Домашняя лимонная водка

Не все употребляют алкогольные напитки только ради состояния: расслабления, поднятия настроения. Многие предпочитают посмаковать спиртное, пробуя вкус небольшими глоточками. С обычной водкой, из-за ее крепости и горького вкуса, так не получится.

Альтернативой любимому русскому спиртному напитку может стать, не уступающая ему по крепости, но с «облагороженным» вкусом, лимонная водка, приготовленная в домашних условиях.

Сделать ее не составит труда. Главное иметь под рукой сам напиток, который также можно заменить разбавленным спиртом или домашним самогоном, лимон и искреннее желание. И уже через несколько дней вы получите изысканный алкоголь с приятным вкусом и ароматом.

Полезные свойства настойки

Лимонная настойка, полученная в домашних условиях из водки и лимона, содержит те же полезные вещества, что и ее составляющие, особенно кладезь витамина C – лимон. Этот витамин совместно с витамином B, который также есть в цитрусовых, помогает укрепить иммунитет, облегчает состояние при простуде, бодрит, повышает работоспособность.

Флавоноиды способствуют эластичности стенок сосудов, микроэлементы и антиоксиданты улучшают качество нашей жизни путем очистки организма от шлаков, замедляют старение клеток.

Лимонная кислота, которая содержится в настойке, способствует нормализации работы ЖКТ, уменьшает вздутие, поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме.

Противопоказания

Настойка из лимона на водке приносит несомненную пользу, если не злоупотреблять ее количеством. Есть некоторые противопоказания к ее приему. Возможны аллергические реакции на лимон, хоть он и в меньшей степени является аллергеном, чем другие цитрусовые. Не рекомендуется принимать настойку, в состав которой кроме цедры входит лимонный сок, тем, у кого часто бывает изжога, повышенная кислотность желудочного сока, гастрит или язвенная болезнь.

Противопоказана такая настойка детям до 12-14 лет, беременным и кормящим женщинам. С осторожностью, в малых дозах, ее можно пить людям преклонного возраста.

На ночь не рекомендуется пить лимонную водку из-за ее тонизирующего эффекта. И полностью восполнять дефицит витамина C с ее помощью тоже неразумно. Есть более надежные и безопасные его источники.

Какие ингредиенты понадобятся?

Лимонную водку приготовить в домашних условиях очень просто. Для этого вам нужно иметь водку или другую спиртовую основу и лимон. Настойка водки на лимоне является всесезонной, ведь лимоны продаются круглый год.

Некоторые такой напиток подслащивают. Значит, понадобится немного сахара или меда. Так как сахар в водке растворяется плохо, то нужно будет сварить сироп, значит, нужна обычная чистая вода. Это все ингредиенты для получения лимонной водки.

Если вы любите эксперименты, то можно добавить немного любимых пряностей. Настойка от этого только выиграет, приобретя пикантный вкус.

Классические рецепты

Настойка на лимоне в домашних условиях может быть изготовлена на водке, спирту или самогоне. Оттенки вкуса в зависимости от спиртовой основы немного меняются, но в основном это классические рецепты. Главное отличие от заводской водки с лимоном – натуральные добавки. В технологическом цикле вместо натурального сырья применяются искусственные ароматизаторы и красители.

Приобретая магазинную водку, убедитесь в ее высоком качестве. Дешевый напиток испортит удовольствие и может навредить здоровью.

На водке

Есть множество рецептов настаивания водки с лимоном. Один из них очень оригинальный – бесконтактный. Лимон в этом случае даже не соприкасается с поверхностью водки, но при этом через пару недель алкоголь приобретает насыщенный лимонный аромат. Этот рецепт подойдет тем, кто не желает превращать водку в настойку с лимоном, а хочет, чтобы водка оставалась водкой.

Ингредиенты
Способ приготовления
  1. Лимон тщательно очищайте от воскового или парафинового слоя, который наносят для длительного хранения. Можно использовать щетку и горячую воду.
  2. Водку налейте в сухую стерильную трехлитровую банку.
  3. Проткните лимон спицей или деревянной палочкой, протяните через него крепкую нитку, закрепите ее сверху крышки. При этом лимон не должен касаться поверхности водки. Возможно, вы придумаете сами, каким способом удобнее подвесить и закрепить лимон так, чтобы он не опустился в водку.
  4. Между пластмассовой крышкой и банкой положите кусок пищевой фольги, чтобы пары спирта не прореагировали с пластмассой.
  5. Опытные виноделы рекомендуют настаивать таким оригинальным способом водку на лимоне в затененном месте не более трех дней. Это для тех, кто не любит слишком насыщенный лимонный запах. Но многие на своем опыте убедились, что через 14 дней аромат и вкус у водки становится еще приятней. Пробуйте оба варианта.
  6. Такой алкоголь не нужно процеживать. Просто разлейте лимонную водку в бутылки и охладите перед употреблением.

Второй вариант рецепта лимонной настойки на водке заключается в добавлении в водку цедры и лимонного сока. Здесь тоже много вариантов. Попробуйте сделать лимонную водку по этому рецепту.

Ингредиенты
Приготовление
  1. Лимоны тщательно вымойте и ошпарьте кипятком. Так с них уйдет парафиновый налет, и лимоны размягчатся.
  2. Снимите ножом для овощей или специальной теркой цедру со всех лимонов до белого слоя кожуры.
  3. Из одного лимона выдавите сок. Следите, чтобы в него не попали косточки, они придадут горечь напитку.
  4. В подходящую банку поместите цедру и лимонный сок, залейте водкой.
  5. Для настаивания достаточно 10 дней. Можно поставить в теплое место, тогда водка быстрее «насытится» экстрактом и ароматом лимона.
  6. Процедите и пейте охлажденной. Можно подсластить настойку, приготовив сахарный сироп из воды и сахара, и добавив его по вкусу.

Классический рецепт домашней лимонной водки можно разнообразить, добавив пряности, специи, травы. Добивайтесь идеального вкуса, чтобы получить удовольствие.

На спирту

Вместо водки многие предпочитают готовить лимонную настойку на спирту. Но те настойки, которые используют, как напитки, а не как лекарственное средство, желательно готовить на разбавленном до 45-50 0 спирте. Такой алкоголь не обожжет ротовую полость, пьется легче и приятней.

Рецепт настойки лимона на спирту ничем не отличается от рецепта на водке, но можно привести здесь еще один рецепт лимонной водки.

Ингредиенты
Как готовить
  1. Хорошо вымытый лимон нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой.
  2. В стеклянную банку положите кусочки лимона, посыпьте его сахаром или добавьте мед.
  3. Залейте спиртом. Закройте крышкой, энергично встряхните банку, чтобы сахар быстрее растворился.
  4. Настаивайте спирт с лимоном трое суток.
  5. Слейте жидкость, процедите. Если напиток мутноват, процедите через вату.
  6. Пейте охлажденным.

Как настоять на самогоне

Неустанно напоминаем, что самогон для домашних настоек не должен попахивать сивухой. Он должен быть двойной перегонки и качественно отфильтрованным.

Ингредиенты
Как готовить
  1. У подготовленных 4 лимонов снимите цедру до белого слоя.
  2. Из одного лимона выдавите сок и тоже снимите цедру.
  3. Из цедры 1 лимона, лимонного сока, воды и сахара сварите сироп, помешивая, снимая пену.
  4. Остывший сироп и цедру остальных лимонов залейте самогоном в подходящей емкости.
  5. Настаивайте смесь 2-3 дня, периодически ее взбалтывая.
  6. Процедите настойку и разлейте в бутылки.
  7. Можно перегнать такой настой через дистиллятор, получится интересный напиток.

Вода Сасси

Автор диеты «Плоский живот» Сантия Сасс в дополнение к ней изобрела освежающий и полезный напиток, который теперь так и называют – вода Сасси. Одним из главных компонентов напитка является лимон.

Если вы решили похудеть, то можно выпивать немного лимонной водки.

Но если вы не пьете водку или есть противопоказания, то замените ее водой Сасси. И тогда вместе с правильным питанием и физической активностью вы обретете фигуру своей мечты. Как приготовить такой напиток, расскажем ниже.

Ингредиенты
Приготовление
  1. Приготовьте непрозрачный кувшин, в нем вы будете смешивать, и настаивать компоненты.
  2. Огурец очистите от шкурки и мелко нарежьте.
  3. Лимон порежьте небольшими кусочками.
  4. Листики мяты порвите руками.
  5. Все ингредиенты сложите в кувшин, добавьте натертый имбирь.
  6. Настаивайте 8-10 часов на нижней полке холодильника.

Совет. Не готовьте этот напиток впрок. Его нужно выпить в течение следующего после настаивания дня. Поэтому лучше воду Сасси приготовить с вечера, чтобы утром она была готова.

Мятная настойка на лимоне

Мята всегда добавляет ноту свежести в любые напитки со своим участием. Добавьте ее вместе с лимоном в водку. Уверены, что вам понравится результат.

Ингредиенты
Приготовление
  1. Снимите с лимонов цедру, как описано раньше.
  2. Мяту измельчите.
  3. Все ингредиенты сложите в банку и залейте водкой.
  4. Закройте банку, взболтайте содержимое.
  5. Настаивайте 10 дней в темном месте.
  6. Для любителей несладкой водки сахар в настойку можно не добавлять.
  7. Процедите напиток через несколько слоев марли. Храните в холодильнике.

Оригинальные оздоровительные настойки

Лимонная водка в небольших количествах полезна для поддержания здоровья, но с добавкой в нее некоторых компонентов она станет настоящим лекарственным средством. Главное не переборщить с дозировкой.

