канадских селекционеров в 1898 г. из сеянцев, полученных при опылении сорта Мекинтош. Название она получила в честь австралийской оперной певицы, обладающей уникальным сопрано, Нелли Мельба. Включена в Госреестр в 1947 г., районирована во всех регионах России, кроме Северного, Дальневосточного и Уральского.

Сорт принял участие в селекции более 20 яблонь, в том числе очень похожих, с большей морозостойкостью Дочь Мельбы и Мельба Ред.

Внешний вид дерева

Мельба формирует растение среднего роста с красивой округлой кроной. Молодые побеги лоснящиеся, вишневые, со временем покрываются светло-бурой корой.

Высота дерева зависит от подвоя, обычно не превышает 4 метра. Чем взрослее Мельба, тем толще становится ствол, а крона – шире. У старой яблони ее диаметр может достигнуть 7 метров, опустившиеся под тяжестью урожая ветви нуждаются в подпорках. Листья светло-зеленые, продолговато-овальные. Они имеют острый кончик и городчатые, чуть загнутые вниз края.

Цветение

Закрытые бутоны яблони сорта Мельба очень декоративные, в окраске преобладает розовый с фиолетовым отливом цвет, что подтверждают многочисленные фото и описание. Полностью раскрывшиеся цветки крупные, с близко поставленными бело-розовыми круглыми лепестками.

Описание и вкус плодов

На одном дереве могут вызреть яблоки округло-конической и чуть приплюснутой у полюсов формы, с утолщением у основания. Поверхность плодов Мельбы слаборебристая, кожица гладкая, с восковым налетом и не слишком заметными небольшими белыми точками. Основная окраска салатная, покровная – красные полосы на пол-яблока, все более выраженные и яркие по мере созревания.

Мякоть у сорта Мельба нежная, сочная, кисло-сладкая, белая, при полной спелости иногда появляются розовые прожилки. Аромат сильный, конфетный.

Вес яблок зависит от ухода и нагрузки дерева:

  • без нормирования они достигают 100-150 г;
  • в благоприятных условиях и при регулярных формирующих обрезках осенью или ранней весной масса увеличивается до 130-180 г.

Яблоки Мельба едят в свежем виде, используют для переработки, в том числе соков, варенья. Зрелые плоды лежат 2-3 недели в обычных комнатных условиях. При хранении в прохладном подвале или холодильнике – лежат до ноября, а если повезет, они не потеряют потребительских качеств в начале января.

Сорт хорошо выдерживает транспортировку.

Урожайность и особенности плодоношения

Яблоня Мельба частично самоплодная. Это значит, что, если рядом не растут другие сорта, она даст от 5 до 20% возможного урожая. Лучшие опылители:

  • Антоновка;
  • Стар Эрлиест;
  • Бельфлер-китайка;
  • Суйслепер;
  • Боровинка.

Для растения характерен смешанный тип плодоношения. У взрослых деревьев большая часть яблок созревает на кольчатках.

Мельба – сорт позднелетнего срока созревания. Урожай в большинстве регионов снимают в августе. Саженцы яблони начинают плодоносить на 4-5 год после посадки. Первые цветки появляются раньше, но их нужно удалять, иначе это негативно скажется на здоровье дерева.

До 12-летнего возраста сорт Мельба отдает урожай ежегодно, потом становится склонным к периодичности плодоношения. Урожайность зависит от подвоя, следовательно, высоты и раскидистости растения. Но значение имеют и другие факторы:

  • уход;
  • погода;
  • регион выращивания;
  • насколько суровой была зима;
  • попала ли яблоня под возвратные заморозки во время цветения;
  • когда обрезали растение.

Со взрослого дерева высотой около 3 м в хороший сезон собирают 150-200 кг плодов. При выращивании яблони на карликовом подвое – около 85 кг.

Устойчивость к неблагоприятным факторам

Морозостойкость и зимостойкость сорта средние. Особенно суровой зимой в условиях Средней полосы дерево может подмерзать, во всех регионах страдает от ожогов коры. Поэтому осенью ствол обязательно надо белить.

Яблоню Мельба жарким сухим летом следует поливать. Растение сильно нуждается во влаге в период цветения и формирования плодов.

Сорт Ред Мельба, фото которого демонстрируют равномерный румянец, покрывающий почти все яблоко, более морозостойкий, чем материнский.

Фото. Ред Мельба

Болезни и вредители

Среднеустойчив сорт к парше и мучнистой росе. Значительный урон от гриба Venturia inaegualis Мельба получает периодически. От насекомых страдает так же, как другие яблони, особенно сильно – в годы эпизоотий.

Профилактические обработки от вредителей и болезней обязательны. Иначе можно потерять значительную часть урожая, товарность остальных плодов снижается.

Достоинства и недостатки

Агротехника

Посадка

Посадка и уход за яблоней сорта Мельба не особенно сложные. Участок должен быть солнечным, открытым. Залегание грунтовых вод – не ближе 2,5 м к поверхности.

Лучше приживаются 2-3-летние саженцы. Если полновозрастные деревья яблони достигают высоты 4 м, их размещают по схеме 8 × 3 м или 7 × 7 м. По данным ФГБНУ ВНИИСПК, последняя схема посадки, хоть и требует больше места, позволяет получить максимальный урожай.

Подкормки

Весной сорт подкармливают удобрениями с преобладанием азота, осенью – фосфором и калием, это повышает морозостойкость и позволяет лучше вызреть молодой древесине. Хороший результат дает мульчирование приствольного круга коровяком и золой. Но внесение нитратов в начале сезона это не отменяет – до начала вегетации часть азота из почвы вымоется. Во время цветения яблоне полезно дать полный минеральный комплекс с микроэлементами.

Полив

Полив – обильный, но редкий. В отсутствие дождей его делают несколько раз за сезон. Потребность в воде возрастает во время цветения, формирования и активного роста плодов, перед сбором урожая поливы прекращают, чтобы не снизить качество яблок. Осенью обязательна влагозарядка – она повышает морозостойкость, а сорт Мельба часто подмерзает в слишком холодные или бесснежные зимы.

Когда температура опустится примерно до 3 °С, в приствольный круг кладут шланг и напитывают почву водой. На каждый метр роста яблоня должна получить под корень 30-40 л.

Обрезка

Санитарные обрезки делают в начале или конце сезона – удаляют все больные, сухие, загущающие крону ветки. Формирующие лучше проводить весной, до начала сокодвижения. Старое дерево постепенно теряет продуктивность, Мельба, как и другие яблони, хорошо поддается омолаживающим обрезкам. Скелетные ветви удаляют и замещают молодыми побегами постепенно, чтобы не нанести растению сильную травму.

Характеристики и описание яблони Мельба позволяют судить о ней как о сорте, популярность которого вряд ли пойдет на убыль в ближайшее время. Грамотная агротехника, обрезки, регулярные обработки от вредителей и болезней позволят получать высокие урожаи.