С чесноком

Чеснок обладает сильными бактерицидными свойствами, в тандеме с лимоном хорошо чистит сосуды от холестериновых бляшек. Настойка из этих компонентов на воде или на водке снижает артериальное давление, предотвращает онкологию, борется с паразитами.

Ингредиенты
Как готовить
  1. Чеснок почистите, и смелите на мясорубке.
  2. Лимоны освободите от косточек, тоже перемелите.
  3. Залейте эти компоненты водкой и дайте настояться 14 дней в темноте, процедите.
  4. Принимайте целебную настойку трижды в день по 5 капель на ложку воды.

С медом

Если в любом из приведенных рецептов сахар заменить медом, то оздоровительная польза такой настойки увеличится в разы. Но не забывайте о возможной аллергической реакции на продукт пчеловодства у гостей или родственников. Всегда, угощая их лимонной водкой, предупредите о меде в ее составе.

Настойка из лайма

Относительно недавно по сравнению с лимоном появился у нас в продаже. Но сразу же стал популярным, как один из важных компонентов коктейля Мохито, как пикантная добавка в некоторые блюда.

Лайм обладает всеми полезными качествами лимона, но у него немного более острый вкус и аромат. Приготовьте лимонную водку, заменив лимон на лайм, и вы получите вкусный, полезный напиток с интересным, пикантным вкусом.

Рецепты водки, настоянной на лайме, повторяют рецепты с лимоном. Самый простой из них: порезать лайм острым ножом на кружочки и поместить в бутылку с водкой. Настоять неделю, слить и процедить. Лаймовая водка готова.

С имбирем и медом

В сезон простуд, когда хочется согреться и избавиться от неприятных симптомов, сделайте настойку водки или домашнего самогона с лимоном, медом и имбирем. Для этого кусочек имбиря нужно натереть на терке и 10-15 граммов добавить на литр спиртного.

Ингредиенты
Приготовление
  1. Лимоны хорошо вымойте, протрите полотенцем, нарежьте тонкими слайсами.
  2. Корень имбиря натрите на мелкой терке.
  3. Сложите компоненты в банку, залейте свежим медом и водкой.
  4. Настаивайте 14 дней. Взбалтывать настойку не нужно.
  5. Аккуратно слейте водку с осадка. Охладите и дегустируйте.

Для похудения

Жиросжигающий эффект лимонной водки заметили давно и диетологи, и женщины, заботящиеся о стройности фигуры. Причем приведенные выше рецепты с чесноком, имбирем тоже подходят для похудения.

Приведем еще один рецепт. В нем используется пюрированная лимонная мякоть без косточек и кожуры в количестве 100 г. Залейте ее 1 л. 70 0 спирта и настаивайте 3 недели. Ежедневно взбалтывайте будущую настойку. После процеживания ее можно использовать.

Принимайте жиросжигающую настойку по 15 мл на полстакана воды один раз в день за 15 минут до еды. Курс приема – 1 месяц. Сочетайте ее прием с правильным питанием и физическими нагрузками.

Для очистки сосудов

Для борьбы с холестериновыми отложениями на стенках сосудов, для их очистки можно принимать лимонную водку с чесноком, рецепт которой мы описывали выше. Приведем еще один.

Ингредиенты
Приготовление
  1. Лимоны очистите от кожуры и семян, смелите в блендере или на мясорубке.
  2. Залейте в банке гвоздику, сахар и мякоть лимона водкой, хорошо перемешайте.
  3. Настаивайте 14 дней. Процедите.
  4. Такая настойка по вкусу слишком насыщенная пряностями, чтобы пить ее, как обычный алкоголь. В лечебных целях для чистки сосудов принимайте по 1,5 чайных ложки трижды в день после еды. Можно добавить немного меда.

Несколько полезных советов

Видео рецепт



Как настоять самогон на лимоне

На приготовление этого напитка у вас уйдет совсем немного времени и минимум ингредиентов. А главное Лимонная настойка нравится как мужчинам, так и женщинам и детям. Про детей конечно же шучу.

И так, к делу! Лимонная настойка на водке рецепт с фото от блога vinodela.ru:

Технология приготовления

1. Лимон ошпариваем крутым кипятком и вытираем полотенцем. Фрукты, продающиеся в магазинах, да и на рынке, покрывают воском для придания им красивого вида и продления срока хранения. Лимон не исключение, поэтому так мы смываем с него воск.

2. Аккуратно срезаем кожуру лимона. Так, чтобы снять только верхний желтый слой и не задеть нижний белый. Если срезать только желтую цедру всё же не получилось, то надо постараться соскоблить белый слой ножом, иначе напиток станет горьким.

Я лично, для снятия цедры, пользуюсь специальным ножом и всё отлично и быстро получается. Он на фото внизу.

3. Срезанную корку очень мелко нарезаем. Лучше даже её протереть на терке, но я обычно ленюсь это делать.

4. Очищенный лимон выжимаем в банку. Лучше его порезать на 4-6 частей — так больше сока можно отжать.

5. Засыпаем в банку с лимоном измельченную цедру. Заливаем её водкой. Добавляем ванилин и мед. Всё перемешиваем и закрываем банку.

6. Убираем настойку в темное теплое место на сутки. Желательно во время настаивания 1-2 раза банку взболтать.

7. Через сутки фильтруем настойку через вату или пару слоев плотной ткани. Напиток готов к употреблению. Но я всё же советую отфильтрованную настойку выдержать еще хотя бы один день. Запах и вкус отстоянного напитка получается более ровным и мягким.

Интересные рецепты самогонных настоек с лимоном

Нужно отметить, что интенсивность лимонного оттенка в напитке — вопрос сугубо личный. Некоторые приходят в восторг от слабого привкуса, другим нравится, когда настойка самогона на зрелых плодах лимонного дерева имеет очень кислый вкус. Так что смело экспериментируйте с основным ингредиентом, чтобы сделать напиток, который понравится вашим друзьям.

Рецепт №1, элементарный

Для приготовления этого настоя берем 2 неочищенных и нерезаных лимона и забрасываем их в банку с 2


литрами самогона. Крепость исходного напитка 50°. Через две недели плоды нужно удалить, алкоголь процедить через тонкий фильтр. Готовый продукт будет слегка мутноватым с красивым желтоватым оттенком.

Рецепт №2, чуть сложнее

Это рецепт крепкого лимонного ликера с очень выраженным лимонным вкусом. Потребуется:

  1. Обдаем плоды кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Протираем насухо.
  2. Снимем цедру (без белой пленки).
  3. Плоды очищаем от наружной пленки и перегородок. Полученную мякоть давим, чтобы выделился сок.
  4. Смешиваем сироп и лимонный сок и мякоть от одного (!) фрукта в кастрюле, прогреваем, но не доводим до кипения. Нагрев должен длиться приблизительно 5–7 минут.
  5. В горячий (около +70°С) сироп с лимоном добавляем измельченную цедру, сок и мякоть остальных лимонов.
  6. Когда жидкость остынет, заливаем в нее самогон. Перемешиваем, отправляем настаиваться холодильник на 5 дней.
  7. Процеживаем настойку самогона, отделяя осадок, цедру и мякоть.

Пить этот напиток предпочтительно холодным, как крепкий алкоголь.

Важно: для изготовления настоек из самогона на цитрусовых плодах, лучше всего брать лимоны (апельсины, грейпфруты, лаймы) с тонкой кожурой и слегка недозрелые. Толстошкурые менее ароматны и содержат меньше эфирных масел и кислоты.

Рецепт№3, лимонный ликер с имбирем

В зависимости от того, сколько будет добавлено корицы, этот напиток может приобретать более или менее


выраженный шоколадный вкус. Если вам нравится шоколад с лимонной начинкой, вам стоит увеличить дозировку корицы в настойке и, возможно, добавить немного растворимого кофе. Потребуется:

Мое впечатление о настойке

Получается прозрачный напиток с красивым и насыщенным желто-зеленым цветом. Приятно пахнет лимоном, в меру мягок и довольно хорошо пьется. Если горчит – значит вы плохо очистили цедру от белой мякоти.

Настойка хорошо пьется как мужчинами, так и женщинами, хотя для женщин всё же крепковата. В скором времени выложу рецепт ликера с лимоном, который обязательно понравится слабому полу. Так, что подписывайтесь на обновления, чтобы не упустить. Подавать настойку следует охлажденной до 9-12 градусов.

Если сразу после приготовления вкус и запах настойки раздваиваются – отдельно чувствоваться водка и лимон, то просто дайте ей еще чуть-чуть “отдохнуть” в темном месте. Хотя бы пару дней. Запах и вкус должны выровняться. Чем больше она постоит, тем приятней будет на вкус. Ну что же, я заканчиваю. Желаю вам удачных экспериментов и хорошего настроения. Как обычно прошу в комментариях поделиться впечатлениями о рецепте и подписаться на обновления блога — будет еще много интересного.

Все, пока! С уважением, Дорофеев Павел.

Рецепт приготовления настойки на лимоне на водке (спирту, самогоне)

Ни для кого не секрет, что вместе с лимоном в организм попадает ударная доза витамина С, который прекрасно позволяет справляться с простудными заболеваниями и является хорошим профилактическим средством. И несомненно, блюда и напитки, приготовленные с использованием лимона, также очень полезны.

Один из популярных напитков — спиртовая настойка из лимона, которая не только украсит праздничное застолье, но и станет лекарством, помогающим от многих болезней. В умеренном количестве настойка повышает общий тонус организма, борется с усталостью, укрепляет сосуды и успокаивает нервы. Важное замечание: настойки с добавлением лимона вредны для людей с заболеваниями ЖКТ!

Читайте также:  Картофель Крепыш: описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, агротехника, отзывы

Как и в случае с рецептами браги для самогона качество настойки из лимона напрямую зависит от качества ингредиентов, соблюдения пропорций и рецептуры. Алкогольная основа должна быть проверенной, лимоны — сочные и зрелые. В противном случае вкус настойки станет большим разочарованием.

Классический рецепт лимонной настойки очень простой, не вызовет затруднений даже у новичков. Однако, эксперименты и добавление новых ингредиентов лучше отложить до того момента, пока не будет достаточно опыта и уверенности в хорошем результате.

Градус лимонной настойки напрямую зависит от того, сколько воды в нее добавить — крепость будет тем больше, чем меньше воды. Количество сахара можно регулировать по собственному вкусу, но если вы делаете настойку на лимоне первый раз, лучше соблюдать указанные пропорции.

Рецепт настойки на лимоне на водке

  1. Для приготовления настойки на лимоне на водке, 4-5 цитрусовых нужно хорошо вымыть с чистящим средством для посуды. Это поможет смыть все химикаты, имеющиеся по покупных фруктах. Чистые лимоны ошпарить кипятком для смягчения кожицы.
  2. Затем осторожно снять цедру таким образом, чтоб не задеть белую горькую мякоть. Для этой цели хорошо подойдет картофелечистка. Очистив лимоны, из них нужно выжать сок.
  3. Далее в кастрюле смешать 200 мл воды, 250 гр сахарного песка и полученный сок, довести до кипения и, помешивая, проварить 3-5 минут.
  4. Остывший сироп смешать в емкости для настаивания с 0,5 л водки, лимонной цедрой и сахаром (не забывая, что он уже есть в сиропе). Герметично закрытую банку как следует потрясти, оставить на несколько минут, потрясти еще раз.

Выбирая место для настаивания, следует знать, что в тепле настойка будет готова за 2 дня, в холоде — за 4.

Прежде чем начать дегустацию напитка, нужно выдержать его еще несколько дней для стабилизации вкуса.

Из всех продуктов, при помощи которых можно улучшить рецепты домашнего самогона, простой лимон — самый популярный. Он прекрасно улучшает вкус не очень качественного продукта, хорошо работает сам по себе, и в сочетании с другими фруктами и специями.

Рецепт настойки на лимоне на самогоне

Настойку на лимоне по рецепту на самогоне можно готовить из целых фруктов, из одной цедры или только из мякоти. Соответственно, вкус готового продукта будет разным.

Часто лимонная настойка может горчить. Чтоб этого избежать нужно обработать фрукты кипятком. Если ошпарить неочищенный лимон, уйдет вся горечь, содержащаяся в кожице и цедре. Если добавить в готовый напиток горячий сироп, он растворит все горькие вещества, но вместе с этим испарится и часть самогона. Поэтому идеальная температура сиропа 73°C.

  1. Для рецепта лимонной настойки на самогоне понадобятся 2 целых лимона и 2 л самогона.
  2. Если купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 7), то и алкогольную основу можно сделать самому.
  3. Ингредиенты положить в емкость для настаивания, закрыть и выдержать 14 дней.
  4. После достать лимоны, напиток процедить.
  5. Готово!

Настойка получается немного мутной, но имеет приятный желтый цвет.

Рецепт настойки на лимоне на спирту

Существует весьма любопытный рецепт лимонной настойки на спирту, в котором сырье не смешивается с алкоголем.

Чаще всего настойки делают на спирту, разбавленном до 40-45 градусов, но для этого рецепта нужен крепкий спирт. Его разводят уже в конце процесса.

  1. Один лимон тщательно вымыть, 350 мл спирта залить в емкость для настаивания.
  2. Далее в верхушку лимона нужно продеть прочную нитку, и закрепить его проволокой в банке так, чтоб он не доставал до алкоголя.
  3. Закрытую банку выдержать 14 дней в тепле и темноте.
  4. После настаивания добавить 200 мл воды, сахар — по желанию, размешать.
  5. Напиток станет мутным — нужно оставить его еще на несколько дней.

Хранить настойку из лимона по рецепту на спирту можно больше трех лет.

Видео-рецепт Лимончелло

Рецепты приготовления лимонной настойки

Изготовление лимонной водки из самогона в домашних условиях – простой и увлекательный процесс, который позволяет делать смелые эксперименты со вкусом напитка и его крепостью. Опытные виноделы на свое усмотрение добавляют самые различные ингредиенты, позволяющие получать довольно необычные настойки, а вот новичкам лучше воспользоваться одним из уже существующих и проверенных рецептов.

Простейший способ приготовления настойки:

Имбирно-лимонный самогон – вкусный напиток за 20 минут:

Для приготовления потребуются

Поэтапное приготовление займет совсем немного времени:

Ценителям очень вкусных и необычных настоек наверняка понравится рецепт лимонного самогона с мятой – напиток с таким вкусом не купить в магазине, но без особых усилий можно приготовить в домашних условиях.

Предложенный рецепт можно считать универсальным: он станет отличным решением для тех, кто ищет ответ на вопрос как сделать лимонный самогон в домашних условиях, но если в процессе приготовления напитка в него добавить большое количество сахара, то вместо лимонно-мятной водки получится вкусный ликер.

Предложенный рецепт можно считать универсальным: он станет отличным решением для тех, кто ищет ответ на вопрос как сделать лимонный самогон в домашних условиях, но если в процессе приготовления напитка в него добавить большое количество сахара, то вместо лимонно-мятной водки получится вкусный ликер.

Лимонная настойка: на спирту, на водке, польза и вред

Лимонная водка – напиток, который пить гораздо легче и приятнее, чем обычный алкоголь. Благодаря большому разнообразию рецептов можно регулировать крепость и сладость алкогольного напитка, подбирая наиболее подходящий для себя вариант.

  1. Польза и вред настойки на лимоне
  2. Как сделать лимонную настойку
  3. Рецепты приготовления лимонной водки в домашних условиях
  4. Классическая лимонная настойка на водке в домашних условиях
  5. Водка с лимонным соком
  6. Водка на лимонных корках
  7. Мятная настойка на лимоне на водке
  8. Имбирная водка с лимоном
  9. Сладкая водка на лимоне в домашних условиях
  10. Рецепт лимонной настойки на спирту в домашних условиях
  11. Оригинальный
  12. С анисом
  13. Пряный
  14. С грейпфрутом
  15. Ванильная
  16. Сроки и условия хранения
  17. Заключение

Польза и вред настойки на лимоне

Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо знать, в чем польза или вред водки с лимоном.

Настойка в умеренном объеме помогает:

Совет! Не стоит употреблять настойку перед сном, так как она бодрит и усложняет процесс засыпания.

Запрещено применение при:

Как сделать лимонную настойку

Преимущество лимонов в том, что не надо ждать лета, чтобы приготовить ароматный домашний алкоголь. Поэтому настойку можно сделать в любое подходящее время. В зависимости от добавляемых ингредиентов, крепость напитка составит 10… 60%.

Сахар помогает улучшать вкусовые качества, но в различных вариациях его объем отличается, а в некоторых и вовсе его не используют.

Правильно приготовленный алкоголь получается полупрозрачным, а оттенок зависит от разновидности лимонов. Это связано с тем, что фрукт может быть ярко-желтым или более темным с зеленым оттенком.

Лучше всего подходят тонкокожие цитрусы, полностью зрелые, обладающие сильным ароматом. Цвет напрямую зависит от добавляемых продуктов.

Напиток содержит большое количество эфирного масла, поэтому при пониженных температурах настойка мутнеет. При повышении температуры красивый прозрачный цвет возвращается обратно.

Чаще всего в напиток добавляют сок и цедру, но бывает, что в ход идет только лимонная мякоть. В чистом виде сахар используют редко. Обычно из него варят сладкий сироп, которым потом разводят алкоголь.

Следует помнить, что спирт моментально разрушает находящийся в плодах витамин С, но извлекает большое количество эфирного масла. Настаивание на водке полностью сохраняет аскорбиновую кислоту, но время экстрагирования остальных полезных веществ увеличивается. Поэтому настаивать домашний алкоголь следует несколько недель.

Цитрусы покрыты тонкой восковой оболочкой для лучшей сохранности в процессе транспортировки. Поэтому плоды необходимо промыть жесткой щеткой, а затем обдать кипятком, который окончательно убьет оставшиеся бактерии.

Если используют лимонную мякоть, то косточки из нее необходимо достать, так как они наполняют напиток горечью.

Настойку употребляют как расслабляющий и лечебный напиток, добавляют для аромата в кондитерские изделия. Алкоголем поливают птицу и мясо в процессе запекания для образования золотистой корочки.

Рецепты приготовления лимонной водки в домашних условиях

Процесс приготовления лимонной водки в домашних условиях простой, поэтому с ним справится любой желающий. Первый раз стоит полностью соблюдать рекомендованные пропорции конкретного рецепта. После дегустации станет понятно, нужно сделать напиток более крепким, слабым или сладким.

Классическая лимонная настойка на водке в домашних условиях

Рекомендуется соблюдать пропорции, так как предложенные ингредиенты идеально подобраны. На выходе получается гармоничная и вкусная настойка, которую лучше подавать охлажденной до 10°С.