Отзывы

У меня была Мельба, отличный сорт, недостаток только один – к парше очень восприимчива. Я ее заменил на разновидность Ред Мельба – и яблоки вкусные, как у обычной и паршой почти не болеет. После пробы посадил еще два дерева.

В засушливые годы паршой Мельба у меня не поражается. Весной делаю обычно 1-2 профилактические обработки. Созревает немного позже Белого налива, по вкусу превосходит все ранние сорта, которые знаю. Урожайность высокая.

Мельба должна быть в саду обязательно. Эталон летних сортов по вкусу. Заметил, что сильно реагирует на нагрузку. При обрезке одно дерево сильнее нагружаю, получаются яблоки средние и небольшие. На соседнем дереве нормирую сильнее, яблоки по 150 грамм в среднем. Сравнивал общий вес урожая, примерно одинаковый. От парши во влажные годы обязательно нужно защищать, в сухие — обычно не поражается.

Мельба от Макинтоша унаследовала хороший баланс по сахару и кислоте, вкусные яблоки, ароматные. У меня Мельба Ред. Паршой меньше поражается, но профилактически весной обрабатываю.

Превосходные яблоки, у меня всегда крупные и вкусные, обязательно делаю нормирование. Получаю стабильный качественный урожай, без периодичности. Из минусов сорта только поражение паршой во влажное лето бывает, если не обработать вовремя.

Яблоня Мельба: описание сорта, опылители, срок созревания

Яблоня – самая популярная плодовая культура, без которой не обходится ни один дачный участок. Селекционеры трудятся над выведением новых сортов, усовершенствуя уже существующие виды растений. Согласно описанию, яблоки сорта Мельба способны бить рекорды по урожайности. То есть труды садоводов не напрасны, поскольку, посадив неприхотливый саженец, можно в течение продолжительного времени наслаждаться вкусными плодами, а также придать красивый вид саду.

История создания

Яблоня Мелба – летний сорт, полученный канадскими учеными в 1898 году на исследовательской станции в г. Оттава с помощью свободно опыленного семя «Мекинтош».

Названо плодовое дерево в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельбы. В 1940 году сорт попал на территорию Советского союза, получил множество положительных отзывов и успешно прошел все климатические испытания. Спустя 7 лет во время редакции документа сорт был почетно занесен в Госреестр под названием «Мелба», но большинство садоводов продолжают по старинке называть яблоню Мельбой.

Яблоня Мельба: характеристики сорта

Перед приобретением саженца нужно детально изучить описание яблони Мельба, ее сортовые характеристики.

Ширина кроны

Молодое растение до трехлетнего возраста имеет колоновидную форму, далее начинает формироваться среднераскидистая, округлая, немного вытянутая кверху крона. В диаметре она достигает 7 м. Яблоня Мельба – среднерослая, высота растения в среднем до 3 м, редко – 4 м. Дерево характеризуется толстым стволом, темно-коричневой корой. Слегка опущенные ветки средней толщины. Светло-зеленая листва продолговатой формы, с зубчатыми краями.

Начало плодоношения

Спустя 4 года после посадки можно собрать первый небольшой урожай, в дальнейшем показатель плодоношения будет только увеличиваться.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Яблоня Мельба характеризуется средней зимостойкостью, есть риск вымерзания при культивировании ее в северных регионах, где температура зимой опускается до -30 градусов. Несмотря на это, многие садоводы успешно выращивают сорт в Сибири. Районирований вид, выведенный селекционерами специально для выращивания в северной зоне – Мелба красная яблоня.

Обратите внимание! Плодовое дерево не боится засухи, но для получения урожая хорошего качества при длительном отсутствии осадков необходимо дополнительно поливать растение, особенно в момент созревания плодов.

Сроки созревания

Цветение начинается ранней весной, в апреле. Привлекают внимание крупные белые и нежно розовые цветки яблони с яркими фиолетовыми прожилками и приятным ароматом.

Яблоки Мельба созревают только в конце лета, во второй половине августа. Это происходит неодновременно, растянуто, что позволяет полтора месяца наслаждаться свежими фруктами.

Цветение яблони Мельба

Плод держится на тонкой, короткой плодоножке, поэтому после созревания долго не висит, а опадает. Съем урожая лучше проводить своевременно вручную, так плоды пролежат на несколько недель больше.

Дегустационная оценка

Мельба – сорт яблок, которые довольно крупные, немного вытянутые книзу, приплюснутой формы. Окраска плодов зелено-желтая с полосами красного оттенка. Их вес составляет 120-150 г. Иногда этот показатель увеличивается. Кожица нежная, отличается гладкостью, прочностью. Мякоть белая, характеризуется сочностью, кисло-сладким приятным вкусом и нотками конфетного аромата. По пятибалльной системе вкусовые качества плодов оцениваются на 4,5 балла.

Факт! Отменные вкусовые свойства фруктов стали причиной широкого распространения плодового дерева на территории многих стран.

Цикличность плодоношения

Первые 12 лет наблюдается регулярное обильное плодоношение. После может развиться цикличность: год растение преподносит щедрый и качественный урожай, второй год впадает в стадию покоя.

Стоимость саженца

Стоимость саженца отличается в зависимости от области выращивания:

РегионЦена саженца (рубли)
3 года4 года
Москва, Подмосковье, Санкт-Петербург10002500
Северо-Западный320650
Краснодарский220450
Уральский300600

Такое различие в цене связано с тем, что Яблоня Мельба больше культивируется в южных широтах и регионах с умеренным климатом.

Саженцы яблони Мельба

В условиях прохладного лета и суровой зимы плодовое дерево плохо плодоносит и погибает, поэтому вырастить саженец достаточно трудно.

Опылители

Яблоня Мелба относится к самоплодным культурам, но для улучшения показателей урожайности и качества плодов рядом с ней для дополнительного опыления рекомендуется высаживать:

  • Антоновку;
  • Суйслепское;
  • Старк Эрлист;
  • Бельфлер-китайку;
  • Боровинку.

Наличие сортов-опылителей по соседству обеспечит достойным урожаем вкусных и сочных плодов.

Преимущества и недостатки сорта

Положительные качества яблони Мелбы, что определяет ее высокое место в рейтинге популярных сортов:

  • скороплодность, культура вступает в плодоношение спустя 4 года после высадки;
  • высокая урожайность;
  • широкие возможности использования фруктов;
  • презентабельный товарный вид, отменные вкусовые характеристики плодов;
  • длительная сохранность яблок при соблюдении рекомендаций;
  • урожай выдерживает дальние транспортировки.

Согласно описанию яблок Мельба, есть у этого сорта и недостатки:

  • плохая сопротивляемость к парше плодов и мучнистой росе листьев;
  • возникновение цикличности плодоношения в возрасте 10 лет;
  • средняя морозостойкость;
  • необходимость в дополнительных опылителях для обеспечения хорошего урожая.

Преимущества и недостатки сорта

На заметку! Несмотря на значительное количество минусов, сорт пользуется спросом и часто закупается садоводами в большом количестве, поскольку главное преимущество культуры – это приятный кисло-сладкий вкус плодов.