  1. Обдать кипятком каждый лимон со всех сторон. Протереть насухо. Снять любым способом цедру и выдавить из одного плода сок.
  2. В воду насыпать сахар и слить сок. Перемешать. Поварить сироп четверть часа. Огонь должен быть минимальным. Остудить.
  3. С оставшейся лимонной мякоти снять белый слой и нарезать кубиками.
  4. Соединить сироп с измельченной цедрой и лимонными кусочками. Залить водкой. Перемешать.
  5. Поставить в холодильник на 5 суток.
  6. Пропустить через фильтр и разлить в бутылки.

Водка с лимонным соком

Рецепт быстрой лимонной настойки придется по вкусу многим любителям домашнего алкоголя. В чистом виде водку невозможно назвать вкусной, зато с добавлением продуктов в правильных пропорциях получается действительно приятный напиток.

  1. Подготовить цитрусы: промыть, почистить щеткой, обдать кипятком. Срезать цедру.
  2. Выжать сок из мякоти.
  3. В воду насыпать сахар. Поварить на минимальном пламени 20 минут. Остудить.
  4. Соединить водку с сиропом. Влить сок. Добавить корки. Перемешать.
  5. Оставить на 2-3 дня. Когда настойка станет ярко-лимонного окраса, процедить.

Водка на лимонных корках

В рецепте не понадобится мякоть и сок лимонов, готовят настойку только на одних корках.

  1. Снять хорошо промытую цедру с плодов. Отмерить необходимый вес.
  2. Залить водкой. Оставить на 10 дней. Получится настоящий, крепкий мужской напиток.
  3. Можно процедить и подавать на стол, но в рецепте предусмотрен сладкий вариант. Поэтому надо сварить сироп из указанного объема воды и сахара.
  4. Достаточно проварить смесь 5 минут, затем остудить и перелить в настойку. Цедру не вынимать.
  5. Оставить на 5 дней. Пропустить через ватный фильтр и перелить в графины.

Мятная настойка на лимоне на водке

Рецепт освежающей лимонной водки в домашних условиях поможет пополнить коллекцию алкоголя и удивить всех гостей.

  1. С подготовленных лимонов снять цедру. Мякоть в рецепте не использовать.
  2. Залить цедру водкой, добавить промытую и просушенную мяту. Перемешать.
  3. Настоять 10 дней. Помещение должно быть темным, комнатной температуры.
  4. Профильтровать и на хранение перелить по бутылкам.

Имбирная водка с лимоном

Лимонную водку в домашних условиях вкусно сделать с добавлением имбиря. Напиток обладает ярко выраженным послевкусием, приятно согревает и пробуждает аппетит. Крепость получается около 36%.

  1. Очистить корень и натереть самой мелкой теркой. Залить водкой и жидким медом. Размешать.
  2. Выжать сок из промытых цитрусовых и перелить к водке.
  3. Поставить в темное место. Температура должна быть комнатной.
  4. Оставить на 2 недели. Каждые 3 дня встряхивать.
  5. Процедить через несколько слоев марли. Перелить в бутылки. Плотно закупорить.

Сладкая водка на лимоне в домашних условиях

Предложенный рецепт лимонной настойки на водке понравится любителям ликеров. Напиток получается сладким, в меру крепким и ароматным.

  1. Намыленной щеткой хорошо протереть цитрусы. Промыть и обдать кипятком. Высушить.
  2. С одного плода срезать цедру. Из мякоти выжать сок. Соединить с водой и сахаром.
  3. Поставить на средний огонь и поварить четверть часа. Остудить.
  4. Срезать цедру с оставшихся плодов и удалить белый слой. Мякоть нарезать кубиками размером 1х1 см.
  5. Лимонную цедру и мякоть залить сиропом, затем водкой. Закрыть крышкой.
  6. Оставить в холодильнике на 3 дня.
  7. Пропустить через фильтр.

Рецепт лимонной настойки на спирту в домашних условиях

Вкусной и полезной получается настойка на спирту. Чаще всего для приготовления используют 45%. Если в состав добавляют сахарный сироп, то спирт берут более крепкий.

Оригинальный

В традиционных вариантах подготовленное сырье заливают алкоголем. В предложенной вариации спирт совсем не будет соприкасаться с лимоном, тем не менее настойка получится с приятными цитрусовыми нотками.

  1. Промыть тщательно цитрус. Протереть бумажным полотенцем.
  2. В стеклянную емкость влить спирт.
  3. Отступить от верхней части лимона 2 см и проколоть иголкой. Протянуть крепкую нить. Закрепить проволокой на горлышке таким образом, чтобы от плода до алкоголя остался 1 см.
  4. Закрыть крышкой. Оставить на 2 недели. Место должно быть темным, а температура – в пределах 18°… 24°С.
  5. Влить воду. Смесь сразу помутнеет. Когда станет светлой, можно приступать к дегустации.

При желании в готовый продукт можно добавить немного сахара. Подавать с дольками лимона.

С анисом

Рецепты лимонной настойки на спирту пользуются большой популярностью. Цитрус перебивает неприятный аромат алкоголя и смягчает его вкус, а добавленные в состав анисовые семена наполняют напиток тонким нежным ароматом.

  1. В спирт добавить анис и лимонную кислоту. Перемешать. Оставить под крышкой на 5 дней.
  2. Цедру срезать с плодов, а мякоть порубить. Отправить в спирт. Добавить промытую и просушенную мяту. Закрыть крышкой.
  3. Через сутки процедить и перелить на хранение в бутылки.

Пряный

Пряности помогут сделать вкус и аромат алкоголя приятным и более мягким.

  1. В спирт насыпать корки. Использовать можно свежие или сухие. Когда жидкость приобретет мягкий желтый окрас, насыпать пряности. Перемешать.
  2. Залить водой сахар. Поварить 20 минут. Остудить и перелить в спирт.
  3. Через 4 дня процедить и перелить на хранение в бутылки.

С грейпфрутом

Лимонная водка в домашних условиях из спирта получается удивительно ароматной благодаря идеальному сочетанию грейпфрута и лимона.

  1. Срезанные с грейпфрута и лимона шкурки нарезать тонкими полосками.
  2. Мякоть разобрать на дольки, при этом снимая белую пленку.
  3. Насыпать сахар. Перемешать.
  4. Соединить воду и спирт. Залить подготовленные продукты. Добавить пряности и мед.
  5. Закрыть крышкой и оставить на 10 дней. Процедить и перелить в бутылки.

Ванильная

Настойка на лимоне на спирту получается особенно вкусной с добавлением ванили.

  1. Срезать с плодов цедру. Мякоть для приготовления не понадобится.
  2. Нашинковать мяту и соединить с корками. Влить спирт и жидкий мед.
  3. Закрыть крышкой. Взболтать. Оставить на 8 суток. Место должно быть темным, но теплым.
  4. Пропустит через фильтр. Добавить ванилин. Перемешать. Перелить в графины.

Сроки и условия хранения

Идеальное место хранения – кладовка или подвал. При температуре +2°… +12°С сладкая настойка может храниться 2 года, а без подсластителей – 5 лет.

Помещение должно быть хорошо проветриваемым и без доступа солнечного света.

Заключение

Лимонная водка послужит отличным презентом и идеально подойдет для любого праздника. Количество предлагаемых продуктов в рецептах разрешено изменять, тем самым придавая напитку каждый раз новые неповторимые нотки.

Как приготовить лимонную настойку на водке или спирту в домашних условиях

Лимонная настойка на водке или спирту, приготовленная в домашних условиях, обладает удивительным, неповторимым вкусом с доминирующими нотками цитруса и аналогичным ярко выраженным ароматом, полностью завуалировавшим резкий, неприятный запах сивушных масел.

Технология приготовления водки, настоянной на лимоне, настолько проста, что даже новичок, не имеющий никакого представления о виноделии, справится с поставленной задачей.

Приглашаю вместе выяснить, как в домашних условиях правильно настоять водку или спирт на лимоне, чтобы после было не стыдно угостить собственноручной продукцией близких и гостей.

Классическая настойка на лимоне

Крепость готового продукта можно регулировать самостоятельно путем увеличения или уменьшения количества бутилированной или родниковой воды. Также допустима корректировка количества сахарного песка.

Однако делая лимонную настойку впервые, советую не отходить от указанных в рецептах пропорций, поскольку они рассчитаны так, чтобы готовое горячительное могло удовлетворить вкусы большинства потребителей.

Рецепт лимонной наливки на водке

Дегустационные качества готового спиртного довольно схожи с вкусом ликера Лимончелло, однако технология изготовления в значительной степени быстрее и проще.

Представленный алкогольный напиток подается в качестве десертного спиртного и пьется исключительно в охлажденном виде, дабы распробовать и уловить все составляющие вкусового букета.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
лимон среднего размера5 шт.
—хорошая водка—500 мл
гранулированный сахар250 г
бутилированная или родниковая вода200 мл

Последовательность изготовления

  1. Цитрусы хорошенько моем проточной водой, используя жесткую мочалку. После ошпариваем их кипятком и насухо вытираем бумажными полотенцами.
  2. Аккуратно снимаем цедру с одного лимона, при этом стараемся не задеть белую прослойку, которая может испортить будущее спиртное, сделав его сильно горьким. Затем выжимаем сок из очищенного цитруса и заливаем его в эмалированную емкость.
  3. Туда же добавляем воду и сахарный песок. Хорошенько размешиваем составляющие сиропа и ставим их на средний огонь.
  4. При постоянном размешивании доводим жидкость до кипения, после чего убавляем огонь до минимума и провариваем сироп еще 4-6 минут. Не забываем удалять образовавшуюся в процессе варки белую пенку.
  5. Готовый сироп отставляем в сторону остывать естественным путем.
  6. Тем временем снимаем цедру с остальных цитрусов, после чего обрезаем белую прослойку и выбрасываем ее.
  7. Очищенные лимоны нарезаем на небольшие кусочки произвольной формы или перемалываем в мясорубке.
  8. В емкость для настаивания выкладываем цедру и измельченные цитрусы. Поверх них заливаем остывший сироп и качественную водку.
  9. Закрываем емкость плотной крышкой, после чего хорошенько встряхиваем содержимое на протяжении 1,5-2 минут.
  10. Помещаем настой в холодильник ориентировочно на 4-6 суток, при этом ежедневно тщательно взбалтываем лимонно-алкогольную смесь.
  11. По прошествии данного срока пропускаем готовое горячительное через марлевый и ватный фильтр, чтобы жидкость стала кристально-чистой и прозрачной.
  12. Храним алкогольный напиток в темном, холодном месте, где температура не поднимается выше 12 градусов. Срок годности данного спиртного неограничен.

Рецепт лимонной настойки на спирту

Представленная версия цитрусового горячительного готовится по уникальной технологии, в процессе реализации которой две главные составляющие – спирт и лимон – не соприкасаются друг с другом, а подвергаются собственным этапам настаивания.

Также хочу обратить ваше внимание, что для изготовления данного алкогольного напитка используется 70-процентный спирт, который разбавляется лишь после настаивания. Дело в том, что именно концентрированные пары неразбавленного спирта лучше всего впитывают эфирные масла цитруса.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
лимон среднего размера1 шт.
спирт крепостью 70%350 мл
бутилированная или родниковая вода200 мл

Последовательность изготовления

  1. Лимон хорошенько моем, ошпариваем кипятком, после чего насухо вытираем.
  2. В подходящую стеклянную тару заливаем неразбавленный спирт, заполнив ее не более чем наполовину.
  3. Верхнюю часть лимона поперек прокалываем толстой иглой и пропускаем через нее плотную нитку.
  4. Проколотый цитрус подвешиваем в сосуде так, чтобы цитрус не соприкасался со спиртом.
  5. Герметично закупориваем емкость плотной крышкой и помещаем настой в темное теплое место не менее чем на две недели.
  6. По прошествии указанного срока убираем лимон и вливаем в банку воду. После добавления воды жидкость обязательно станет мутной, однако не волнуйтесь, спустя несколько дней выдержки она приобретет первоначальный красивый оттенок. Также на этом этапе допускается внесение сахарного песка, если есть желание подсластить будущую лимонную настойку.
  7. Переносим емкость со спиртным в прохладное темное помещение, в котором температура не превышает 12 градусов.
  8. Выдерживаем алкогольный напиток сутки и можем приглашать гостей на дегустацию. Срок годности данного горячительного достигает больше трех лет.

Разновидности лимонной настойки на водке или спирту

Рецепт лимонно-имбирной настойки

На изготовление данного алкогольного напитка вам понадобится не более 20 минут. Готовое горячительное обладает доминирующим лимонным привкусом с вплетением медовой мягкости и интересным, тонким имбирным послевкусием. Срок годности данного продукта достигает одного года, а крепость варьируется от 32 до 36 оборотов.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
лимон среднего размера1 шт.
водка или спирт 40-43%500 мл
пчелиный мед10 г
свежий корень имбиря25 г
соль1 щепотка

Последовательность изготовления

  1. Цитрус хорошенько моем, затем ошпариваем кипятком, чтобы точно избавиться от химических веществ, которыми покрывают плоды, дабы увеличить срок хранения. После этого насухо вытираем лимон и натираем его цедру на мелкой терке, при этом ни в коем случае не захватываем белую прослойку, которая может лишь испортить вкус будущего напитка.
  2. Имбирь очищаем от кожуры, затем промываем и также натираем на мелкой терке.
  3. Оба измельченных ингредиента выкладываем в сосуд для настаивания.
  4. Туда же добавляем соль и хорошенько размешиваем массу.
  5. Прямо в банку с имбирно-лимонной смесью выдавливаем сок из половины цитруса и снова все размешиваем.
  6. Позволяем массе настояться в течение пяти минут, после чего добавляем в нее водку или спирт, а также мед.
  7. Плотно закупориваем емкость и интенсивно встряхиваем ее, после дает «отдохнуть» 7-10 минут.
  8. Отфильтровываем домашнюю настойку через несколько слоев марли, а после повторяем процедуру через ватный фильтр. Хорошенько отжимаем твердую часть настоя.
  9. Переливаем очищенный продукт в бутылку и начинаем дегустацию.

Рецепт настойки с медом и лимоном

Потрясающее сочетание меда и цитруса позволяют полностью нивелировать неприятный, резкий запах спирта или водки, при этом сделав вкус мягче и приятнее. Наличие чеснока придает напитку интересные острые нотки, которые великолепно сплетаются с цитрусовыми и медовыми и в результате представляют дегустатору необыкновенно богатый вкусовой и ароматический букет.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
лимон среднего размера1 шт.
водка или спирт 40-43%1 л
пчелиный мед20 г
чеснок3 зубчика

Последовательность изготовления

  1. Лимон хорошенько вымываем жесткой мочалкой, после ошпариваем кипятком и вытираем насухо салфеткой.
  2. Разрезаем цитрус на четыре равные части.
  3. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и нарезаем тонкими колечками.
  4. В емкость для настаивания опускаем измельченный чеснок, затем выжимаем туда же сок из нарезанных четвертинок цитруса.
  5. Оставшуюся кожуру и мякоть цитруса нарезаем на мелкие кусочки произвольной формы, после чего опускаем в банку к остальным компонентам.
  6. В отдельной посуде смешиваем водку или спирт с медом до получения однородной консистенции. Получившуюся смесь выливаем в бродильную емкость.
  7. Плотно закупориваем сосуд и помещаем его в темное помещение с комнатной температурой.
  8. Выдерживаем настой на протяжении 2-3 суток, хорошенько встряхивая его по 2 раза в сутки.
  9. По прошествии данного времени лимонная настойка готова. Особенность данной рецептуры заключается в том, что алкогольная жидкость не процеживается, а остается в банке до полного ее выпивания. Изюминкой является тот факт, что с каждым разом сливания какого-то количества спиртного, вкус настойки изменяется, становясь насыщеннее и богаче.

Видео рецепта лимонной настойки

Познакомившись с данными видеороликами, вы мгновенно поймете простую технологию изготовления лимонной настойки на водке или спирту.

Видео №1. На этом ролике опытный винодел представит вашему вниманию любопытнейший рецепт лимонного спиртного, который в народе называют Висельник и очень подробно опишет вам процедуру подвешивания цитруса над спиртом.

Видео №2. Здесь же представлена самая простая и быстрая методика приготовления наливки на лимоне.

Видео №3. Ознакомившись с этим видео, вы узнаете, как самому приготовить необыкновенно вкусную и одновременно полезную лимонную настойку с перечной мятой и жгучим красным перцем.

Лимонная настойка: 9 рецептов в домашних условиях

Если вы не любите лимоны из-за того, что они очень кислые, значит вы точно еще не готовили из них настойку. Минимум ингредиентов, минимум времени и вкусный домашний напиток у вас на столе.

Конечно, если вы любите, чтобы было слаще, то вам нужно готовить ликер. Тогда вам сюда: рецепт Лимончелло.

А мы вернемся к настойке. В качестве алкогольной основы можно использовать водку, спирт и хороший самогон без резкого запаха.

Простая лимонная настойка

Также можно немного поэкспериментировать с сахаром, но все же лучше придерживаться указанных пропорций. Ведь в рецептах указывается идеальное соотношение ингредиентов, чтобы на выходе получить вкусный и гармоничный напиток.

Напиток рекомендовано подавать охлажденным до температуры 10–12 градусов.

Ингредиенты

Сахарный песок – 250 г

Метод приготовления

Лимоны обдаем кипятком, вытираем насухо, снимаем цедру и выдавливаем сок из одного фрукта.

Варим простой сахарный сироп из воды и сахара, но с добавлением лимонного сока.

Пока сироп остывает, из оставшихся лимонов снимаем белую прослойку, а мякоть нарезаем мелким кубиком.

В стеклянной емкости смешиваем сироп, цедру, подготовленные кусочки лимона и алкогольный компонент. Даем настояться в холодильнике около пяти дней.

Затем лимонную настойку необходимо процедить, пропустить через фильтр и разлить по бутылкам.

Перед дегустацией напиток желательно охладить. Срок годности – неограничен.

Лимонная настойка с оригинальным способом настаивания

Мы привыкли, что в процессе приготовления настойки мы кладем подготовленное сырье прямо в банку и заливаем алкоголем. В этом рецепте все иначе, главный ингредиент совсем не будет соприкасаться с алкоголем, но в результате получиться вкусный напиток с ароматными цитрусовыми нотками.

Ингредиенты

Спирт (70%) – 350 мл

Метод приготовления

Для начала лимон необходимо хорошенько помыть в теплой воде и избавиться от консервантов, которым обрабатывают фрукты для длительного хранения.

В стеклянную литровую банку заливаем спирт.

И теперь самое интересное – отступив от верхушки лимона 1,5–2 см, прокалываем его иголкой и протягиваем крепкую нитку. Затем при помощи проволоки крепим лимон, так чтобы тот не касался алкоголя, а между ними расстояние не превышало 1 см.