Особенности выращивания в разных областях России

Основные требования к участку для культивирования яблони:

  • посадочное место на возвышении, чтобы избежать застоя влаги;
  • грунтовые воды на глубине не менее 1,5 м;
  • высадка с южной, юго-восточной стороны для достаточного количества тепла и света;
  • наличие рыхлого грунта нейтральной кислотности с песком и глиной;
  • обеспечение защиты от сквозняков и холодного ветра;
  • отсутствие деревьев в радиусе 5 м.

Сроки посадки саженцев зависят от региона произрастания:

  • В случае холодных и суровых зим, с температурой воздуха стабильно ниже -20 градусов, планировать мероприятие можно только ранней весной, в апреле, до распускания почек.
  • В южных регионах с жарким сухим летом лучше провести осеннюю посадку, как минимум за месяц до заморозков.
  • В умеренных климатических зонах приветствуется высадка яблони во второй половине сентября или начале октября.

За 2 дня до проведения посадки необходимо поместить корневую систему саженца в емкость с водой, а перед самим процессом погрузить в смесь помета, воды и глины.

Инструкция посадки саженца яблони Мельба:

  1. За 2 недели до посадочных работ выкопать яму диаметром 1 м, глубиной – 80 см.
  2. Положить на дно лунки слой дренажа из битого кирпича.
  3. Вбить колышек из дерева для опоры.
  4. Погрузить корневую систему, расправить, чтобы корневая шейка была на высоте 6-8 см от уровня грунта.
  5. Засыпать плодородной землей и привязать к колышку.
  6. Уплотнить приствольный круг, полить 2 ведрами теплой отстоянной воды.
  7. Замульчировать, используя торф, сухую траву.
Читайте также:  Когда и как обрезать ремонтантную малину на зиму

Важно! При массовой высадке расстояние между саженцами должно быть не меньше 6-7 м.

Уход за растением

Основные правила ухода за молодым растением:

  • Полив. Процедуру можно проводить с момента формирования почек до октября. Периодичность – каждые 30 суток, в засушливое лето нужно поливать дерево чаще. На молодой саженец приходится 20 л воды. Взрослое плодоносящее дерево нуждается в 40-60 л.
  • Мульчирование. После полива нужно накладывать мульчу на приствольный круг, чтобы влага дольше задерживалась.
  • Подкормка. Следует вносить удобрение на второй год после посадки 4 раза в сезон: в мае и начале июня – ведро воды с 500 г мочевины, в конце июля – раствор куриного помета (12:1), осенью – 700 г золы, ведро торфа, 100 г Суперфосфата и 50 г серного калия.
  • Подпорки. Большое количество плодов может обломать тонкие ветки, поэтому они нуждаются в опоре.
  • Обрезка. Ранней весной следует удалить все мелкие побеги, а главный ствол укоротить на треть, со временем сформировать 3 яруса кроны из самых сильных побегов. Дистанция между ними должна быть не менее 40-50 см.

Обрезка яблони Мельба

Важно! Для получения урожая нужно своевременно выполнять все мероприятия по уходу.

Сбор и хранение урожая

Чтобы плоды долго хранились, следует срывать их в недозревшем виде. Если дать им созревать, они опадут. Обеспечить хорошую лежкость продукту можно, соблюдая следующие правила:

  • снимать фрукты вручную, стараясь избегать ударов и механических повреждений;
  • сбор проводить при сухой погоде;
  • на хранение отправлять плоды, которые презентабельно выглядят, имеют цельную кожуру, без повреждений, признаков гниения;
  • каждое яблоко обернуть бумагой, поместить в деревянный ящик и отправить в подвал либо холодильник;
  • обеспечить температуру хранения от 0 до +2 градусов.

Урожай яблони сорта Мельба

На заметку! Правильно проведенный сбор и соблюдение всех условий хранения сохранят свежесть плодов на 5-6 месяцев.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме предполагает следующий порядок действий:

  1. Провести санитарную обрезку, удаляя все засохшие ветки.
  2. Обработать нижнюю часть ствола с применением раствора извести для защиты от паразитов, обледенения коры.
  3. Возле ствола разложить слой мульчи, чтобы не допустить промерзания корней.
  4. Обернуть деревцо несколькими слоями мешковины, расположив между ними сухую солому, надежно зафиксировать установку веревкой.

Подготовка дерева к зиме

Совет! После выпадения снега возле яблони желательно сформировать сугроб.

Болезни и вредители

Сорт характеризуется слабой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, поэтому нуждается в систематическом осмотре и профилактических мероприятиях. Наиболее распространенные инфекции яблони – парша, мучнистая роса, плодовая гниль, черный рак. Дерево может повергнуться атакам яблонной моли, листовертки, щитовки и плодожорки.

Яблоня Мельба – довольно популярный сорт на территории России, имеющий большое количество положительных отзывов. Главное – предоставить растению должный уход и своевременно проводить все необходимые мероприятия, тогда большой урожай крупных и вкусных плодов будет обеспечен.

Описание сорта яблони Мельба, отзывы и фото, посадка и уход

Яблоки выращивают практически на любом приусадебном участке. Разнообразие видов данной плодовой культуры огромно. Сорт Мельба известен и очень популярен среди владельцев приусадебных участков. Он был выведен в 19 веке из известного сорта Макинтош.

Первое описание сорта было проведено в 1898 г. Его сделали ученые-селекционеры из Канады. Свое необычное название плодовая культура получила в честь оперной певицы. В России эта разновидность появилась позднее, но уверенно завоевала любовь со стороны дачников. Подробное описание сорта яблони Мельба, фото и отзывы представлены далее в статье.

  1. Характеристика
  2. Высота
  3. Ширина кроны
  4. Вкусовые характеристики яблок
  5. Самоплодность
  6. Зимостойкость
  7. Яблони-опылители
  8. Начало плодоношения
  9. Стоимость саженца
  10. Срок созревания
  11. Преимущества и недостатки
  12. Сортовые разновидности
  13. Уход
  14. Когда сажать яблоню: весной или осенью
  15. На каком расстоянии сажать яблони
  16. Правила формирования кроны
  17. Обрезка осенью
  18. Самые опасные болезни яблони Мельба
  19. Мучнистая роса
  20. Парша яблони
  21. Особенности выращивания в разных областях России
  22. Отзывы

Характеристика

Яблоня дает богатый урожай, но капризна к условиям роста. Поэтому данный сорт яблок невозможно выращивать в некоторых регионах России. Характеристики сорта складываются из следующих параметров:

  1. высота;
  2. ширина кроны;
  3. вкусовые качества;
  4. самоплодность;
  5. зимостойкость;
  6. сорта опылители;
  7. начало плодоношения;
  8. стоимость саженца.

Высота

Данная плодовая культура относится к среднерослым сортам. Высота дерева не превышает 4 метра. Ствол покрыт твердой корой, которая имеет вкрапления красноватого или желтоватого оттенка.