Теперь нашу емкость накрываем крышкой и оставляем в темном месте на две недели при температуре 18–24 градуса.

Спустя две недели вливаем в настойку воду. Не пугайтесь, она сначала станет мутной, но через несколько дней снова посветлеет, также можно добавить немного сахара согласно вашим вкусовым предпочтениям.

Перед тем как снять пробу, рекомендовано настойку, выдержать сутки в прохладном темном месте.

Настойка лимонная с перцем

Ингредиенты

Цедра лимонная – 100 г

Перец черный горошком – 5–6 шт.

Метод приготовления

Все твердые компоненты выложить в бутылку, влить водку, сосуд плотно запечатать.

Выждать 1,5 месяца, время от времени встряхивая напиток.

Профильтровать настой через несколько слоев ткани, хранить в небольших крепко закрытых бутылочках.

Настойка лимонная «Традиционная»

Ингредиенты

Метод приготовления

Аккуратно снять верхний слой лимонной кожуры, высушить.

Твердую цедру выложить в чистую стеклянную посуду, влить водку, дать настояться три дня.

Слить напиток через ткань, смешать с сахаром и водой, оставить для настаивания еще на пару суток.

Быстрая лимонная настойка

Ингредиенты

Метод приготовления

Промыть и насухо, тщательно вытереть лимоны.

Срезать тонкий слой лимонной кожуры, высыпать в водку.

Подержать 1-1,5 недели в тепле для настаивания в закупоренной бутылке.

Настойка лимонная «Концентрированная»

Готовый продукт хранят в плотно запечатанных сосудах в темноте и прохладе.

Ингредиенты

Метод приготовления

Снять с фруктов желтую часть шкурки, измельчить, выложить в банку.

Освободить плоды от белого слоя кожицы, порезать мякоть не крупными ломтиками, высыпать к цедре, перемешать.

Влить в банку всю водку, прикрыть куском марли, оставить на 4 суток в тепле.

Процедить настоявшееся содержимое, из лимонной массы выжать жидкость и добавить ее к настою.

Положить в напиток сахар, хорошенько перемешать, чтобы тот растворился.

Крепкая настойка «Лимонно-мускатная»

Ингредиенты

Лимонная цедра сухая – 50 г

Гвоздика – 10 шт

Орех мускатный тертый – 1 шт.

Метод приготовления

Все твердые компоненты смешивают, выкладывают в банку.

Заливают массу водкой, прикрывают крышкой, отправляют в темный закуток на 1 месяц.

Процеживают готовый настой, разливают в небольшие емкости, плотно закупоривая каждую.

Лимонно-мятная настойка

Напиток пьют в охлажденном виде, используют для пропитывания выпечки.

Ингредиенты

Листья мяты сухие – 20 г

Метод приготовления

Отделяют верхний слой кожуры с чистого лимона, тонко нарезают, засыпают в банку.

Бросают к цедре мяту.

Выжимают в банку сок из лимона.

Покрывают массу сахаром и водкой.

Плотно запечатывают емкость, взбалтывают содержимое.

Оставляют настояться 3 суток в теплом темном закутке.

Фильтруют настой, фруктовую массу отжимают. Готово.

Имбирно-цитрусовая настойка

Ингредиенты

Грейпфрут – 2 шт.

Корень имбиря тертый – 10 г

Метод приготовления

Фрукты тщательно моют, освобождают от шкурки.

Кожуру кладут в банку, присыпают имбирем, вливают водку.

Запечатывают емкость, взбалтывают содержимое, дают настояться в комнатных условиях около 1 недели.

Пропускают напиток через любой фильтр и заливают в бутылки.

Настойка на лимоне

Не всегда алкогольные напитки употребляются с увеселительной целью, существует множество лечебных рецептов. Настойки на лимонах – универсальный вариант. Они могут готовиться к праздничному застолью или же для поправки здоровья. Многое зависит от добавочных ингредиентов, а также дозировки. Мы собрали лучшие рецепты настойки на лимоне, которые стоит попробовать.

Настойка на лимоне

Общие принципы приготовления настоек на лимоне

Лимон – самый доступный, но и коварный цитрус. Важно его подготовить по всем правилам, в противном случае у напитка появится горечь или он будет чересчур кислым. Максимальное количество эфирных соединений содержится в цедре, которая и дает аромат. Иногда ее добавляют без мякоти и сока. Важно снимать только тоненькую окрашенную кожицу, белая часть под ней дает горечь, как и косточки.

Что еще нужно знать:

В качестве основы для настойки из лимонов могут использоваться любые крепкие напитки с нейтральным вкусом: самогон, спирт, водка. Помимо цитрусов может добавляться сахар или сироп, пряности, травы. В лечебных вариантах присутствует мед, чеснок, имбирь, коренья.

Снимать лимонную цедру удобно обычной кухонной теркой

Иногда можно услышать про настойку из лимона на воде. На самом деле здесь ошибка, водными бывают только настои. Настойки же всегда предполагают наличие алкоголя и крепость на выходе свыше 30%, чаще 40-50%.

Настойка на лимоне (на спирту)

В классическом варианте лимонная настойка содержит небольшое количество сахара, он практически не чувствуется во вкусе. Спирт используется чистый 96%, он хорошо вытягивает из цитруса ароматические вещества.

Ингредиенты

Настойка на лимоне на спирту

Способ приготовления

  1. Лимон промыть щеткой, снять цедру, можно не измельчать, переложить в банку. Отжать сок, добавить следом и сразу же высыпать сахар.
  2. Залить чистым спиртом, настоять цедру 10-14 дней. Процедить.
  3. Развести ароматизированный спирт водой, размешать. В обычную воронку поместить свернутую тампоном ватку, отфильтровать настой. Оставить на 3-5 дней в прохладном месте.

С лимоном очень хорошо сочетается мед, можно его добавить вместо сахара по рецепту либо ввести при разбавлении ароматизированного спирта водой.

Настойка на лимонах и водке

Иногда нет возможности сделать самостоятельно самогон либо приобрести хороший спирт. В таком случае выручит водка, которую можно найти в любом магазине. Здесь рецептура простейшей настойки на лимоне. Она будет готова через две недели. Если нужно раньше, то процеживаем через 7-10 дней.

Ингредиенты

Настойка на лимонах и водке

Способ приготовления

  1. Подготовить лимон, как описано выше. Снять с него цедру, мякоть мелко порезать, белые корки и косточки убрать. Пересыпать в банку.
  2. Добавить сахар с водкой, потрясти, поставить в темное место. Периодически, хотя бы раз в 2 дня взбалтывать, но не открывать.
  3. Через две недели процедить, по желанию отфильтровать через ватку.

Где выдерживать настойку? Обычно банку оставляют при комнатной температуре 22-25°C, но в темном месте, реже ставят на солнце, например, на подоконник. В холодильник или в погреб спускают готовый напиток. При температуре до 12 градусов он сохранит свой вкус и свойства до трех лет.

Сладкая настойка на лимоне «Лимончелло»

Итальянский вариант алкогольного напитка с цитрусами и приятным сладковатым вкусом. В рецепте настойка на лимоне со спиртом, но с крепким домашним самогоном также все отлично получается, нужно лишь сократить количество воды в сиропе. Указан обычный сахар, иногда «Лимончелло» готовят с тростниковым песком.

Ингредиенты

Лимончелло

Способ приготовления

  1. Со всех лимонов тоненько снять цедру. Можно просто натереть, дополнительное измельчение не понадобится. Пересыпать в банку.
  2. Залить цедру спиртом, закрыть, встряхнуть. Выдержать неделю, раз в сутки взбалтывать.
  3. Сварить самый простой сироп из рецептурного количества воды и сахарного песка.
  4. Процедить ароматизированный спирт, соединить с остывшим сиропом, размешать, пропустить все вместе через фильтр оставить на 3-4 для стабилизации вкуса.

Здесь именно тот вариант, когда нужна только цедра. Но по желанию можно добавить немного лимонного сока, он сделает вкус интереснее (для этого количества настойки достаточно 2 ст. л).

Настойка: мед, лимон и водка

Этот напиток можно подать на праздничный стол или же принимать в качестве лечебного средства. Ингредиенты в составе обладают укрепляющими, восстанавливающими, иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами. Мед желательно выбирать свежий от последнего сбора.

Ингредиенты

Настойка лимонная с медом

Как сделать настойку из лимонов

  1. Все лимоны обдать кипятком, снять цедру, пересыпать в банку. С одного цитруса отжать сок, добавить следом.
  2. Залить все это водкой, отправить на неделю в темное место. Через 7-10 дней процедить от цедры.
  3. Добавить в лимонную водку мед, размешать до растворения. Оставить настойку из лимонов и меда еще на неделю.
  4. Процедить напиток через 8 слоев марли, разлить в бутылки, хранить в холодильнике не больше 12 месяцев. Со временем количество полезных веществ в составе снижается.

Настойку из водки, лимона, меда принимают для укрепления иммунитета, очищения сосудов, улучшения работы печени, лечения простудных и других заболеваний, но только после консультации с врачом.

И цитрусы, и продукты пчеловодства являются сильным аллергенами. Если у человека имеется на них реакция, никакие лечебные и полезные свойства не перекроют вред от употребления.

Настойка лимона с чесноком

Еще один рецепт лечебной настойки на лимоне. В данном варианте присутствует чеснок, выбираем свежие зубчики. Средство применяют для снижения холестерина, борьбы с хронической усталостью и упадком сил. Также у него имеется второе название – «Напиток любви». Считается, что состав эффективен в лечении потенции. Но чаще всего применяют настойку из чеснока и лимонов для сосудов. Средство увеличивает просвет, укрепляет стенки, выводит плохой холестерин, препятствует образованию бляшек. Готовится настойка на самогоне 45%.

Ингредиенты

Ингредиенты для настойки лимона с чесноком

Способ приготовления

  1. Разрезать лимон пополам, выдавить в банку сок. Корки покрошить небольшими кусочками, отправить следом.
  2. Очистить дольки чеснока, покрошить пластинками, засыпать следом. Сразу добавить мед и залить самогоном.
  3. Закрыть банку, интенсивно потрясти, оставить на неделю, пусть постоит.
  4. Процедить самогон от кусочков лимона. По желанию (для прозрачности) можно пропустить через фильтр.

Принимать настойку из лимонов с чесноком для чистки сосудов или любых других целей важно только после консультации с врачом. Самолечение может навредить.

Настойка на лимоне и самогоне с пряностями

Ароматная и в меру сладкая лимонная настойка прекрасно перебивает вкус самогона, легко пьется, найдет свое место на праздничном столе. Для приготовления потребуются некоторые специи. Если гвоздика или какой-то другой компонент не нравится, то его можно исключить. Крепость самогона не менее 45 градусов.

Ингредиенты

Настойка на лимоне и самогоне с пряностями

Способ приготовления

  1. Цедру снять, сок отжать, другие части цитруса не нужны.
  2. В банку кинуть корицу, гвоздику, добавить цедру с соком, залить все это самогоном. Закрыть, оставить минимум на неделю. Можно не встряхивать.
  3. Сахар соединить с водой, поставить на маленький огонь, растопить до полного растворения кристалликов, затем остудить.
  4. Процедить самогон, пряности выбросить. Соединить с остывшим сиропом, размешать и дать постоять еще 1-2 дня.
  5. Готовую настойку из лимона с пряностями отфильтровать, охладить.

Если сироп готовится с малым количеством воды, то важно сахар нагревать и растапливать медленно, чтобы он не подгорел, все кристаллики растворились до закипания.

Быстрая настойка (имбирь, лимон, мед)

В этом рецепте тоже много полезных продуктов, но настойка в лечебных целях не употребляется. Это прекрасный алкогольный напиток, который будет готов уже к вечеру или на следующий день. Быстрый вариант удобен, если ожидаются гости, а подавать к столу обычный спирт (или самогон) не хочется.

Ингредиенты

Настойка из имбиря и лимона

Способ приготовления

  1. Аккуратно снять с вымытого лимона цедру, стараясь не захватывать белую часть. Порубить, высыпать в банку. Цитрус разрезать, следом выдавить к цедре сок, кинуть щепотку соли.
  2. Имбирь натереть либо нарезать тонкими пластинками. Предварительно корень нужно вымыть и очистить от коричневатой кожицы. Добавить к лимону, залить все это спиртом или самогоном.
  3. Оставить настойку на день или на ночь. Если времени достаточно, то можно выдержать несколько суток.
  4. Напиток процедить, имбирь с цедрой отжать. Ввести мед, растворить, перед дегустацией настойку охладить. Можно подавать со льдом, дольками лимона или лайма, как коктейль.

Иногда принимают такую настойку лимона для похудения. На самом деле любой алкоголь мешает сжиганию жиров, ведет к обезвоживанию организма, часто повышает аппетит и провоцирует переедание.

Настойка на лимоне и кофе

В основе этой настойки может быть любой алкоголь с крепостью от 40. Лучше всего готовить на самогоне или разведенном спирте. В некоторых рецептах используется растворимый кофе, но не всегда он высокого качества. Поэтому лучше брать зерна, их не подделывают.

Ингредиенты

Настойка на лимоне и кофе

Способ приготовления

  1. Лимон вымыть, обдать кипятком и сделать много глубоких проколов зубочисткой, разрезать цитрус не нужно. В одну дырочку вставить звездочку гвоздики.
  2. Высыпать в банку кофейные зерна, кинуть один орешек и добавить подготовленный лимон. Залить алкогольной основой, закрыть и забыть на месяц.
  3. Процедить настойку от кофейных зерен, лимон выбросить. Пропустить через воронку с вложенной в носик ваткой. По желанию на этом этапе можно добавить сахар или мед. Готовый напиток выдержать 7-10 дней в прохладном месте для стабилизации вкуса.

Аналогичным способом готовят настойку с добавлением грецкого ореха или перегородок, иногда в банку кидают корицу, кубик шоколада или кардамон. Лимон со всем этим прекрасно сочетается, но смешивать ингредиенты в одну кучу не стоит, доминировать должен цитрус с кофе.

Перегной как самое эффективное удобрение для растений

Многих владельцев садовых участков интересует, как образуется перегной, можно ли сделать его самостоятельно. Такое внимание к натуральным удобрениям неудивительно, учитывая рост популярности органических составов за последние годы. Все чаще производные разных видов навоза выходят на первый план благодаря отсутствию риска повышенной стимуляции роста, безопасности для любых культур.

Сущность и разновидности перегноя

Создание на садово-огородном участке необходимого для выращивания урожая плодородного грунта имеет свою специфику. При небольших размерах обрабатываемых площадей сложно соблюдать севооборот, поэтому внесение удобрений должно быть регулярным. Что лучше использовать: навоз или перегной? Решение зависит от нескольких факторов:

Если аграрий будет хозяином огорода на протяжении 5-6 лет, целесообразнее отдать предпочтение «быстрым» удобрениям, обладающим высокой активностью, пользоваться компостом, перепревшим навозом. При долговременной перспективе владения участком трудно найти лучшее средство для создания плодородных грядок, чем перегной. Состав удобрения бывает разным.

Почвенный перегной – эффективное органическое удобрение, содержащее массу полезных макро- и микроэлементов. Искусственный перегной (какого бы цвета он ни был) представляет собой рыхлую землистую массу, создающую стабильную жизненную среду для растений. Состав имеет коричневый оттенок, благотворно влияет на формирование гумуса.

Долговременное действие подкормки позволяет сохранять и повышать уровень плодородия почв на протяжении многих лет.

Листовой

Эта разновидность полезного грунта содержит массу перепревших остатков растений, перерабатываемых бактериями в полезные вещества. Относительно небольшое количество питательных элементов удобрения компенсируется иными полезными функциями:

  1. способностью удерживать влагу у корневой системы растений;
  2. созданием благоприятной среды для размножения дождевых червячков;
  3. подкислением почвы;
  4. способностью препятствовать высыханию грунта.

Иногда листовым перегноем укрывают на зиму овощные культуры, цветы, виноград. Это помогает сохранить растения от вымерзания.

Обычные листья превращаются в удобрение за один год. Для иголок от деревьев хвойных пород длительность приготовления состава увеличивается втрое. Если сухие осенние листья правильно обрабатывать на протяжении полутора-трех лет, они становятся рассыпчатым перегноем.

Из навоза (конского, коровьего, птичьего, овечьего)

Такие удобрения получают путем обработки отходов от домашних животных. Разложившийся навоз, подстилка, остатки растительного корма – основные компоненты структуры будущего питания для почвенной среды огорода. В готовом виде состав отличается рыхлой консистенцией, не имеет сильного запаха.

Питательные качества перегноя из навоза как удобрения зависят от того, что использовали в виде подстилки, как подбирали рацион питания скота. Микроорганизмы, живущие в смеси, формируют почвенную микрофлору, создают гумус, обеспечивают воздухопроницаемость грунта.

Для чего нужен такой перегной? Перепревший навоз – это лучшее естественное удобрение для экосистемы на любой даче. Подобная «пища» необходима почве, особенно если в грунте повышено содержание глины, солей. На таких огородных участках процесс увеличения плодородия при помощи разложившегося навоза затягивается на несколько лет.

Свойства и состав перегноя

Процесс обработки навоза не предусматривает выщелачивания массы, поэтому питательный состав удобрения не слишком отличается от исходного сырья. Органическая часть смеси во время синтеза перегноя активно трансформируется. Благодаря работе аэробных и анаэробных бактерий ее компоненты превращаются в гуминовые кислоты.

Самое большое количество органики (29,8%) содержит овечий навоз, в то время как коровяк имеет минимальные показатели (20,6%). Последний отличается повышенной водностью, небольшим процентным составом азота, фосфора, калия и кальция.

Кислотность созревающей массы уменьшается от 8,1 до 7,5 pH. Это позволяет обходиться без известкования почв, когда удобрение планируют применять на обычных либо щелочных грунтах.

Каким должен быть готовый перегной? Созревшее удобрение имеет следующие свойства:

Упругие составляющие подкормки дают возможность полноценно дышать корневой системе выращиваемых овощей, обеспечивают хорошую влагопроницаемость грунта. Фульвокислоты, входящие в состав удобрения, преобразовывают минералы в доступные для растений формы.

Мульчированные любым видом перегноя почвы защищают посадки не только от холода, но и от перегрева. Если разложившийся навоз раскидывают по поверхности огорода, это препятствует появлению земляной корки, не дает грядкам «заплывать» в условиях избыточного полива.

Покупать или делать?

Большинство современных дачников решают этот вопрос в пользу самостоятельного изготовления удобрений из навоза. Ведь известно, что купить перегной дороже, чем использовать приготовленный своими руками.

Но бывают ситуации, когда своего удобрения нет, а нужна именно органика (к примеру, зимой для подкормки парниковых культур). Тут покупка удобрения целесообразна, но обязательно следует убедиться в качестве состава.