Ширина кроны

Ширина кроны по периодам роста:

  • Молодые саженцы мельбы, возраст которых не превысил 3-летнего рубежа, имеют колоновидную форму.
  • У более взрослых растений начинает формироваться крона. У Мельбы (см. фото) она имеет округлую форму, раскидистость средняя.
  • У крупных деревьев диаметр кроны может достигать 6,5-7 м.

Ветви усыпаны листьями, форма которых слегка вытянута вдоль центральной оси. Листовая пластинка мельбы имеет светлый оттенок зеленого цвета, край городчатый.

Вкусовые характеристики яблок

Яблоки Мельба имеют насыщенный вкус с выраженной кислинкой, сладкими нотами, а также необычным ароматом. Многие отмечают, что для сорта характерен конфетный запах. Вес одного плода около 140-150 г. Форма яблока округляя, вытянутая книзу. Основной тон кожицы – желтый с зеленым оттенком. По всей поверхности расположены красные полосы.

Самоплодность

Яблоня Мельба относится к самоплодным сортам. Но для получения хорошего урожая рекомендуется высаживать дерево рядом с другими яблонями – опылителями.

Зимостойкость

Мельба плохо переносит низкие температуры. Заморозки губительны для яблони. При отсутствии правильной защиты дерево может погибнуть.

Регионы, где не рекомендуется выращивать Мельбу:

  • Архангельская область;
  • Иркутская область;
  • Республика Карелия;
  • Республика Коми;
  • Мурманская область;
  • Красноярский край;
  • Хабаровский край;
  • Тюменская область;
  • Якутия.

Для выращивания яблони в северных регионах подойдет ее более морозостойкая разновидность – Мельба Ред.

Яблони-опылители

Лучшие опылители для данного сорта яблони:

  • Боровинка;
  • Антоновка;
  • Бельфлер-китайка;
  • Суйслепское;
  • Старк Эрлист.

Начало плодоношения

Первый урожай вызревает на деревьях, возраст которых не меньше 4 лет. Спустя 10 лет урожайность становится нерегулярной. Один год дерево радует большим количеством яблок, на другой плодов практически нет. Проблема решается посадкой саженцев привитых на современных подвоях.

Стоимость саженца

Саженцы яблони Мельба имеют разную цену в зависимости от региона, а также от их возраста:

  • трехлетки на Московском рынке продаются по 1000 за 1 саженец;.
  • в краснодарском крае саженец данного сорта обойдется значительно дешевле – 250 р;
  • четырёхлетние саженцы дороже – от 450 р до 3000 р.

Срок созревания

Яблоки начинают собирать с конца августа. Но есть их сразу не рекомендуется. Их вкус еще не раскрылся полностью. Они жесткие и достаточно кислые. Если погода прохладная, то собирать урожай можно на протяжении всего сентября.

После сбора яблоки необходимо убрать в прохладное и темное место. Там они могут храниться до начала зимы. Продлить срок хранения можно. Для этого необходимо собирать плоды, которые еще не достигли зрелости. Делать это нужно примерно в первых числах августа. В этом случае урожай может храниться до Нового года.

Сорт Мельба хорошо переносит перевозку на далекие расстояния. Поэтому его часто выращивают в промышленных объемах.

Если яблоки хранить в слишком влажных или теплых местах, то их срок хранения значительно сокращается. Плоды начинают портиться и гнить. Вкус ухудшается, увеличивается количество кислоты, исчезает характерный запах конфет.

Преимущества и недостатки

Преимущества сорта Мельба:

  • скорое появление урожая (первые яблочки можно собирать на 4 год после высадки саженцев в открытый грунт);
  • высокая урожайность сорта;
  • яблоки имеют очень яркий вид;
  • плоды хорошо хранятся при соблюдении рекомендаций по хранению.
  • плохо переносит низкие температуры;
  • подвергается негативному воздействию болезни плодов парши и болезни листьев – мучнистой росы;
  • с возрастом снижается количество яблок и появляется периодичность плодоношения;
  • для хорошего урожая яблоне требуются опылители.

Сортовые разновидности

На основе данного сорта селекционеры вывели несколько дополнительных сортов. Существует более 20 новых сортовых разновидностей. К ним относятся:

  • Заветное;
  • Ранее алое;
  • Красное раннее;
  • Каравелла;
  • Прима;
  • Мельба Ред (Мельба красная);
  • Дочь Мельбы.

В выведении этих разновидностей принимал участие классический вариант Мельбы. Яблоня Заветное выведена путем скрещивания сразу 4 видов: Мельба, Ранетка пурпуровая, Пепин Шафранный, Бельфлер-китайка. При соединении Мельбы и Папировки получили сорт Раннее алое. Сочетание Мельбы с сортом Весна дало начало разновидности Красное раннее. Каравелла выведена при скрещивании исходного сорта с Кримсон Бьюти.

Разновидности Мельба Ред и Дочь Мельбы практически не отличаются по вкусовым качествам от классической Мельбы, но у них повышена устойчивость к болезням и вредителям.

Правильная посадка и уход за яблоней – залог хорошего урожая. Поэтому очень важно создать благоприятные условия для роста. Уход за сортом не сложный. Достаточно вовремя обрезать и подкармливать растение раствором аммиачной селитры.

Когда сажать яблоню: весной или осенью

Лучше высаживать саженцы яблони в отрытый грунт осенью. Сроки высадки должны быть не позднее, чем за месяц до наступления первых заморозков.

За 2 недели до посадки дерева необходимо подготовить яму. Ее размеры должны соответствовать следующим параметрам:

  • глубина 50-60 см;
  • ширина 50 см.

Почву, которую выкопали при подготовке ямы необходимо смешать с торфом и перегноем. Помимо этого, в почву необходимо внести минеральные удобрения и песок.

Перед посадкой корневую систему саженца необходимо расправить. Аккуратно поставить растение в яму, засыпать удобренной почвой. Молодое растение после посадки обязательно нужно подвязать.

Важно! При посадке нельзя засыпать корневую шейку растения.

На каком расстоянии сажать яблони

Для сорта характерно наличие сильно развитой корневой системы. Между деревьями необходимо сохранять расстояние не меньше 6 м, идеально 7м. Между рядами рекомендуется сохранять расстояние не меньше 8 м.

Правила формирования кроны

Правильно сформированная крона значительно повышает урожайность культуры. Помимо этого, она влияет на вкус и цвет плодов. Для формирования необходимо проводить обрезку. Эта процедура подразумевает помимо формирующей обрезки, удаление сухих, больных и неправильно растущих веток. Часто у садоводов возникают споры на тему «Когда лучше обрезать».

Важно! Первые годы необходимо обязательно проводить обрезку для формирования правильной кроны.

Идеальное время для обрезки – весна. Лишние ветви необходимо удалить до начала активного сокодвижения и набухания плодовых почек.

Обрезка осенью

После листопада проводится санитарная обрезка дерева. В этот период необходимо удалить все сухие и больные ветви. Нужно утеплить яблоню, подготовить к холодам.

Самые опасные болезни яблони Мельба

Парша и мучнистая роса являются самыми опасными заболеваниями сорта Мельба. Бороться с этими заболеваниями непросто. В течение сезона вегетации проводится несколько процедур.

Мучнистая роса

Мучнистая роса яблони вызвана грибом Podosphaera leucotricha. Первые симптомы видны перед цветением. Возбудитель зимует в форме мицелия в почках зараженных побегов.

  • белый мучнистый налет на всех частях яблони – листьях, побегах, цветках, плодах;
  • листья преждевременно опадают;
  • побеги яблони перестают расти;
  • почки отмирают до развития;
  • цветки искажаются.

  1. регулярные поливы;
  2. удаление пораженных побегов;
  3. искореняющее профилактическое опрыскивание до распускания почек 2-3% раствором железного или медного купороса (осенью или ранней весной);
  4. применяют препараты серы, препарат импакт 25%;
  5. яблоню следует обрабатывать фунгицидом Topas 100 EC, Nimrod 250 EC, Topsin M 500 EC (или другими) в фазе розового бутона.
Парша яблони

Яблочная парша вызвана грибком Venturia inaequalis. Наибольшее развитие спор наблюдается в течение примерно 2 недель после цветения.

Симптомы встречаются на листьях, цветках, черешках, плодоножках, фруктах, побегах, почках:

  • на листьях появляются округлые пятна с бархатистым покрытием, или полоски вдоль жилок;
  • плод имеет характерное пробковое покоричневение в виде сетки;
  • зараженные почки деформируются.

Борьба с паршой яблони

  1. уничтожение опавших листьев, как очага инфекции;
  2. опрыскивание почвы 6%-ной мочевиной осенью или весной;
  3. растение следует обрабатывать фунгицидом дважды – каждые 5 дней в период от фазы розового цветка.

Меры профилактики: обработка 4% бордосской жидкостью по зеленому конусу, летом 1% бордосской жидкостью.

Особенности выращивания в разных областях России

Средняя полоса России и Южный Урал не требуют специальных условий для выращивания данного сорта. Сибирь, Подмосковье и Ленинградская область имеют неблагоприятный климат. Поэтому необходимо обеспечить дополнительный уход за растением. Важно защищать дерево от морозов и избыточного увлажнения. Помимо этого, особое внимание необходимо уделить поражению паршой и мучнистой росой. Вероятность заражения в этих регионах достаточно высокая.

Заключение

Сорт Мельба любим садоводами за прекрасные вкусовые качества и богатый урожай. Яркие сладкие яблоки – желанные гости на любом столе. Правильный уход гарантирует вызревание большого количества плодов. Мельба имеет не очень высокую зимостойкость. Поэтому важно обеспечить дереву надежную защиту.

Отзывы

Самый вкусный летний сорт яблони по моему мнению. Яблоки крупные, ароматные. Имеет много клонов, можно выбрать на свой вкус. Если условия позволяют Мельбу обязательно нужно посадить в саду.

Николай Владимирович, Белгородская область

Очень вкусные ранние яблоки. Мельба у меня стала фаворитом вытеснив Белый налив. Особый неповторимый вкус и аромат. К болезням устойчивость средняя.

Василий Александрович, Киев

У меня дереву Мельбы на даче 19 лет. В высоту 8 метров. Урожайность высокая, нам на всю семью хватает. Вкуснее яблок среди летних сортов я не встречал. Обязательно должна быть в саду.

Григорий Алексеевич, Волгоград

Яблоня Мельба: описание популярного канадского сорта и особенности выращивания

Среди летних сортов яблонь наибольшей популярностью пользуется яблоня Мельба. Несмотря на то что сорт был выведен более 100 лет назад, его выращивают и в настоящее время садоводы из многих стран мира. Главное преимущество данного сорта и за что его ценят дачники и фермеры – это высокая урожайность и хороший вкус спелых яблочек.

Выращивать данное яблоневое дерево рекомендуется во многих российских регионах, однако важно знать, что Мельба не является устойчивым к морозам сортом. О других характеристиках данной яблони, плюсах и минусах, особенностях посадки и ухода будет описано в данной статье.

Содержание статьи:

История выведения яблони Мельба

Это яблоневое дерево было выведено в конце XIX века канадскими селекционерами. При выведении сорта специалисты производили свободное опыление яблони Макинтош. Название новой красивой яблоне дали в честь известной певицы из Австралии Нелли Мельба.

Благодаря красивому внешнему виду и прекрасному вкусу яблок это яблоневое дерево быстро стало популярным у канадских садоводов и фермеров, а затем стремительно саженцы Мельбы стали распространяться в другие страны и на континенты.

Яблоня Мельба – фото

Яблоня Мельба, к сожалению, не отличается высокой устойчивостью к холодам, поэтому в России ее лучше не выращивать севернее средней полосы и Подмосковья. Но садоводы из Сибири говорят, что при выращивании с подветренной стороны и соответствующем укрытии перед наступлением морозов сорт Мельба хорошо растет и в сибирских регионах.

Самым популярным из подвидов данного сорта является Мельба красная, которая по всем характеристикам не отличается от основного сорта, но более морозоустойчива и практически не поражается паршой (в отличие от других разновидностей Мельбы).

Яблоня Мельба: характеристики и описание плодового дерева

Деревья этого сорта – среднего размера, поэтому за ними проще ухаживать, а также собирать урожаи. Крона – округлая, средне загущенная, побеги – крепкие, средние по толщине, с характерным опушением. Окрас коры скелетных веток и побегов – оранжевый с бурым отливом. Плодоношение – смешанное, но большинство завязей образуется на кольчатках.

Листва – продолговатая, среднего размера, овальной формы, слегка изогнутая, светло-изумрудного окраса, иногда с желтым отливом. Края листьев – городчатые. У однолетних деревьев прямые толстые побеги и ствол, кора – светло-вишневой окраски, блестящая, края листвы свисают вниз.

Фото яблони Мельба

Размер цветков – крупный, бутоны – бело-розового цвета с фиолетовым оттенком, лепестки – округлые, слегка заходят друг на друга, их окрас – розовый.

Яблоки у Мельбы – крупные или чуть больше среднего размера, их форма – уплощенная, округло-коническая, ребристость практически незаметна. Кожица уплотненная, ее толщина – менее средней, гладкая, покрытая легким налетом воска. Основной окрас кожуры – нежно-зеленый, покровный – это интенсивный румянец красного цвета в виде полос. Румянец обычно закрывает не менее половины яблока. Под кожей – большое количество мелких точек белого цвета, которые хорошо заметны под румянцем.

Воронка – глубокая, ее ширина – средняя. Плодоножки также средней длины, тонкие. Семенные камеры расположены в верхней части яблока, семечки крупные, коричневой окраски.

Мякоть – белого цвета, с большим количеством сока, вкус плодов – сладкий с легкой кислинкой. Аромат спелых плодов – приятный конфетный.

Яблоня Мельба – видео

Вес спелых яблок составляет 125-150 г, но при хорошем уходе они могут достигать 190-200 г.

В составе спелых плодов яблони Мельба содержится:

  • сахара – до 10,6%;
  • тетрируемых кислот – до 0,77%;
  • витамина С в 100 г продукта – 13,3 мг;
  • пектиновых веществ – 10,0%.

Собранные яблочки хорошо переносят перевозку на любые расстояния, при этом не ухудшаются их товарные качества и вкус.

Хранить собранный урожай с яблони Мельба в прохладном месте можно до полугода. Спелые плоды используют в свежем виде, в кулинарии, также готовят из них соки, варенья, сушат.

Деревья-опылители для яблонь Мельба

У сорта летней яблони Мельба – крайне низкая самоплодность, поэтому одновременно с этим деревом необходимо высаживать другие сорта-опылители с одинаковыми сроками цветения, чтобы получать от Мельбы гарантированно высокие урожаи.

Лучшими яблонями-опылителями для Мельбы являются:

  • Антоновка;
  • Суйслепское;
  • Боровинка;
  • Старк Эрлист;
  • Бельфлер-китайка.

Урожайность сорта яблони Мельба

Данная яблоня отличается скороспелостью и первый урожай с деревьев Мельбы собирают уже на 3-4 сезон после посадки. Спелые плоды с этого летнего сорта собирают во второй декаде августа.

Урожайность сорта яблони Мельба – высокая. В первые годы плодоношения молодые яблони дают около 30-35 кг спелых яблок, но в дальнейшем их урожайность увеличивается до 65-70 кг с одной взрослой яблони. Однако максимального плодоношения эта яблоня достигает лишь к 10 году жизни. Также садоводы отмечают, что ежегодное плодоношение бывает только у молодых деревьев сорта Мельба, а у взрослых урожайность наступает через сезон.

Болезни и вредители

Самыми опасными для яблони Мельба являются вредители, повреждающие кору и древесину ствола и веток, это:

  • щитовки;
  • короеды;
  • клещи и некоторые другие.

Также опасны для зеленой массы деревьев гусеницы, жуки и тля, питающиеся листвой яблонь, а для плодов главным врагом является плодожорка.

Читайте также:  Ложный белый гриб: описание, фото, опасность отравления, свойства. Состав, применение и стоит ли выращивать?

В весенний период, до начала сокодвижения, следует обработать надземную часть деревьев яблони Мельба раствором Интра-вира.

На каждое дерево готовят следующее количество раствора: в 10 л воды разводят 40 г препарата.

К основным заболеваниям яблоня Мельба имеет высокий иммунитет и только парша может нанести значительный урон зреющим яблокам.

Профилактика этого заболевания подразумевает проведение следующих мероприятий:

  • своевременную обрезку побегов;
  • следует регулярно вносить подкормки;
  • очищать приствольные круги от растительных остатков и опавших листьев, не допуская их гниения у корней.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта Мельба следует отнести:

  1. раннее созревание плодов;
  2. скороспелость сорта;
  3. высокую урожайность;
  4. прекрасный товарный вид спелых плодов;
  5. хорошие вкусовые качества спелых яблок сорта Мельба;
  6. собранный урожай прекрасно переносит перевозку на любые расстояния;
  7. яблоки этого сорта могут храниться в подвале до полугода;
  8. в плодах – высокое содержание питательных веществ и витаминов;
  9. яблоки широко используются в кулинарной промышленности.

Но у сорта есть и ряд недостатков:

  • морозостойкость у сорта – около среднего значения, поэтому в регионах с суровыми зимами данный сорт без серьезного укрытия вымерзает;
  • слабая стойкость к парше;
  • низкое самоопыление;
  • у яблонь старше 8 летнего возраста плодоношение становится нестабильным, годы хорошего плодоношения не поддаются вычислению.

Посадка яблони Мельба: правила и особенности

Обычно яблони сорта Мельба высаживают осенью – в последней декаде октября – первой декаде октября. Очень важно, чтобы дерево успело акклиматизироваться на новом месте, достаточно окрепнуть до начала холодов, поэтому важно правильно рассчитать время осенней посадки яблонь Мельба.

Обычно акклиматизация деревьев проходит в течение 30-35 дней, которые следует отсчитать от предполагаемого начала похолодания – это и будет примерное время посадки саженцев яблони Мельба на садовом участке в конкретном регионе.

Самой лучшей для выращивания яблони Мельба считается суглинистая почва. Но подобный грунт можно сделать в конкретных посадочных ямах, выложив в них равные количества речного песка, компоста (перепревшего навоза), торфяной крошки.

Слабые саженцы перед высадкой на пару суток помещают в емкость с водой, чтобы растения напитались влагой. Всю листву с саженцев удаляют – после посадки она будет забирать в себя слишком большое количество жидкости.

Посадка яблони

Посадочная яма должна быть в глубину 0,8 м, а в диаметре – 1,0 м. Саженец яблони Мельба устанавливается в центре ямы, его корешки расправляются по ее диаметру. Яма засыпается грунтом с таким расчетом, чтобы корневая шейка была вровень с уровнем почвы.

Грунт слегка утрамбовывают и под каждое деревце выливают по 10 л воды.

Дальнейший уход за яблоней Мельба

В ходе дальнейшего ухода проводятся регулярные поливы этих плодовых деревьев. Мельба не переносит излишнего увлажнения грунта, поэтому в весенний период можно не вносить влаги под эти деревья, так как земля наполнена талым снегом.

В течение лета в сухую погоду под каждое дерево вносят 1-2 ведра воды раз в 6-8 дней. В дождливую погоду количество поливов резко сокращают. Начиная со второй декады августа поливы прекращают, изредка увлажняя верхний слой приствольных кругов.

Подкормка плодового дерева

Первые подкормки яблони Мельба проводят весной, до появления бутонов. В приствольный круг вносится пара ведер перегноя и производится его перекопка. При этом перегной заделывается в грунт примерно на 30-40 см.

Также до начала бутонизации под плодовые деревья яблонь Мельба вносят следующие удобрения (одновременно или поодиночке):

  • 150 г древесной золы;
  • треть стакана хлористого калия;
  • 1 стакан суперфосфата.

За летний период под эту яблоню следует трижды внести жидкие удобрения, содержащие навоз. Перерыв между такими подкормками должен составлять не менее 14-20 дней. В качестве источников азота могут подойти коровяк или птичий помет.

В период образования и созревания плодов количество азотсодержащих удобрений следует максимально сократить, чтобы яблони смогли постепенно готовиться к зимнему периоду.

Яблоня Мельба: обрезка деревьев

Процедуру обрезки яблони Мельба проводят ранней весной, до распускания почек. Центральный ствол в первом сезоне укорачивают на 1/3 длины, такая обрезка позволит перенести развитие плодов на боковые ветки, высота которых значительно меньше, чем основной ствол.

Омоложение яблони Мельба проводят достаточно осторожно, вырезая ежегодно не более 3 старых побегов. При санитарной обрезке удаляют сухие, поврежденные ветви, а также часть побегов, растущих внутрь кроны и загущающих ее. Также следует удалять большую часть прикорневой поросли. Места срезов обязательно обрабатывают садовым варом.

Обрезка

Подготовка яблони Мельба к зиме

В процессе подготовки дерева яблони Мельба к зиме после сбора урожая и листопада проводят следующие агротехнические мероприятия:

  • очистку приствольных кругов от растительных остатков и опавшей листвы;
  • внесение влагозарядного полива;
  • проведение последней подкормки, в ходе которой в приствольные круги вносят 45 г хлористого калия и 2 ведра компоста под каждую яблоню;
  • перед началом холодов нижнюю часть ствола и основания нижних веток обматывают мешковиной, чтобы уберечь их от грызунов.

Яблоня Мельба: отзывы тех, кто выращивает плодовое дерево

Хотя с момента выведения сорта Мельба прошло уже более ста лет, но эта яблоня о сих пор является одним из самых популярных летних сортов у садоводов из разных стран мира. Вкусные сочные яблоки с красивым товарным видом, высокая урожайность, устойчивость к большинству болезней – вот основные причины, по которым Мельбу стоит посадить в своем саду.

Сорт яблони Мельба — отзывы

Отрицательные отзывы

Из всех яблок в саду этот сорт наиболее всего поражается паршой. сильно кислит, не понравился.

У нас под Питером Мельба растёт очень плохо. Несколько раз сажали, только одна дожила до плодоношения, но всё равно на следующий год померла. А остальные до плодоношения даже не дожили.

В 2010 году посадила Мельбу и Славу победителям. В 2013 году был первый урожай. Яблоки кислые, плотные, по вкусу мне не понравились. Буду убирать.

Мелба…. По мне, так кислятина. Лично я считаю более-менее достойными внимания Медуницу и Конфетное.

Нейтральные отзывы

Мельба в отношении проблем с болезнями откровенно слабовата. Борюсь с паршой и плодовой гнилью не первый год и пока о победе над болезнями думать рано. Любое дождливое лето и история с болячками повторяется. Да и ещё надо помнить, что всё-таки Мельбу вывели не у нас.

Мелба болеет паршой. Но почитаю её как эталон вкуса. Похожа по вкусу и не так болеет Мечта. Созревает через неделю.

Ой, раздразнили. Этот сорт, действительно, хорош. Но вот мы никак не можем его “приручить” Сажали уже два раза. Вроде, покупали районированные саженцы, но, увы . Зиму не переживают. А один погиб перезимовав трижды.

У меня растет Мельба. Сорт летний. А сроки цветения и созревания зависят от региона произрастания. Я в Волгограде. У меня мельба цветет в конце апреля-мае ( в зависимости от погоды весной) . Созревание в июле. В средней полосе сроки, видимо, как в ответе Ольги. А насчет «очень ранний сорт яблок» — есть летние сорта и с более ранним созреванием. У меня такие астраханское белое и суйслепское.

У меня растёт Мельба, вкус хороший, и хранится неплохо. Но Мельба сильно поражается паршой и чёрным раком.

Происхождение. Выведен в Канаде из посева семян от свободного опыления сорта Мекинтош.

Распространение. Районирован по всей территории Украины, с 1962 года и до сих пор является основным сортом летнего срока созревания как в промышленных насаждениях, так и в коллективных и дачных садах. Дерево средне рослое. В молодом возрасте растет интенсивно и образует широкоовальную крону, в период полного плодоношения набирает широкоокруглую форму, которая становится средне загущенной. Скелетные ветви массивные, отходят от ствола под углом 60-85*. Возбудимость почек выше средней, побегообразовательная способность средняя. Плодоносит преимущественно на кольчатках. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше ниже средней, против мучнистой росы – средняя.

Цветение и плодоношение. Цветет в ранние сроки. Диплоид. Жизнеспособность пыльцы средняя (38-51 %). Лучшие опылители: Виста Белла. Джеймс Грив, Папировка, Старк Ерлиест. Слабо подвержена к самоплодности.

Склонность к периодичности плодоношения резкая. Сорт скороплодный и урожайный. На четвертый – пятый год после посадки на подвое ММ. 106 дает урожай в пределах 8, на восьмой – десятый – 40-80 кг с дерева. Плоды средних размеров (110-130 г) и средней одномерности, сплющенно – округло – конической формы, светло- зеленые, с розовато – красным, размыто – полосатым покровным румянцем по большей части поверхности и легким восковым налетом. Кожица тонкая, плотная, гладкая. Мякоть белая, нежная, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса (4. 5-4. 7 балла).

Созревание и лежкость. Съемочная и потребительская зрелость наступают в первой декаде августа. Созревание плодов довольно дружное. В холодильнике они хранятся около 2 – х месяцев, в обычных условиях – 15-20 дней. Транспортабельность средняя. Использование: в свежем виде, на изготовление соков, сидров, компотов.

Примечания : сорт требует интенсивной защиты от парши, обрезки с укорачиванием, прореживанием и омоложением плодух.

Мелба. ни мольба ни мельба. ненужно придумывать новые сорта. а яблоко летнее раннее, не для хранения.

Положительные отзывы

«В моем саду яблонь несколько, но Мельба — любимый сорт. Дерево дает высокие урожаи, плоды крупные и очень вкусные. А при цветении яблони аромат стоит на всю улицу. Хочу отметить, что одна Мельба дает такой же объем урожая, что и несколько деревьев другого сорта. Буде сажать еще несколько яблонь этого вида. Уход не слишком сложный: главное — предохранять от парши, и регулярно обрезать».

«Яблоня Мельба у меня уже старожил — ей скоро 35 лет. Но до сих пор исправно плодоносит, не могу пожаловаться на урожаи. Плоды очень вкусные, сладкие, крупные. Не очень лежкий сорт, но для заготовок — идеален. Болеет дерево редко, но уязвимо для парши, зимой лучше укрывать, даже у нас на юге, так как обмерзают ветки быстро».

На моем садовом участке тоже есть эта яблоня. Плодоносит где-то к концу лета, иногда последние яблочки срываем к октябрю. Плоды красного цвета, среднего размера, но не мелкие. Мы собирали урожай яблок до 12 см в диаметре. Благодаря тому, что сорт летний, кожура яблока нежная и тоненькая, что очень любят дети, поскольку его не тяжело откусывать. Мякоть у Мельбы белоснежная, очень сочная, по вкусу – кисло-сладкая. В основном плодоносит щедро через год, т. е. один год очень много собираем, а на второй — на порядок меньше. И так каждый год. Варенье очень ароматное получается, красивого цвета.

Это лучший летний сорт, конечно. Правда каждый год яблоки в парше, сколько ни опрыскивай. но если выращивать для себя а не на продажу, то это не так и важно.

Наш любимый сорт. яблоки паршивые почти каждый год, несмотря на бордоску, но очень вкусные. Привили на старый белый налив и не нарадуемся, урожай на ветке с мельбой больше, чем у белого налива

Мельба — это канадский летний сорт. Сладкий. Многим садоводам нравится яблоня в первую очередь потому, что в сравнении с другими сортами, Мельба начинает давать плоды очень рано. Плоды Мельбы крупные, одно яблоко в среднем весит до двухсот граммов. Урожай можно собирать уже в конце лета, и процесс сбора длится вплоть до середины октября. Если вы выбрали этот сорт, то думаю, вы не прогадали, довольны будут все!

Дереву Мельба примерно 15 лет, высота около 4 м, диаметр кроны 7 м, урожай в хорошие годы до 200 кг, до конца августа снимается 23 урожая. Вкус плодов превосходный, яблок вкуснее Мельбы не встречал.

Достоинства:

  • Очень вкусные яблоки.
  • Сорт Мельба зарекомендовал себя временем.
  • Подвержена парше

Давно, у дедушки на огороде, было две яблони. Именно сорта “Мельба”. С детства я был влюблен во вкус этих яблок. Они, яблоки, не большого размера, очень сочные, и довольно сладкие. Очень хорош сорт “Мельба” для отжимки соков. Дедушка всегда делал сок именно из этого сорта, хотя яблонь в саду было много.

Четыре года назад, я решил, уже на своем участке разбить небольшой садик.

Выбрал сорта, и конечно не забыл и про Мельбу. Купил два саженца производства компании “Мичуринские саженцы”. Саженцы Мельбы были трехлетки. Хорошего качества. есть метод как это определить. Листья саженцев (сажал я осенью) не должны быть повядшие, а на стволе саженцев не должно быть грязи, и должен быть пушок. Такой сизоватый пушок.

Сажал я Мельбу в ямы диаметром 1 метр и глубиной примерно 70-80 см. Прижилась к сожалению только одна Мельба, точнее прижились оба саженца, но весной второго года одна яблоня была съедена полевками( они любят обгрызать корневую систему) так что боритесь с полевкой заранее.

Вот на четвертый год( итого Мельбе семь лет) яблонька первый раз зацвела. Получил несколько небольших яблок. Вкус я вам скажу, просто отменный. И действительно это оказалась Мельба, а не дичек какой нибудь. Так что советую, и сорт и компанию поставщика.

Оговорюсь, что регион подмосковье.

Яблоню сорта Мельба выращиваю на своём участке на протяжении 15 лет. Дерево невысокое, что позволяет легко снимать урожай с небольшой стремянки. Рядом с деревом для опыления у меня растёт Антоновка. Плоды вкусные и очень ароматные. Урожай ежегодный, с дерева снимается 50-80 килограмм плодов.

Я люблю Мельбу за её вкус и аромат. Эта яблоня у меня растёт 8 лет. Для опыления на дерево вешаю банку с водой. В неё ставлю веточки сорта-опылителя, которые беру у соседа. На зиму укутываю дерево мешковиной, чтобы не замёрзло. При хорошем уходе снимается более 50

килограмм яблок, хватает для заготовок и на продажу.

Сорта Мельба и Ред Мельба у меня растут поблизости, для опыления посадил сорт Квинти. Урожай стабильный, с каждого дерева собираю по несколько вёдер яблок. С плодов получается очень вкусная и ароматная наливка. Кроме того яблок хватает и для заготовок на зиму, и на сушку.

Для меня Мелба великолепный летний сорт (когда он созревает, такой аромат в саду, что даже осы перестают портить виноград и начинают грызть Мелбу), для уменьшения потерь и более быстрого срзревания кормлю в середине июля калийно фосфатными + зола в землю и настой золы внекорневую подкормку. У меня 3 дерева Мелбы дают урожай больше чем 8 яблонь других сортов вместе взятых. Причина как мне кажется в том, что в начале августа собрал урожай, и потом ещё 2 месяца деревья готовятся к зиме и урожаю.

: «…в мою юность, у бабушки были яблоньки Мельба. Я любил эти яблоки. Они не большие, сочные, сладкие. Хороши яблоки для переработки и хранения. Делали сок из этих яблок. »

«Открыл для себя Мельбу — великолепный сорт. Когда он начинает цвести, то аромат плывёт по саду, что даже словами не описать. У меня 4 яблони этого сорта. »

«Мельба — чудо-праздник, и не важно это когда она цветет или созревают плоды! Моей Мельбе уже 25 лет, печально, но будем с ней прощаться Однозначно, куплю и посажу её снова. »

Про уэлси не скажу, а вот мельбу я бы посадила обязательно. У нас на даче растет яблоня сорта Мельба уже 40 лет, и до сих пор радует нас урожаем. Правда, плодоносит только через год (у этого сорта ярко выражена периодичность плодоношения), но зато яблоки такие вкусные и ароматные, что новые современные сорта с ними просто не могут сравняться.

Мельба, которая вызрела на веточке и налилась по сроку — это просто праздник! Те, что безвкусные — это либо снятые до срока, либо падалица, есть у Мельбы такой косяк — очень много скидывает. У меня Мельбе 50 лет, к сожалению, готовимся к прощанию с ней — если бы не плодоношение раз в 2 года — однозначно садила бы её снова.

Сорт нравится, потому что яблоки сладкие и сочные, хорошо сохраняются в подвале или холодильнике. Яблоки созревают в конце лета, и сбор продолжается около трех недель. Посадила 2 дерева этого сорта яблок и не жалею об этом.

Мельба должна быть в каждом саду, потому что ее ароматные летние яблоки не заменят ни какие другие. У меня яблоня, не подвергается ни каким заболеваниям, хотя на соседние деревья может иногда нападать парша.

Считаю Мельбу одним из самых вкусных, если не самым вкусным из всех, известных мне летних яблок. Встречал много её клонов. Выбрал себе у одного из своих друзей очень хороший – крупный, вкусный, ароматный и не очень подверженный болячкам клон этого сорта и привил на 118-ом подвое. Считаю, что Мельба должна быть в каждом саду, где только она может произрастать.

5 лет назад на своем загородном участке решил посадить небольшой сад из яблонь сорта Мельба. Сразу скажу друзья, саженцы принялись хорошо, а также для более лучшего роста раз в два-три дня поливал водой и подсыпал по не многу навоза и перегноя. Уже через три года начались первые плоды, размер яблонь средний до 150 г тонкая и гладка я кожица с сочным и кисло-сладким вкусом.

Достойный сорт яблони. Наряду со Старк Эрлиестом и Белым Наливом считаю, что Мельба – вкуснейшее летнее яблоко. Не могу пока похвастаться большими урожаями (дерево пока молодое), но вкус и внешний вид плода понравился всем членам моей семьи. Со второго года посадки начали формировать крону, считаю, что ежегодные обрезки для этого сорта обязательны.

«На своем участке имею яблоню сорта Мельба. Плодоносит щедро, через год к концу лета сняла урожай. Иногда плоды снимаю в октябре. Детям нравятся яблоки — кожура нежная и тоненькая. Варенье ароматное и красивого цвета. »

Ссылка на основную публикацию