Активность перегноя как удобрения гораздо ниже, чем у навозной жижи, свежего или перепревшего навоза.

Как сделать перегной?

Многие дачники умеют самостоятельно готовить полезные подкормки для грунта, экономя денежные средства. Заблаговременно найдя инвентарь (лопату, перчатки, полиэтиленовые мешки, ящик, грабли, ведра) и выбрав укромное место на участке, они приступают к процессу.

В бурте

Если планируется приготовление перегноя из навоза, обычно делают квадратный бурт, который огораживают досками, а на дно засыпают дренаж из щебня. Уложенные слоями компоненты органической смеси прикрывают спанбондом, соломой или навесом.

Такой бурт не должен располагаться вблизи деревьев или на солнечной стороне. Лучше выбрать затененное место.

Качественное удобрение на основе коровьего, конского, овечьего навоза, птичьего помета нельзя сделать быстро. Компоненты разлагаются длительно, на протяжении всего зимнего периода (если добавлен искусственный активатор). Минимальный естественный срок получения хорошего удобрения – 2 года.

Работать с навозом лучше в перчатках. Опытные дачники используют 2 пары: хлопчатобумажные (снизу) и резиновые (сверху).

Как получить навозный перегной? Это удобрение начинают готовить в осенний период, чтобы за зиму цикл завершился полностью. Для этого:

  1. берут свежий навоз;
  2. смешивают его с подстилкой;
  3. складывают в специально отведенное место (бурт);
  4. разравнивают до состояния рыхлости и оставляют на неделю с целью сбраживания.

Сколько взять того или иного компонента биомассы, огородник решает самостоятельно, учитывая особенности почв на участке.

Через неделю будущее удобрение прикрывают темной пленкой, оставляя отверстия для доступа кислорода. Сверху присыпают землей (толщина 10-15 см). Весной покрытие снимают.

Нельзя допускать регулярного подтекания в бурт дождевой воды. Для получения качественного перегноя биомассе необходимо умеренное проветривание.

В ящике

Такой способ чаще всего применяется при изготовлении перегноя из листового опада, но может использоваться и для создания навозного удобрения. Специально сделанный ящик либо ограждения прямоугольной формы с изолированным от почвы дном удобны и не занимают много места.

Как приготовить листовой перегной? Процесс начинается осенью со сбора опавших листьев, богатых органикой, и укладывания их в полиэтиленовые пакеты с отверстиями по периметру. Позже все перекладывается в подготовленный ящик. Сырье плотно утрамбовывается, поливается водой. Для ускорения процесса к полученной массе добавляется мочевина. Листья периодически перемешиваются, чтобы обеспечить приток воздуха.

Такой перегной созревает в течение 6-12 месяцев. Готовое удобрение, помимо эффективного структурирования грунта, способствует привлечению дождевых червей, улучшающих аэрацию почвы.

Природный способ

Многие дачники применяют естественный метод обогащения грунта. Для этого перепревший навоз сушат, измельчают и разбрасывают по поверхности огорода в период предзимья. Важно распределить удобрение не «густо», иначе бактерии не смогут его переработать. При предварительной перекопке можно внести в грунт соломенную сечку.

Еще один способ приготовления на участке так называемого «смешанного» удобрения широко практикуется среди огородников. Его суть состоит в компостировании органики внутри изолированной от грунта ямы для перегноя (размером 1-2 кв. м. и глубиной до метра). Стены и дно такого хранилища укрепляют шифером или железом.

Если изоляция от почвы будет нарушена, получится не перегной, а компост.

В яму складываются:

Время от времени смесь пересыпается землей и поливается. По окончании огородного сезона содержимое ямы перемешивается, укрывается пленкой.

Создание смешанного состава позволяет получить наиболее чистое от агрессивной химии удобрение практически бесплатно.

Замечено, что такой перегной можно использовать как средство, повышающее урожайность культур. Попутно улучшается структура грунта.

Почему перегной – не компост?

Многие аграрии-любители не понимают разницы между этими органическими подкормками. Что такое компост и почему его нельзя считать перегноем?

Специалисты отмечают, что отличие удобрений – в количестве структурных компонентов. Компост включает большее число исходных составляющих. Химический состав этой комбинированной подкормки предполагает тройное преобладание углеродных компонентов (содержащихся в соломе, листве, бумаге, желудях) над азотными, получаемыми из скошенной травы, остатков растительности, навоза.

Формирование перегноя подразумевает полное разложение исходных элементов. Это необходимо, чтобы исключить наличие в составе вредоносных бактерий.

Выбирая, какой вид удобрения лучше подходит для конкретного участка, опытные аграрии исследуют его руками. Компостный состав при сжимании не выделяет воду. Качественное удобрение выглядит, как чернозем. Оно влажное, но не жидкое. Хороший компост пахнет лесной почвой, имеет почти черный цвет.

Правильно выдержанный перегной (от 2 лет) не имеет азотного запаха, его внешний вид напоминает темную землю. Попадая в грунт, он становится пищей для микроорганизмов, производящих гумус, что повышает плодородие почв. Это основная функция такой подкормки. Удобрение включает 3 исходных составляющих: навоз, растительные элементы подстилки и землю.

Пересушенный перегной рассыпается в руках. Это свидетельствует о неправильном хранении. Обезвоженный состав менее эффективен, так как содержит мало полезных бактерий.

Сферы использования

Любой аграрий знает, что при помощи разложившегося навоза можно решить много насущных проблем, превратить истощенный грунт в плодородный. Для чего используется перегной? Его главное предназначение – обогащение земли, питание растений. Удобрение может использоваться и в качестве мульчи, под которой любят селиться дождевые черви. Такое применение обеспечивает посадкам оптимальный температурный режим, плавное поступление питания (после полива), защиту от ожогов в период жары.

Почему данный состав необходим и удобен для огородников? Причин множество:

  1. Удобрение является полным. Его применение позволяет свести к минимуму сезонные подкормки.
  2. Учитывая способность разложившегося навоза регулировать транспортировку к растениям минеральных веществ, аграрию можно не опасаться за недополучение культурами питания.
  3. При использовании перегноя для грядок в качестве мульчи прекращается размножение на огороде слизней, многих насекомых-вредителей, кротов.
  4. Долговременная «работа» разложившегося навоза не дает истощаться почвам, повышает их плодородие.

Удобрение подходит для любого грунта. Оно способно обработать даже тяжелую глинистую почву, пока она не станет легкой и воздухопроницаемой.

Люди, которые выращивают домашние растения, рассаду, часто пользуются разложившимся навозом для обогащения питательной среды. Следует помнить, что для некоторых однолетних цветов превышение дозы удобрения чревато замедлением цветения.

Как используют перегной в качестве удобрения

Варианты применения подкормки варьируются в зависимости от вида культур.

Для рассады

Чтобы получить хороший урожай, необходимо знать, как правильно вносить перегной в почву. Чем короче срок созревания посадок, тем питательнее должна быть органическая подкормка.

С наступлением весны можно удобрить землю, поместив удобрение в бороздки или ямки, подготовленные для высаживания семян. Затем следует прикрыть его тонким слоем земли, выбрать подходящую рассаду и осторожно посадить сверху, слегка присыпав грунтом – так, чтобы маленькие ростки находились в почве примерно наполовину.

Широко распространена практика внесения состава в ящики с пикируемой рассадой. Иногда удобрение используется как мульча для уже высаженных сеянцев.

Для садовых деревьев и кустарников

Ягодные кусты и плодовые деревья удобряются специально подобранным видом перегноя в осенний период. Состав рекомендуется вносить под снег, разбрасывая его по поверхности земли. Но следует помнить, что весной появляется большое количество сорняков. Их нужно будет вовремя удалить.

Бывает, что навозный состав не дозрел полностью. В таком случае часть подкормки замачивают в ведре воды (1:1), настаивают в течение 7 дней. Готовым раствором поливают кустарники и деревья, стараясь двигаться по окружности.

Во время подкормки растений не следует направлять поток под корни.

Для овощных культур

Разложившийся навоз вносится в грунт весной, до перекапывания огорода. Это касается всех овощных культур, кроме картофеля. На участки, где планируется выращивать эти клубнеплоды, органика вносится осенью.

Специалисты рекомендуют удобрять овощные культуры смешанным составом. Такая подкормка не только экономит денежные средства, но и является универсальной для любого вида грунта, будь то кислая почва или земля с преобладающей щелочной реакцией. Замечено, что посадка в перегной добавляет культурам больше питательных веществ.

Для комнатных растений

Грунт домашних цветов истощается быстрее, чем у растений, высаженных на участке. Оптимальным вариантом для их нормальной жизнедеятельности является совмещение органических и минеральных подкормок.

Купленный или подаренный друзьями-фермерами навозный состав обычно разводят водой для получения питательного раствора. Важно соблюдать правильную дозировку органики для каждого вида растений. Превышение допустимого количества удобрения пагубно отражается на цветах.

Можно сажать комнатные растения в грунт с подкормкой на основе конского или коровьего навоза. Удобрения, приготовленные из отходов других животных, применять не рекомендуется.

Благодаря действию органики домашние цветы активно растут, большинство из них достаточно подкармливать 1 раз за сезон. При появлении белого налета на листьях нужно снизить дозировку.

Люди, работающие на земле, знают, что при помощи разложившегося навоза можно получить экологически чистые продукты. Обильные урожаи без органических удобрений невозможны. Перегной не только повышает качество культур, но и бережно заботится о сохранении плодородия почв.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *